Сухари по-французски
1-1,2 кг муки, 2,25 стакана молока, 1/2 стакана дрожжей, 8 яиц, 1,125 стакана масла
Читать рецепт полностью »Архив рецептов за Ноябрь, 2008
Крученики. Плетенки из щуки
Щука 1,5-2 кг, окуни маленьких размеров, 1 булка, масло, 1 луковица, 2 яйца, 2 картофелины, коренья, специи, мучная поджарка
Читать рецепт полностью »Карп с медом
Карп, бульон рыбный, 2 яйца, мед, 1/2 стакана изюма, 1-2 ст.л. уксуса, лимон
Читать рецепт полностью »Сальтисон (Кендюх)
Свиной желудок, грудинка или свиная голова, лук, соль, перец, чесночный соус, хрен
Читать рецепт полностью »Поросенок копченый
Поросенок, 400 г соли, 6,5 г селитры, розмарин, черный перец, лавровые листья, хрен
Читать рецепт полностью »