Голубцы
Мясо или готовый мясной фарш 350 г, рис ½ стакана, 800 г свежей капусты, луковица, мука 1 ст.л., масло, сметана и томатное пюре – по 2 ст.л.
Архив рецептов за Август, 2015
Ромштекс
Говядина без костей, сырое яйцо, панировочные сухари, молотый перец и соль, масло сливочное; на гарнир — овощи.
Тушеная говядина
Говядина 1 кг (без костей), лук репчатый ¼ кг, перец зеленый 150-170 г, томаты 100 г, паприка 20 г, соль, мука 60 г, тмин, чеснок, жир.
Пирог с черникой
Черника 2 стакана, сметана, сахар, яичные белки 2 шт.
Тесто: 3 стакана муки, 40 г дрожжей, сахар ½ стакана, яйца 3 шт, молоко 2 стакана, соль.
Также понадобится 2 белка, 3 ч.л. сахара и пара капель лимонного сока для «салфетки»
Антрекот
Мясо, перец, соль, картофель на гарнир, хрен (корень), масло, соус.
