Сало с чесноком в банке
Сало, соль, черный перец в горошке, лавровый лист, чеснок.
Читать рецепт полностью »Рецепты: Из мяса и ветчины
Сало в банке (длительного хранения)
Сало, соль, черный молотый перец, лавровый лист.
Читать рецепт полностью »Сало оригинальное
Свежее сало, вода 1л., соль 5 ст.л. с верхом, перец горошком, лавровый лист, лук, аджика 1/2 ч.ложки., чеснок.
Читать рецепт полностью »Торт печеночный
Печень, соль, специи — по вкусу, майонез, чеснок.
Читать рецепт полностью »Свинина в сладком соусе (по-китайски)
На 4 порции: По 500 г красного и желтого сладкого перца, 1 луковица, 2 ст.л. томатной пасты, 5 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. крепкого мясного бульона, соль, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. винного уксуса, 250 г консервированного ананаса, 150 г зеленого горошка 2 яйца, 50 г крахмала, 500 г мякоти свинины, 1/2 л растительного масла.
Читать рецепт полностью »Кролик (или курица) по-средиземноморски
На 4-6 порций: 1 молодой кролик, разрезанный на кусочки или около 1,5 рагу из кролика, соль, молотый черный перец, 2 луковицы, 50 г бекона, 1 ст.л. жира для жарки, 20 мл коньяка, 100 мл красного вина, 200 мл мясного бульона ( ожно из кубиков), 1 пучок петрушки, 4 зубчика чеснока, 50 г измельченных грецких орехов, 1 лавровый лист.
Читать рецепт полностью »Говяжье филе с гранатовым соусом
На 10 порций: 2 кг филе, 1 кг лука, 3 крупных граната, соль, чёрный перец, мускатный орех, 5 стол. ложек фруктового сахара, 1 бутылка красного сухого вина, 10 г уксуса, лавровый лист, тмин, 2 дольки чеснока, 100 г оливкового масла.
Читать рецепт полностью »Картофельные вареники с мясом
600г картофеля, 100г муки, 200г мякоти говядины, 1-2 яйца, 1 луковица, сливочное масло, сметана, соль.
Читать рецепт полностью »Мексиканское рагу
Мясо — 500 г., лук — 1 шт., чеснок — 3 дольки, томат-паста — 2 ст. л., вино — 1/2 стакана, паприка — 1 шт., чили — 1 шт., фасоль — 1 банка(400 г.)
Читать рецепт полностью »Свинина в кисло-сладком соусе
Мясо — 500 гр., морковь — 1 шт.(средняя), болгарский перец — 2 шт., лук — 3 шт.(маленькие), соль, перец, ойстер соус — 6 ст.ложек. Вместо соуса: томат-паста — 3 ст.ложки, сахар — 3 ч.ложки(с верхом), уксус — 1 ч.ложка.
Читать рецепт полностью »Мясо по-запорожски
Мясо 500 г., майонез 125 г., горчица 50 г., лук 2-3 шт., соль, перец.
Читать рецепт полностью »Мясные рулетики
Мясо(говядина или свинина) — 500 г., майонез — 100 г., чеснок — 1 головка, соль, перец.
Читать рецепт полностью »