Морковный квас
13.10.2009На 1 кг моркови: сахар 400—600 г, дрожжи 20—30 г, гвоздика 4—5 шт., корица, лимонная кислота по вкусу, вода 2 л.
Читать рецепт »
Рецепты рубрики ‘Квасы’
Свекольный квас
13.10.2009На 2 кг сырой свеклы: сахар 400 г, дрожжи 20 г, вода 3 л, сок лимона или лимонная кислота по вкусу.
Читать рецепт »
Квас из шиповника
13.10.2009На 0,5 кг шиповника: сахар 800 г, дрожжи 10 г, ржаной хлеб 100 г, вода 5 л.
Читать рецепт »
Яблочный квас
13.10.2009На 1 кг яблок: сахар 400 г, изюм 50 г, дрожжи 10 г, вода 5 л.
Читать рецепт »
Квас малиновый или черносмородиновый
13.10.2009На 1 кг ягод: сахар 600 г, вода 4 л, 3—5 изюминок.
Читать рецепт »
Квас из ревеня
30.06.2009500 г черешков ревеня, 2.5 л воды, 200 г сахара, 15 г дрожжей.
Читать рецепт »
Квас сухарный
09.02.2009Сухари ржаные 1 кг, вода 12 л, сахар 300 г, мята 15 г, дрожжи 25 г
Читать рецепт »
Квас из свежих яблок, рябины и можжевельника
09.02.20091,5 кг яблок, сироп можжевельника 300 г, дрожжи 100 г, сахар 200-300 г, лимонные корки, рябиновый сок 300-400 мл
Читать рецепт »
Квас-сыровец из сухарей
20.04.2008На 10 л кваса: сухари ржаные 2 кг, мука ржаная 400 г, вода 15 л, дрожжи 40 г.
Читать рецепт »
Квас свекольный для борща
20.04.2008На 10 л кваса: свекла 4 кг, вода 12 л.
Читать рецепт »
Хлебный квас
06.11.2007На 10-12 бутылок кваса: 1 кг. ржаного хлеба, 25 г. мяты, 50 г. изюма, сахар, вода.
Читать рецепт »
Клубничный квас
06.11.2007Клубника, сахар, лимонная кислота, изюм.
Читать рецепт »
Петровский квас
06.11.2007Ржаной хлеб, 4 л. кипятка, дрожжи 20-25 г, сахар по вкусу (примерно 1/2 кг), 100 г хрена, 100 г меда, специи - по желанию.
Читать рецепт »
Квас
08.10.2007Сухари черного хлеба, дрожжи, сахар, вода.
Читать рецепт »
