Книга кулинарных рецептов. Блюда национальной кухни

Консервы рыбные 40 г, капуста белокочанная 40 г, перец сладкий 10 г, картофель 70 г, фасоль 5 г, свекла 25 г, лук репчатый 10 г, морковь 10 г, томат-пюре 15 г, уксус 3%-ный 5 г, масло растительное 15 г, мука 5 г, зелень укропа, перец черный горький, лавровый лист, соль.

Бульон, капуста 40 г, картофель 80 г, морковь 20 г, репа 20 г, петрушка 10 г, лук репчатый 10 г, лук-порей 10 г, горошек (лопаточки) 15 г, фасоль (стручки) 15 г, помидоры 40 г, масло сливочное или маргарин сливочный 10 г, зелень.

Для гренок: хлеб пшеничный 50 г, сыр 15 г, масло сливочное 5 г., мясной бульон

Кочан листового салата 1 шт., помидоры 3 шт., укроп 1 пучок, шампиньоны 200 г., луковица 1 шт., брынза 150 г., говяжье филе 250 г., соль, перец

Сосиски 8 шт., луковица 1 шт., пиво 330 мл., пиво (холодное) — для запивки

На один горшочек: картофель 2-3 шт., сосиски 1-2 шт. (или соответствующее количество мяса), лук 1/2 шт., сметана (майонез) 2 ст. л., грибы 2 ст. л.

Сухой рис 1,5 стакана, кукуруза 1 банка, помидоры 2-3 шт., мясопродукты 300 г., сыр 100-150 г.

Сахар 5 ст. л., мука 5 ст. л., сухое молоко 5 ст. л., яйца 3 шт., сода 1/3 ч. л.

Черный хлеб, шпроты 1 банка, яйца 2 шт., майонез 250 г., чеснок 1 зубчик

Рис 1.5 стакана (сухой), кукуруза 1 банка, помидоры 2-3 шт., мясопродукты 300 г., сыр 100-150 г.

Маргарин 250 г, сахар 1 стакан, яйцо 2 шт, сода 1/2 ч.л., мука 3-4 стакана, варенье (лучше кислое)

Картофель 1 кг, кабачок 1 шт, лук 1 шт, сыр 100 г, майонез 100 г.

Куриные окорочка, мед, соль.

3 яйца, кетчуп или томатный соус, майонез, шампиньоны (замороженные, свежие, можно вешенки или любые другие грибы по сезону), грудка куриная гриль, приправы по вкусу.

200г отварного картофеля, 250 г листьев клевера, 50 г брынзы или обычного сыра, молоко 50 г, 1 яйцо, растительное масло.

Яблоки 4 шт., яйца 4 шт., песок сахарный 1 стакан, мука 1 стакан.

200 гр сливочного масла растереть с таким же количеством молотых ванильных сухарей, 1 сырым яйцом и сахарным песком по вкусу.

250 г моркови, 250 г лука-порея, 80 г сливочного масла, 500 г картофеля, 1,5 л воды, соль, перец, лавровый лист, гвоздика.

200 г черствого хлеба, 1/2 л молока, 3 яйца, 100 г твердого сыра, 50 г сливочного масла, соль.

Консервы 1 банка, картофель 8 шт., рис 1 стакан, лук 2 шт., яйца 2 шт., соль, перец.

Пельмени, соль, перец, растительное масло.

1 банка вареной сгущенки, 50-70 г сливочного масла, 1 пачка рисовых шариков (сухие завтраки).

2 пачки полуфабриката торта по 500 г (желательно, Рilsberу но можно использовать любой отечественный), 2 плитки шоколада, 2 банки сгущенного молока, 1 пачка сырковой массы, молоко и масло (для торта в соответствии с рецептом на упаковке).

Оставшиеся от обеда кусочки хлеба не выбрасывайте. Поджарьте их в духовке до золотистого цвета.

150 г муки, 1/2 чайной ложки соли, 2 слегка взбитых яйца, 175 мл молока, 60 мл воды, 2 столовые ложки растительного масла, 450 г свиных сосисок.