Книга кулинарных рецептов. Блюда национальной кухни

Молоко 100 г, чай 0,5 г, масло сливочное 5 г, сметана 30 г, соль.
Читать рецепт »

Плоды шиповника 100 г, вода 1 л, лимонный сок и сахар по вкусу
Читать рецепт »

Травы зверобоя, мелиссы, цветки липы в равных долях
Читать рецепт »

Чай 0,75 г, сливки 50 г, соль 2 г.
Читать рецепт »

Чай, лимонный сок, мороженое
Читать рецепт »

1/2 л чая, 3 ч.л. сахара, 1 рюмка рома, 1 бутылка шампанского, 1 лимон.
Читать рецепт »

2 винные рюмки какао-сиропа, чай, заваренный до золотистого цвета, сливки, фрукты (ломтиками), колотый лед.
Читать рецепт »

1/4 л молока, 0.75 л теплой воды, чайная ложка черного чая.
Читать рецепт »

1 кусочек имбиря, 1 кусочек палочки корицы, 4 гвоздики, 1 чайная ложка мятного чая, 0.5 л кипятка, сахар, сок из 3 лимонов, лед.
Читать рецепт »

1/2 л чая, 2 ст. ложки сахара, 4 стол ложки лимонного сока, лед.
Читать рецепт »

1/2 л крепкого чая, 0.125 л сока из черной смородины, сахар, 0.5 бутылки газированной воды, лед.
Читать рецепт »

2 стол. ложки сока красной смородины, 1 ст. ложка сока черешни, 1 ст. ложка клубничного сиропа, 0.25 л холодного крепкого чая, газированная вода.
Читать рецепт »

1/2 л чая, 2-3 столовые ложки клубничного сиропа, 1 стол. ложка лимонного сока, сахар.
Читать рецепт »

1/2 л чая, 1/4 л яблочного сока, сок из 1 лимона.
Читать рецепт »

Крепко заваренный чай 1/2 л, сок 1 лимона и 1 апельсина, сахар.
Читать рецепт »

5 ч.л. сахара, 0.5 л кипятка, 1 стол. ложка чая, 1/4 чашки лимонного сока, 4 гвоздички.
Читать рецепт »

Кусочек корицы, мед 1/2 чашки, чуть-чуть гвоздики, щепотка соли, 1.5 чашки воды, 2.5 чашки фруктового сока, сок из 2 лимонов, 2 чашки крепкого чая, 1 апельсин.
Читать рецепт »

2 чайных ложки индийского чая и чашка кипящего молока.
Читать рецепт »

Яичный белок 1 шт, 2-3 яичных желтка, 60 г сахара, сок из 0.5 лимона, 0.5 л крепкого чая.
Читать рецепт »

1/2 л крепко заваренного чая, 1/2 л кипящего молока, сахар, ром или коньяк, колотый лед, сливки.
Читать рецепт »

1/2 л крепко заваренного чая, 1/2 л молока, 1 яичный желток, 1 чайная ложка меда или сахара.
Читать рецепт »

Чай 1 ч. л., 1 стакан кипяченого молока, сахар.
Засыпать чай в прогретый сосуд, залить кипящим молоком, выдержать 7 мин и подать. Вместо сахара можно добавить мед.

2 чайные ложки чая, 1 чашка кипятка, засахаренные фрукты, 1 кувшин кипятка.
Читать рецепт »

3-4 чайных ложки чая, 1/2 л холодной воды, 30 г муки, 1 стол. ложка сливочного масла, 40 г риса, соль, 0.25 л молока.
Читать рецепт »

Из расчета на 1 чайная ложка чая на чашку + еще 1 чайн. ложка дополнительно в чайник, кипяток, молоко, сахар.
Читать рецепт »

0,5 л крепко заваренного чая, 1/4 л вина, 0.125 л Воды, 50 г сахара, 2 шт гвоздики, 1 кусочек корицы, немного лимонной корки, 3-5 яиц.
Читать рецепт »

2 желтка, 35 г сахара, мускатный орешек, ром по желанию.
Читать рецепт »

1/2 л кипятка, чай 3-5 ч. л., сок из 0.5 лимона, корка с 1 лимона, 1 бутылка советского игристого, сахар по вкусу.
Читать рецепт »

Лимон 1 шт, 0.5 л чая, 5 ст. ложек сахара или меда, колотый лед, газированная вода по желанию.
Читать рецепт »

Апельсиновое (или лимонное) мороженое, 0.5 л крепкого холодного чая, сахар, сливки, ломтики мандарина.
Читать рецепт »

Чай 2/3 л, 1/3 л красного вина, сахар.
Читать рецепт »

6-10 ч. л. чая, 1/2 л кипятка, 0.125 л рома, 0.25 л красного вина, сок из 0.5 лимона, корка с 1 апельсина и 1/2 лимона, 9 кусков сахара-рафинада.
Читать рецепт »

0.125 г Коньяка, 1 рюмка рома, корка с 0.5 лимона, сок из 2 лимонов, мед.
Читать рецепт »

1 чашка меда, 1 рюмка водки, 3 чашки крепкого чая.
Читать рецепт »

Корицы и гвоздики по вкусу, корка (цедра) с 1/2 лимона, сок из 1/2 лимона и 1 апельсина, сахар-рафинад, ванильный сахар по-желанию.
Читать рецепт »

Чай, сливки, молоко.
Читать рецепт »

Чай 12 ч.л. 1/2 л воды, 2 л молока, соль.
Читать рецепт »

Молоко, чай, варенье, лимонный сок или сливки.
Читать рецепт »

Чай, лед, 1 чашка ананасов, апельсинов, персиков или абрикосов, нврезаннных кубиками, 2 рюмки рома, сливки по желанию.
Читать рецепт »

На кончике ножа молотой гвоздики, 0.5 л кипятка, 2 стол ложки лимонного сока, 1 чашка сока из черники, 1 чашка апельсинового сока, ананас, нарезаннный ломтиками.
Читать рецепт »

На кончике ч.л. молотого перца, 2-3 шт. гвоздики, 125 г сахара, 0.75 л воды, 6 чайных ложек сахара, 1 бутылка красного вина, 1 лимон, немного рома.
Читать рецепт »

Сок 1/2 лимона, 1/2 апельсина, 0.25 л коньяка, 0.5 л кипятка, 2 столовые ложки чая, 150 г меда, 0.25 рома.
Читать рецепт »

Читать рецепт »

1 ч. л. зеленого чая, 1 чашка кипятка.
Читать рецепт »

1 л чайного настоя(из 5 ложек чая лучшего сорта), 300 г яблочного сока, 300 г абрикосового сока (или виноградного), 200 г сахара, 100 г коньяка или рома.
Читать рецепт »

При приготовлении чая необходимо соблюдать определенные нормы и правила. Первое условие - наличие хорошего сосуда для приготовления чая, который не следует использовать для других целей. Перед приготовлением чая этот сосуд следует сполоснуть кипятком, после чего засыпать в него определенное количество чая.
Читать рецепт »