Книга кулинарных рецептов. Блюда национальной кухни

Мед 10 г, коньяк 20 мл, водка 20 мл, «пьяная» вишня, лед.

Коньяк 20 мл, апельсиновый ликер 20 мл, кофейный ликер 20 мл, кофейный настой 50 мл, лед.

Коньяк 20 мл, шоколадный ликер 20 мл, взбитые сливки 10 г, лед.

Шоколадный крем (или ликер) 40 мл, лимонный сок 20 мл, сахарный сироп 10 мл, шампанское 80 мл, лед.

Водка 20 мл, апельсиновый ликер 20 мл, лимонный сок 20 мл, фрукты, кружок апельсина, содовая или минеральная вода 100 мл, лед.

Ром 40 мл, ликер вишневый 20 мл, красное столовое вино 20 мл, лимонный сок 20 мл, вишневый сироп 20 мл, «пьяные» (ромовые) вишни, лед.

Сухое красное вино 80 мл, апельсиновый сок 40 мл, сахарный сироп 20 мл, апельсиновые дольки, лед.

Красный десертный вермут 20 мл, фрукты (смесь), лимонад или газированная вода 100 мл, лед.

Белый десертный вермут 80 мл, водка 20 мл, ликер апельсиновый 20 мл, дольки апельсина, лед.

Коньяк 20 мл, апельсиновый сок 40 мл, сахарный сироп 20 мл, 3-4 дольки апельсина, шампанское 70 мл, лед.

Сахарный сироп 320 мл, ананасовый сок или сок манго 40 мл, ананасы, шампанское 100 мл, лед.

Вишневый ликер 20 мл, вишневый сок 20 мл, консервированные или свежие вишни, шампанское 60 мл, лед.

Лимонный сок 20 мл, фрукты, сладкое или полусладкое шампанское 150 мл, лед.

Клубничная наливка 20 мл, лимонный сок 10 мл, сахарный сироп 10 мл, свежая клубника, белый портвейн 60 мл, лед.
Официальный сайт Pin Up bet https://pinupbets.com является отличной букмекерской конторой в режиме онлайн, где каждый желающий сможет получить хорошие деньги на ставках на спорт.

Ликер лимонный 20 мл, мадера 20 мл, белый десертный вермут 20 мл, абрикосовый сок 20 мл, фрукты (смесь), шампанское сладкое или полусухое 100 мл, лед.

Коктейли с фруктами также известны под названием «коблер». Кроме характерного гарнира (свежие или консервированные фрукты) они отличаются большим содержанием дробленного льда (от 1/3 до 1/2 объема бокала), вследствие чего крепость напитка снижается до 2-8%. Благодаря освежающему действию коблеры особенно приятны в жаркую погоду.

При приготовлении фруктовых алкогольных коктейлей можно использовать и консервированные, и засахаренные, и замороженные фрукты. Но свежие плоды обладают более сильным ароматом, поэтому не следует отказываться от их использования, особенно в летнее время, когда они дешевы, что позволяет снизить стоимость напитка. Свежие фрукты и ягоды следует тщательно вымыть перед употреблением и засыпать сахаром. Нарезанные груши и яблоки темнеют на воздухе, поэтому их хранят в подкисленной лимонной кислотой воде (пачка лимонной кислоты на 0.5 л воды).
Фрукты кладут в бокал нарезанные кубиками или дольками (плоды и целые ягоды) так, чтобы они красиво распределились в бокале, вливают жидкие компоненты (кроме газированной воды или шампанского), размешивают ложечкой, затем кладут дробленный лед, если по рецептуре требуется добавление газированной воды или шампанского, то их добавляют в напиток перед его подачей,после чего размешивают.
Коктейли с фруктами всегда подают в бокалах больших размеров (можно использовать широкие бокалы для шампанского). К напитку подают соломинку и ложечку для фруктов или «пики».

Апельсиновый ликер 20 мл, виноградный сок 20 мл, шампанское 150 мл, вишня, лед.

Вишневый ликер 40 мл, лимонный сок 40 мл, сахарный сироп 10 мл, «пьяные вишни», газированная вода 100 мл, лед.

Коньяк 20 мл, настойка золотая осень 20 мл, шампанское сладкое или полусладкое 60 мл, «пьяные вишни», лед.

Водка 30 мл, ликер шартрез 20 мл, сок персиковый 10 мл, сухое шампанское 40 мл, персики 5 г, вишни 5 г, лед.

Апельсиновый сок 20 мл, сладкое или полусладкое шампанское 60 мл, содовая или газированная вода 70 мл, лед.

Вишневый сок 20 мл, лимонный сок 20 мл, шампанское сладкое или полусладкое 100 мл, «пьяные вишни», кружок лимона, лед.

Коньяк 20 мл, гранатовый сок 20 мл, лимонный сок 40 мл, шампанское сладкое или полусладкое 60 мл, 2-3 кубика льда.

Водка 20 мл, мятный ликер 20 мл, лимонный сок 20 мл, сахарный сироп 10г, газированная вода 100 мл, лед.

Водка 20 мл, апельсиновая настойка 20 мл, апельсиновый сок 20 мл, лимонный сок 20 мл, сахарная пудра, газированная вода 100 мл, лед.