Рецепты: Греческая


Салат Цезарь с курицей

салат цезарь с курицейКуриное филе полкило, пара крепких помидоров или несколько черри для украшения, несколько листьев зеленого салата, 100 г твердого сыра, упаковка сухариков или гренок по вашему вкусу, 2 отваренных вкрутую яйца, 1 ст.л. оливкового масла, 4 дольки чеснока для соуса, по 1 ч.л. майонеза и горчицы.

Читать рецепт полностью »

Мусака

мусакаМясо (филе) 200 г, помидоры 100 г, яйца 2 шт, лук репчатый 50 г, кетчуп 20 г, картофель 200 г, вода полстакана, мука 50 г, масло сливочное 100 г, молоко 250 мл, молотый перец и соль.

Читать рецепт полностью »

Салат с оливками

быстрый салат с оливкамиОливковое масло и провансальский майонез по вкусу, огурчики свежие средние — 1-2 шт., 8-10 шт. — маслин или оливок без косточки, пара томатов средней величины, морковь отваренная 1 шт, сыр твердый (российский, пошехонский) — 100 грамм.

Читать рецепт полностью »


Рыба с помидорами и сыром по-гречески

1 горбуша; 1 лимон; 3 свежих помидора; 2-3 зубчика чеснока; 200 г сыра твердых сортов; 200 г майонеза; зелень укропа; растительное масло для жарки; соль, перец по вкусу

Читать рецепт полностью »


Свекла по-гречески

600 г свеклы, 30 г растительного масла, 40 г томата-пасты, 80 г репчатого лука, 150 мл виноградного сока, 150 г яблок, 25 г хрена.

Читать рецепт полностью »

Котлеты по-гречески

Картофель 1/2 кг, грецкие орехи 1 стакан, мука 2 ст. л., яйцо 1 шт., лук 2шт., чеснок по вкусу, соль, растительное масло

Читать рецепт полностью »

Вертута (греческие пирожные)

2 яйца, 600 г муки, вода 100 мл, 400 г сладкого миндаля, 800 г грецких орехов, липовый мед, сахар

Читать рецепт полностью »

Мясо по-гречески с черносливом и корицей

Говядина (мякоть) 1 кг., морковь 5 шт., лук 3 шт., чернослив 500 г., вино (сухое) 1/2 стакана, мука 1 ст. л., корица 1 ч. л. (без верха), соль, сахар, черный перец (молотый)

Читать рецепт полностью »

Шампиньоны по-гречески

500 г шампиньонов, 100 г сухого белого вина, 50 г растительного масла, сок 1 лимона, 1 ст ложка концентрата томатной пасты, 10 г кориандра, перец, соль, зелень.

Читать рецепт полностью »