Запеканка с луком-пореем и тмином
2 крупных стебля лука-порея, очищенных и мелконарезанных, 6 взбитых яиц, 1 ложка молотого тмина, 1/4 ч. ложки соли, черный перец по вкусу, 4 ложки растительного масла для жарения
Загрузка...
Выложить лук-порей в большую миску, залить горячей водой и оставить на 15 минут. Тщательно отцедить воду и переложить лук-порей в чистую миску. Добавить яйца, тмин, соль, перец и все тщательно перемешать. Нагреть масло в кастрюле средних размеров. Выложить смесь в кастрюлю и жарить на маленьком огне 10 минут. Накрыть кастрюлю тарелкой, перевернуть, выложить запеканку в кастрюлю другой стороной и жарить еще 10 минут на маленьком огне.
Еще интересные рецепты:
♨ Мясная запеканка с луком-пореем
1/2 кг лука-порея, почищенного и мелконарезанного, 2 картофелины, 500 г молотого и...
♨ Запеканка из рыбной икры
1/2 кг рыбной икры (карпа или голландской), 4 яйца, 5 ст. л....
♨ Мясная запеканка со сливами
1 кг сушеных слив, 4 стакана кипятка (1 литр), 4 ложки маргарина,...
♨ Флорентийская запеканка с капустой
1 кг нарезанной капусты, 200 г натертого сыра, 1 баночка сметаны (170...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Лук, чеснок, Разное
Рецепт "Запеканка с луком-пореем и тмином" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |