Перец по-украински
1 кг перца, 2 ст.л. уксуса, растительное масло.
Читать рецепт полностью »Рецепты: Перец
Маринованный перец
Сладкий перец, вода, соль, сахар, лимонная кислота, чеснок, гвоздичный и обычный горошковый перец, лавровый лист, хрен, подсолнечное масло.
Читать рецепт полностью »Салат из помидоров по-чиллийски
500 г помидоров, 8 стручков перца чилли, 2 луковицы, 1 ст.л. винного уксуса, 4 ст.л. соевого масла, соль, пучок (около 250 г) зеленого лука.
Читать рецепт полностью »Запеканка с шампиньонами
На 4 порции: 4 свежих огурца, 1 стручок красной паприки, 300 г шампиньонов, 1 ч.л. сливочного масла, 1 пучок базилика, 1 зубчик чеснока, 250 мл молока, 150 г сметаны, 4 яйца, соль, черный перец, мускатный орех, 100 г тертого сыра «Гауда».
Читать рецепт полностью »Ризотто с ветчиной
500 г риса, 100 г сливочного масла, 2 луковицы, 1/3 стакана белого вина, 1 л бульона (можно из кубика), щепотку шафрана, 2 сладких красных перца, 300 г зеленого горошка, 200 г ветчины, 100 г тертого сыра, соль, перец.
Читать рецепт полностью »Фаршированный перец творогом с чесноком (грузинский рецепт)
Творог, болгарский перец, чеснок, соль, рубленая зелень укропа и петрушки, банан, апельсин.
Читать рецепт полностью »«Полосатая» закуска
3-4 баклажана, 3 красных и 3 зеленых болгарских перца, 2-3 морковки, 3 луковицы, побольше спелых помидоров (лучше мясистых сортов), побольше зеленого укропа и головка чеснока.
Читать рецепт полностью »