Архив рецептов за Июль, 2008


Кочан фаршированный

На 10 порций: капуста свежая 2,2 кг, фарш мясной 1,5 кг, рис 150 г, лук 350 г, маргарин или масло 100 г, соус сметанный 1,3 кг

Читать рецепт полностью »

Яблочное желе. Способ приготовления №4

На 1 кг очищенных яблок: 1 кг сахара

Читать рецепт полностью »

Яблочно-клюквенное желе

На 1 литр смеси соков: 1,2 кг сахара.

Читать рецепт полностью »


Яблочно-земляничное желе

На 4 стакана яблочного сока: 2 стакана земляничного;
на 1 л смеси соков: 1 кг сахара

Читать рецепт полностью »


Желе яблочное. Рецепт №3

На 1 стакан сока: 1 стакан сахара

Читать рецепт полностью »

Желе яблочное. Рецепт приготовления №2

На 1 стакан сока: 1 стакан сахара, 1/2 г лимонной кислоты

Читать рецепт полностью »

Желе яблочное. Рецепт приготовления №1

На 1 л сока: 500 г сахара

Читать рецепт полностью »

Желе из шелковицы с яблоками

На 1 л сока: 600 г сахара

Читать рецепт полностью »

Желе смородиново-малиновое

На 1 л сока: 500-600 г сахара

Читать рецепт полностью »

Желе смородиново-земляничное

На 1 л сока: 500-700 г сахара

Читать рецепт полностью »

Солянка рыбная (готовится на сковороде)

Рыба 150 г, капуста тушеная 150 г, огурцы соленые 40 г, томат 30 г, лук репчатый 1 шт., сыр тертый 1 ст. ложка, масло 30 г, фрукты маринованные 50 г, маслины 40 г, лимон 2 дольки

Читать рецепт полностью »

Кулебяка с капустой

Дрожжевое тесто 600 г, фарш капустный 550 г, яйцо для смазки 1 шт.
Для теста (на 1 кг теста): мука 650 г, сахар 50 г, маргарин 70 г, яйцо 2 шт., соль 10 г, дрожжи 25 г, молоко 170 г.
Для фарша (на 1 кг фарша): капуста свежая 1,2 кг, маргарин 70 г, яйца вареные 2 шт

Читать рецепт полностью »

Мусс тархуновый

Сахарный сироп (800 г воды, 100 г сахара). 30 г желатина, 250 г тархунового сиропа

Читать рецепт полностью »

Ежевичное желе с черной бузиной

На 1,2 л сока: 500 г сахара, 40 г пектинового порошка (1 пакетик), 1/2 чайной ложки лимонной кислоты

Читать рецепт полностью »

Желе из ирги

На 1/2 л сока ирги: 1/2 л сока красной или белой смородины, 600 г сахара

Читать рецепт полностью »

Желе из барбариса

На 1 кг плодовой массы: 1 стакан воды, 1-1,2 кг сахара

Читать рецепт полностью »

Облепиховое желе

На 1 л сока: 850 г сахара

Читать рецепт полностью »

Желе из лесной рябины

На 1 кг плодов: 1,5-2 стакана воды, на 1 л отвара: 1 кг сахара

Читать рецепт полностью »

Рябиновое желе

На 1 кг рябины: 2 стакана воды

Читать рецепт полностью »

Кизиловое желе

На 1 л сока кизила: 800 г сахара, 1 стакан айвового или яблочного сока

Читать рецепт полностью »

Виноградное желе

На 1/2 л сока: 1/2 ст. сахара и 2 стакана воды

Читать рецепт полностью »

Желе из соков малины, белой, красной и черной смородины

На 3 части сока красной и белой смородины: 1 часть сока черной смородины, 1 часть сока малины.

Читать рецепт полностью »

Желе из красной и белой смородины

На 200 г сока 250 г сахара

Читать рецепт полностью »

Желе

Еще один вид лакомства, который можно будет самостоятельно изготовить из плодов и ягод своего огорода.

Читать рецепт полностью »

Паста из чернослива

На 1 кг пюре из чернослива 500 г сахара

Читать рецепт полностью »
1 / 3123