Шотландское «око»
1 кг баранины, кусочек бараньего сала, 6 крутых очищенных яиц, 1 большая луковица, 0,5 л молока, 1/3 батона, соль, перец, майонез.
Читать рецепт полностью »Рецепты: Шотландская
Шотландский суп
Крупа перловая 200 г, крупа овсяная 100 г, репа 100 г, морковь 100 г, корень петрушки, лук репчатый 50 г, корень сельдерея, масло сливочное 40 г, корки белого хлеба 200 г, вода 2 л.
Читать рецепт полностью »Свадебный торт (Великобритания)
Бисквитное тесто, коньячный сироп, жидкий мармелад, кусочки орехового печенья, сладкий крем, цукаты, орехи.
Читать рецепт полностью »Рулет из шницеля с начинкой по-горски
Мясо 500 г., морковь 2 шт., лук репчатый 4 шт., петрушка 2ст. ложки, сельдерей 1-2 палочки, маргарин 160 г., рис 1/2 стакана, бульон 0,5 литра, томатная паста 3ст. ложки, соль, перец (черный, красный) по вкусу.
Читать рецепт полностью »Молочный шотландский чай
1/2 л крепко заваренного чая, 1/2 л молока, 1 яичный желток, 1 чайная ложка меда или сахара.
Читать рецепт полностью »Чай по-шотландски
Чай 1 ч. л., 1 стакан кипяченого молока, сахар.
Засыпать чай в прогретый сосуд, залить кипящим молоком, выдержать 7 мин и подать. Вместо сахара можно добавить мед.
