Мусс Янтарный
16.02.2010Яйца 4 шт, мёд 1 стакан.
Читать рецепт »
Рецепты рубрики ‘Муссы’
Мусс по-румынски
19.01.2010Яйца (белки) 1 шт, сахар 20 г, абрикосы 30 г
Читать рецепт »
Изысканный эспрессо-мусс
25.03.2009На 8 порций: 12 г желатина, 8 яиц, 150 мл крепкого эспрессо, 1 пакетик ванильного сахара, 400 г сахара, 2 ст. ложки коньяка, 600 мл сметаны, 600 г замороженной малины
Читать рецепт »
Английский мусс
03.10.20084 стакана молока, 1 ч.л. ванили, 1 лимон, 3/4 стакана сахара, 1/2 стакана пшеничной или кукурузной муки, 4 яйца, сливки или малиновый сироп для подачи
Читать рецепт »
Мусс лимонный
03.10.2008125 г сахара, 3 стакана воды, 1/4 стакана желатина, 1 лимон, 1 рюмка рома по желанию
Читать рецепт »
Мусс яблочный на манной крупе
07.08.2008Яблоки 350 г, сахар 150 г, крупа манная 80 г, лимонная кислота по вкусу, вода 750 г
Читать рецепт »
Мусс тархуновый
31.07.2008Сахарный сироп (800 г воды, 100 г сахара). 30 г желатина, 250 г тархунового сиропа
Читать рецепт »
Яблочный джус
07.06.2008На 1 кг пюре 150-200 г сахара, 1/2-1 ч. л. лимонной кислоты
Читать рецепт »
Сок сливовый с мякотью
06.06.20081 кг сливы, 50-100 г сахара.
Читать рецепт »
Мусс лиммонный
06.11.20073 яйца, лимон 1 шт., 80 г сырковой массы, 3/4 стакана сах. пудры.
Читать рецепт »
