Книга кулинарных рецептов. Блюда национальной кухни

Для изготовления салата «Черепашка» понадобится: 250 гр. куриной грудки; 250 гр. кисло-сладкого яблока; 5 яиц; 160 гр. репчатого лука; 120 гр. твердого сыра; 120 гр. грец-х орехов; соль, сметанка и майонез.

Курица (филе) 3 шт, чернослив очищенный 1 стакан, орехи грецкие 1/2 стакана, сыр твердого сорта 300 г, корейская морковь пряная 300 г, зеленые оливки (не обязательно), яйца 6 шт, майонез 500 г, петрушка 1 пучок, долька чеснока, перец, соль по вкусу.

Курица (филе) 100 г, 1 свежий огурчик, 2 помидора, сыр твердого сорта 100 г, полбанки маслин (черных), майонез.

Куриное филе полкило, пара крепких помидоров или несколько черри для украшения, несколько листьев зеленого салата, 100 г твердого сыра, упаковка сухариков или гренок по вашему вкусу, 2 отваренных вкрутую яйца, 1 ст.л. оливкового масла, 4 дольки чеснока для соуса, по 1 ч.л. майонеза и горчицы.

400 г вареной курятины, 100 г отварного картофеля, 200 г маринованных огурцов, 150г зеленого горошка, 3 крутых яйца, 1 стакан майонеза, соль, перец, сахар, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 чайная ложка томатного пюре, зелень

Филе курицы 150 г, орехи 100 г, сливочное масло 2 ст. л., апельсины 1 шт, помидоры 1 шт., огурец свежий 1 шт., зеленый горошек 50 г., картофель 2-3 шт., майонез 100 г., соль

Куриное мясо 300-400 г., куриный бульон или молоко 1 стакан, мука 1 ст. л., сливочное масло 2 ст. л., сметана, сыр 1 ст. л., соль по вкусу

Картофель 500 г., свекла 500 г., морковь 500 г., мясо куриное 400-500 г., лук репчатый 1-2 шт., майонез 250-300 г., гранат 1-2 шт.

Огурцы соленые 200 г., капуста свежая 300 г., мясо курицы 300 г., морковь 2 шт., лук 2-3 шт., яйца 3 шт., сыр 100 г., майонез 150 г., сметана 100 г.

Куриные грудки 100 г., огурцы 50 г., помидоры 50 г., сладкий перец 50 г., каперсы 50 г., белое вино 1 стакан

Птица (можно курицу) 400-500 г., картофель 2-3 шт., морковь 1 шт., лук 1 шт., зелень (петрушка или укроп), листья салата 5-7 шт., яйца 2-3 шт., майонез

Курица 100 г., сыр 100 г., грецкие орехи 100 г., батон белый 100 г., майонез

Краснокочанная капуста 1 кг., копченая курица 100-150 г., луковица 1 шт., майонез по вкусу, консервированная кукуруза 1/2 банки, сладкий перец 1 шт., помидор 1 шт., зелень по вкусу, соль по вкусу, перец по вкусу

300 г куриного филе, 1 банка фасоли, 1/2 стакана орехов, 200 г сыра, майонез, зелень по вкусу.

Твердый желтый сыр, курица, молотый перец, китайская капуста, помидоры, сухарики.
Заправка: майонез, сметана, петрушка, укроп, чеснок.

100 г отварных макарон, 3 помидора черри, 1/2 огурца, 1 красная луковица, 1 ч.л. лимонного сока, 1 ст. л. оливкового масла, 1 вареная куриная грудка, 5 г сыра фета, 4-5 оливок, соль.

3 сваренных вкрутую яйца, 1/2 вареной курицы, 1 небольшая луковица, 2 средних яблока, твердый сыр, майонез, грецкие орехи.

Для 2 порций: 200 г огурцов, 60 г куриного мяса, 10 г зеленого лука, 3 г чеснока, 4 г соли, 5 г соевого соуса, 10 г уксуса, 5 г горчицы, 2 г растительного масла, 2 г кунжутного семени, 1 г острого стручкового перца, 5 г сахарного песка, 1 яйцо.

1 канталупа (алжирская дыня), 4 куриные грудки, 1 стакан сельдерея резанного (корень), 1 стакан редиса резанного, 4 ст.л. майонеза, 1 яйцо.

2 окорочка, 200-250 г грибов, 100-150 г сыра, сметана.