Салат из овощей (5)
500 г фасоли, 500 г лука, 500 г перца, 500 г цуккини, 500 г соленых огурцов, 500 г помидоров, 1 л воды, неполная ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. лимонной кислоты, черный перец, гвоздичный перец, укроп, чеснок.
Загрузка...
Лук и цуккини нарежьте кружочками, перец — полосками, фасоль — более мелкими кусочками и все это отварите. Огурцы нарежьте кружочками, помидоры — ломтиками. Вскипятите воду, подсолите, добавьте сахар и кислоту. Этим горячим рассолом залейте банки, заполните их, не утрамбовывая, приготовленными овощами. Добавьте рассол (овощи должны быть им залиты полностью). В каждую банку добавьте по 1 зубчику чеснока, 2-3 горошины черного перца, гвоздики и укропа. Банки пастеризуйте в течение получаса.
Еще интересные рецепты:
♨ Курица с овощами и кешью
На 4 порции: 500 г куриного филе, 2 зубчика чеснока; 1,5 стакана...
♨ Мексиканское фондю
Для 4 порции: 1 кг постной вырезки; Для мексиканского соуса: 1 чайная...
♨ Капуста, маринованная с яблоками
На 1 кг капусты: 100 г яблок (Антоновка), 5 г тмина или...
♨ Фасоль со свеклой
4 свеклы среднего размера, 2 кисло-сладких яблока, 1 банку консервированной белой фасоли,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Бобовые и зерна, Лук, чеснок, Огурцы, Перец, Помидоры, Соления, маринады, заготовки, Цуккини
Рецепт "Салат из овощей (5)" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |