Рецепты рубрики ‘Сушеные овощи и фрукты’
Сушеные синие баклажаны
06.08.2008Сушеная морковь
06.08.2008Сушеная белокочанная капуста
06.08.2008Перец, сушеный кусочками
06.08.2008Сушеный перец
06.08.2008Сушеные помидоры
06.08.2008Сушеная зеленая фасоль
06.08.2008Майоран сушеный
06.08.2008Хрен сушеный
06.08.2008Эстрагон сушеный соленый
06.08.2008Сушеный лук
06.08.2008Укроп сушеный
06.08.2008Петрушка сушеная
06.08.2008Сушеные коренья сельдерея
06.08.2008Сушеные яблоки
06.08.2008Сушеный шиповник
06.08.2008Сушеный чернослив
06.08.2008Сушеная черника
06.08.2008Сушеная черешня
06.08.2008Сушеная мирабель
06.08.2008Сушеные груши
06.08.2008Сушеная вишня
06.08.2008Сушеная бузина
06.08.2008Сушеные абрикосы
06.08.2008Соонечно-воздушная сушка
06.08.2008Для солнечно-воздушной сушки выбирают открытую, сухую площадку, вдали от проезжих дорог, стоянок домашних животных, мусороприемников и т. п. Желательно разместить ее в саду. Площадка должна иметь небольшой уклон к югу и прогреваться солнцем возможно дольше. Землю лучше посыпать мелким гравием, чтобы было меньше пыли.
Читать рецепт »
Сушка и хранение овощей и фруктов
06.08.2008Из всех видов переработки и консервирования сельскохозяйственных продуктов сушка наиболее древний способ, широко применяемый и в настоящее время. Он имеет существенное преимущество перед всеми остальными способами консервирования, так как не требует каких-либо сложных приспособлений и специальной тары. А солнечно- воздушная сушка протекает в естественных условиях на открытом воздухе.
Читать рецепт »
