Компот из слив с вином
07.07.20103 кг слив, по 0,75 л воды и красного виноградного вина, 750 г сахара, 2-3 гвоздики, корица, ванилин.
Читать рецепт »
Рецепты рубрики ‘Алкогольные’
Физз с яичным кремом
04.05.20102—3 кубика льда, 10 граммов любого сиропа, 40—50 граммов лимонного сока, 100 граммов апельсинового (или грейпфрутового, вишневого, ананасного, манго, папайя, малинового) сока, 50 граммов любой несоленой минеральной воды
Крем: 1 яйцо взбить миксером с двумя столовыми ложками (40 граммов) сахара.
Читать рецепт »
Рябиновка
11.10.20091 кг красной рябины; 2 л воды; 50 г свежих дрожжей; 2 кг сахара
Читать рецепт »
Глинтвейн с яблочным соком
07.09.20093 стакана яблочного сока с сахаром, 3 стакана красного вина, 2 ст. л. мелко нарезанной цедры лимона, щепотка корицы.
Читать рецепт »
Грибы по-домашнему с хреном
19.05.2009Грибы сухие 40 г, масло 5 г, хрен тертый со сметаной 30 г, уксус, перец, соль.
Читать рецепт »
Пунш с шиповником и красным вином
07.04.2009Плоды шиповника 50 г, вода 700 мл, 80-100 г сахара, 1/2 л сухого красного вина, сок 1 или 2 апельсинов
Читать рецепт »
Фраппе “Роза”
07.04.2009Сок шиповника 50 мл, сок лимона 25 м, апельсиновый сироп 50 мл, мороженое 50 г, лед 50 г
Читать рецепт »
Гренки с капустой, тыквой и сыром
07.04.2009200 г пшеничного хлеба, 1 стакан молока, 10 г сливочного масла, 10 г сахарного песка, 2 яйца, 1/4 маленького кочана цветной капусты, 120 г тыквы или кабачка, 2 небольших яблока, 2 средние моркови, 20 г мелко нарезанной зелени (петрушки или укропа), 20 г тертого сыра.
Читать рецепт »
Гренки острые
07.04.2009200 г пшеничного хлеба, 20 г сливочного масла или маргарина, перец по вкусу.
Читать рецепт »
Пряный пунш
25.03.2009Для 4 стаканов пунша: 250 мл крепкого черного чая, 500 мл яблочного сока, 100 мл рома, 1 бадьян, 1/2 ч.л. корицы, 4 гвоздики, 3 горошины душистогоперца, 50 г коричневого сахара, 3 ст.л. гранатового сиропа, лайм 4 дольки
Читать рецепт »
Гренки пикантные
24.02.2009200 г булки, 3 яйца, 1/2 стакана молока, 20 г пшеничной муки, 1/2 стакана тертого сыра, соль и зелень петрушки по вкусу.
Читать рецепт »
Гренки с сыром
24.02.2009200 г пшеничного хлеба, 10 г сливочного или горчичного масла, 20 г тертого сыра.
Читать рецепт »
Гренки из ржаного хлеба с яйцами и луком
24.02.2009200 г ржаного хлеба, 6 яиц, 30 г сливочного масла или свиного жира, соль и лук по вкусу.
Читать рецепт »
Гренки с яйцом
24.02.2009200 г пшеничного хлеба, 1/2 стакана молока, 30 г смальца или сливочного масла, 1 яйцо, соль по вкусу.
Читать рецепт »
Коктейль малиново-молочный
09.02.2009Яйцо (желток) 1 шт, малиновое вино 20 мл, малиновый сок 10 мл, сгущеное молоко 20 мл
Читать рецепт »
Малиновый коктейль
09.02.2009Сироп малиновый 100 мл, лед, шерри бренди 250 мл, содовая вода 250 мл
Читать рецепт »
Вино из плодов шиповника
09.02.2009Шиповник 1 кг, сахар 2 кг на 5 л воды.
Читать рецепт »
Закуска из хлеба и тыквы
09.02.2009200 г пшеничного хлеба, 800 г тыквы, 30 г растительного масла, 30 г томатного сока, 2 средние луковицы, уксус, соль и перец по вкусу.
Читать рецепт »
Закуска из хлеба и капусты
09.02.2009200 г хлеба, 1 средний кочан капусты (примерно 1 кг), 1 крупная луковица, 3 средних помидора, 2 кислых яблока, 3 яйца, 30 г растительного масла, 1 стакан молока, перец, уксус и соль по вкусу.
Читать рецепт »
Флип “Прыжок тигра”
01.12.20083/4 стакана рома, 3 стакана красного вина, 150 г сахарного песка, 2 яйца, 3 ст. ложки толченых грецких орехов, ванилин по вкусу.
Читать рецепт »
Закуска к пиву. Гренки с чесноком и сыром.
30.11.2008Черный хлеб, кунжутное масло, чеснок, сыр
Читать рецепт »
Закуска к пиву. Кольца из кальмаров.
30.11.2008Кальмары, соевый соус, специи по вкусу
Читать рецепт »
Пунш Империал
01.10.2008400 г земляники, 200 г сахара, 1/2 бутылки рейнвейна (белое столовое вино)
Читать рецепт »
Пунш-гляссе
01.10.20083 стакана воды, 300 г сахара, цедра 1 лимона, 2 целых лимона, 3 белка, 1 ст.л. рома или 1/2 ст.л. шампанского
Читать рецепт »
Королевский пунш (гляссе)
23.09.2008Бутылка шампанского, несколько ананасов, 1/4 бутылки мараскина (красного столового вина), 1/2 бутылки ямайского рома, 6 лимонов, 3 апельсина, 800 г меда (сахара).
