Грибной суп из кабачков
Бульон, грибы белые свежие 80-100 г, кабачки 100 г, картофель 50 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, сельдерей 5 г, лук зеленый 15 г, помидоры 40 г, масло сливочное или маргарин сливочный 10 г, сметана 10 г, зелень.
Загрузка...
Картофель и кабачки нарезать ломтиками толщиной около 0,5 см. Коренья, нарезанные ломтиками, спассеровать на жире и за 2-3 минуты до окончания пассерования добавить зеленый лук, нарезанный кусочками по 2-2,5 см. Подготовленные грибы нашинковать, положить в кипящий бульон или воду и варить 20-30 минут, добавить спассерованные коренья, картофель и варить 15-20 минут. За 5-10 минут до окончания варки положить кабачки, помидоры и соль. Подавать со сметаной и зеленью. Суп можно приготовить с молоком (200 г). пин ап казино
Еще интересные рецепты:
♨ Суп из кабачков с грибами
Грибы белые свежие 60 г, кабачки 100 г, картофель 75 г, морковь...
♨ Борщ из свекольной ботвы с сушеными грибами
Грибы белые сушеные 10 г, свекла молодая с ботвой 100 г, картофель...
♨ Летний борщ со свекольной ботвой
Свекла с ботвой 100 г, картофель 80 г, морковь 20 г, петрушка...
♨ Картофельный суп со свежими грибами
Грибы белые свежие 55 г, картофель 175 г, морковь 20 г, петрушка...
Смотреть другие рецепты рубрик: Горячие супы, Из грибов, Кабачки, тыквы
Рецепт "Грибной суп из кабачков" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |