Книга кулинарных рецептов. Блюда национальной кухни

Кофе мелкого помола 3-5 ч.л., 4 чайные ложки сахарной пудры, 2 чайные ложки какао-порошка, 4 чашки холодной воды, сахар, ванилин.

3-5 ч.л. кофе мелкого помола, 4 чашки кипятка, 8 чайных ложек сахара, 4 гвоздички, натертая на терке цедра с 1 апельсина, 1 маленькая рюмка рома, сливки.

3-5 ч.л. кофе мелкого помола, 4 чашки кипятка, 1 наполная чайная ложка какао-порошка, щепотка молотой корицы, немного коньяка, сахар.

Кофе очень мелкого помола 3-5 ч.л., 1/2 л воды, 3 чайные ложки сахара или 3 куска рафинада.

2 ч. л. сахара, 5-6 ч.л. кофе, щепотка соли, лед.

Кофе мелкого помола, 0.5 Яичного желтка, сахар.

При приготовлении кофе желательно соблюдать некоторые правила, которые позволят сохранить оптимальный вкус и аромат.

1/2 л чая, 3 ч.л. сахара, 1 рюмка рома, 1 бутылка шампанского, 1 лимон.

2 винные рюмки какао-сиропа, чай, заваренный до золотистого цвета, сливки, фрукты (ломтиками), колотый лед.

1/4 л молока, 0.75 л теплой воды, чайная ложка черного чая.

1 кусочек имбиря, 1 кусочек палочки корицы, 4 гвоздики, 1 чайная ложка мятного чая, 0.5 л кипятка, сахар, сок из 3 лимонов, лед.

1/2 л чая, 2 ст. ложки сахара, 4 стол ложки лимонного сока, лед.

1/2 л крепкого чая, 0.125 л сока из черной смородины, сахар, 0.5 бутылки газированной воды, лед.

2 стол. ложки сока красной смородины, 1 ст. ложка сока черешни, 1 ст. ложка клубничного сиропа, 0.25 л холодного крепкого чая, газированная вода.

1/2 л чая, 2-3 столовые ложки клубничного сиропа, 1 стол. ложка лимонного сока, сахар.

1/2 л чая, 1/4 л яблочного сока, сок из 1 лимона.

Крепко заваренный чай 1/2 л, сок 1 лимона и 1 апельсина, сахар.

5 ч.л. сахара, 0.5 л кипятка, 1 стол. ложка чая, 1/4 чашки лимонного сока, 4 гвоздички.

Кусочек корицы, мед 1/2 чашки, чуть-чуть гвоздики, щепотка соли, 1.5 чашки воды, 2.5 чашки фруктового сока, сок из 2 лимонов, 2 чашки крепкого чая, 1 апельсин.

2 чайных ложки индийского чая и чашка кипящего молока.

Яичный белок 1 шт, 2-3 яичных желтка, 60 г сахара, сок из 0.5 лимона, 0.5 л крепкого чая.

1/2 л крепко заваренного чая, 1/2 л кипящего молока, сахар, ром или коньяк, колотый лед, сливки.

1/2 л крепко заваренного чая, 1/2 л молока, 1 яичный желток, 1 чайная ложка меда или сахара.

Чай 1 ч. л., 1 стакан кипяченого молока, сахар.
Засыпать чай в прогретый сосуд, залить кипящим молоком, выдержать 7 мин и подать. Вместо сахара можно добавить мед.