Кофе «Питательный»
13.10.2007Один двойной черный кофе (12 г), одно яйцо, одна столовая ложка ванильного сахара, для украшения - одна ст. ложка взбитых сливок и молотый кофе.
Читать рецепт »
Рецепты рубрики ‘Горячие напитки’
Кофе «Натали»
13.10.2007Перед заваркой растворимого кофе к нему добавляют немного измельченного шоколада, яичного желтка. Сахар добавляют по вкусу.
Читать рецепт »
Кофе «Ирина»
13.10.2007Растапливается на сковороде сахар (3-4 ч. л.) до жидкой массы коричневого цвета. Эта масса заливается горячей кипяченой водой.
Читать рецепт »
Кофе «Апельсиновый»
13.10.20071/2 л кофе по-турецки, молоко, сахар, апельсинная цедра, 1 маленькая рюмка коньяка, сливки.
Читать рецепт »
Отличный кофе (4 рецепта)
13.10.20071. Можно мешать кофе различных сортов. Зерна сырого кофе поджарить и смолоть непосредственно перед варкой. При обжаривании кофейных зерен надо обратить внимание на то, чтобы кофе не сжечь, а цвет его должен стать каштаново-коричневым. Обычно приготавливают из 4 ч.л. кофе порцию, а двойная порция приготавливается из 8 граммов. Если желательно приготовить еще более крепкий кофе, надо увеличить дозировку на 5 или 10 граммов. Кофе не варят, а заваривают кипятком так же, как и чай. Кофе надо готовить непосредственно перед подачей на стол, подавать горячим.
Читать рецепт »
Горячий шоколад по-мексикански
09.10.20072 чашки молока, 2 полные ч.л. шоколадного порошка с сахаром, 2 палочки корицы, взбитый белок 2 яиц.
Читать рецепт »
Горячий шоколад
09.10.2007На 2 чашки напитка взять 2 чашки сливок. 3ст.л. какао, 3 ст.л. сахара.
Читать рецепт »
