Книга кулинарных рецептов. Блюда национальной кухни

На 300г. кипятка: 150г. меда, 1/2 палочки ванилина, щепотка корицы, цедра одного лимона, 1/2 л водки.

На 2 бокала: 100г. мороженого, 25г. рома, 50г. шампанского, 2 кусочка льда.

0,5 л крепко заваренного чая, 1/4 л вина, 0.125 л Воды, 50 г сахара, 2 шт гвоздики, 1 кусочек корицы, немного лимонной корки, 3-5 яиц.

2 желтка, 35 г сахара, мускатный орешек, ром по желанию.

Чай 2/3 л, 1/3 л красного вина, сахар.

6-10 ч. л. чая, 1/2 л кипятка, 0.125 л рома, 0.25 л красного вина, сок из 0.5 лимона, корка с 1 апельсина и 1/2 лимона, 9 кусков сахара-рафинада.

0.125 г Коньяка, 1 рюмка рома, корка с 0.5 лимона, сок из 2 лимонов, мед.

1 чашка меда, 1 рюмка водки, 3 чашки крепкого чая.

На кончике ножа молотой гвоздики, 0.5 л кипятка, 2 стол ложки лимонного сока, 1 чашка сока из черники, 1 чашка апельсинового сока, ананас, нарезаннный ломтиками.

На кончике ч.л. молотого перца, 2-3 шт. гвоздики, 125 г сахара, 0.75 л воды, 6 чайных ложек сахара, 1 бутылка красного вина, 1 лимон, немного рома.

Сок 1/2 лимона, 1/2 апельсина, 0.25 л коньяка, 0.5 л кипятка, 2 столовые ложки чая, 150 г меда, 0.25 рома.

1 л чайного настоя(из 5 ложек чая лучшего сорта), 300 г яблочного сока, 300 г абрикосового сока (или виноградного), 200 г сахара, 100 г коньяка или рома.

На 6-8 персон: ром 0.5 л, коньяк 100 мл, сахарный сироп 50 мл, кофейный настой 500 мл, лимон.

Ром 40 мл, молоко 100 мл, чайный настой 100 мл, сахарный сироп 10 мл.

На 12-14 персон: горячий чайный настой 2 л, ром 0.5 л, коньяк 250 мл, сахарный сироп 250 мл, один лимон и два
апельсина, нарезанные на дольки.

Коньяк 40 мл, горячая вода 150 мл, мед 10 г, половина кружочка лимона.

На 5-6 персон: яблочный сок 500 мл, кагор 300 мл, лимонная цедра.

На 5-6 персон: красное столовое вино 0.75 л, белое столовое вино 0.75 л, лимонная настойка 50 мл, гвоздика, корица, мускатный орех.

На 8-10 персон: красное столовое вино 1.5 л, коньяк 50 мл, сахар 100 г, корица, гвоздика, лимонный сок, цедра, мускатный орех.

На 8-10 персон: настой крепкого чая 1 л, красное столовое вино 750 мл, корица, гвоздика.

Лимонный сок 30 мл, сахарный сироп 40 мл, ликер «розовый» 70 мл, нарзан или газированная вода 50 мл, лед, лепестки розы.

Лимонный сок 30 мл, сахарный сироп 40 мл, коньяк 70 мл, нарзан или газированная вода 50 мл, фрукты 30 г, кружок лимона, лед.

Сахарный сироп — 50 г, ванильный ликер — 60 мл, лимонный сок — 30 мл, газированная вода — 40 мл, фрукты, лед.

Сок лимона 30 мл, сахарный сироп 30 мл, сухое белое вино 60 мл, нарзан или газированная вода 50 мл, фрукты 30 г,
кружок лимона, лед.

На 8-10 персон: коньяк 250 мл, красное столовое вино 750 мл, чайный настой 1 л, один лимон, сахарная пудра 300 г, 6 яичных желтков, гвоздика 2-3 шт., щепотка молотой корицы.