Читать рецепт »
Пунш Крамбамбули. Рецепт от Igor Braginsky / a la Russe
09.08.2008Коньяк 5 г, ликер 50 г, сахар 10 г, фрукты консервированные 40 г, лимонный сок 5 г, вода 115 г, фруктовое или ягодное мороженое, виноград или изюм, фрукты, нарезанные кусочками, финики, очищенные от косточек, апельсиновая корка, сливы, наполненные орехами, 2 литра хорошего глинтвейна, корица, гвоздика, лимонная цедра, 1 л горячего чая, сок 2-х двух лимонов и 2-х двух апельсинов.
Читать рецепт »
Розовый маринованный лук
04.06.2008Лук,
для маринада: 150 г уксуса, 250 г воды, 20 г соли, 50 г сахара, перец горошком, 3 лавровых листа
Читать рецепт »
Русский мед
04.06.20081 кг вишен без косточек, 1 кг земляники или клубники, 2 кг меда.
Читать рецепт »
Согревающий напиток
04.06.20081 чашка крепкого чая, 1/3 чашки меда (пчелиного), 1/3 чашки водки.
Читать рецепт »
Вино “Полет” (свекольно-сливовое)
04.06.2008Красная свекла 3 кг, вода 4 л, дрожжи 30 г, сахар 2 кг, чернослив 300 г, изюм 200 г
Читать рецепт »
Пикантная закуска из брынзы
03.06.2008Брынза 1/2 кг, грецкие орехи 10-12 штук, чеснок 4-5 долек, масло сливочное 250 г, семена укропа по вкусу.
Читать рецепт »
Пикантная закуска из брынзы
15.05.2008Брынза 500 г., майонез 100-150 г., зелень 2-3 пучка, хлеб
Читать рецепт »
Лимонная настойка
15.05.2008Лимоны 3-4 шт, водка 1 литр, сахар 2-2,5 стакана
Читать рецепт »
Украинская настойка
26.04.2008На 1 л водки: по 5 граммов корицы, гвоздики, шафрана, мускатного ореха, тмина, ванилина (не сахара!), 200-300 г обычного сахара.
Читать рецепт »
Ликер Bayleys домашний
20.04.2008Водка 1/2 литра, кора дуба 2 ст. л., сгущенка 1 банка, яйца 8 шт., вода 1 стакан
Читать рецепт »
Мандариновый дайкири
06.04.20084-5 долек мандарина, 4 части светлого рома, 2 части сока лимона, 1 ложка тростникового сахара, лед.
Читать рецепт »
Домашний бар
06.04.2008Помимо ряда напитков, для качественного домашнего бара необходимо иметь и другие предметы, которые, вероятно, будут храниться не в самом баре, но их наличие в доме также обязательно.
Читать рецепт »
Коньяк домашний (из самогона)
31.03.2008Самогон 3 литра, марганцовка на кончике ножа, сердцевины грецких орехов 1 горсть (1/2 стакана), чай 1 ст. л., гвоздика 6-7 шт., тмин 1 ст. л., ванильный сахар 1 ст. л., лимонная кислота на кончике ножа
Читать рецепт »
Ягодная наливка
31.03.2008Ягоды 1 кг., водка 1 литр, сахар 300 г.
Читать рецепт »
Коктейль “Рулетка”
31.03.2008Водка 50 г., «Кампари» 50 г., сок апельсиновый 150 г., лед 3 кубика
Читать рецепт »
Закуска кабачковая
30.03.2008Кабачок 1 шт., помидоры 4-5 шт., чеснок 1-2 головки, зелень, постное масло, мука
Читать рецепт »
Коктейль “Б-52″
30.03.2008Ликер «Каула Крим» 20 г., ликер «Бейлис» 20 г., ликер «Куантро» 20 г.
Читать рецепт »
Коктейль “Golden Dolls”
30.03.2008Martini Bianco 75 г., Martini Dry 75 г., водка 10 г., белый ром 20 г., банановый ликер 10 г., апельсиновый сок 50 г.
Читать рецепт »
Коктейль “Whisky Source”
30.03.2008Виски 50 г., лимон 1 шт., апельсин 1/2 шт., сахар 1 ч. л.
Читать рецепт »
Коктейль “Сан Франциско”
30.03.2008Водка 10 г., банановый ликер 20 г., абрикосовый/персиковый ликер 20 г., ананасовый сок 100 г., апельсиновый сок 100 г.
Читать рецепт »
Кровавая Мэри. Рецепт легендарного коктейля
28.03.2008Водка 1/3 стакана, томатный сок 2/3 стакана, перец по вкусу
Читать рецепт »
Коктейль с соком морошки
25.03.2008Вермут 60 г., водка/коньяк 20 г., сок морошки 20 г.
Читать рецепт »
“Тещин язык”. Закуска из баклажанов
17.03.20082 баклажана, 4 помидора, 2 шт. лука , 1 острый перец , 3 дольки чеснока, соль
Читать рецепт »
Сангрия
29.02.2008Вино красное 2 бутылки, Fanta 0.5 литра, коньяк 50 г, водка 50 г, сахар по вкусу
Читать рецепт »
Коктейль “Привет с Волги”
25.12.200730 мл водки, 20 мл грушевого ликера, 10 мл лимонного сока, 3 кубика льда, сухое шампанское или белое вино, кружок лимона.
Читать рецепт »
