Замэ де пасэрэ (молдавский суп)
Грудинка 100 г или курица 70 г, фасоль 60 г или рис 20 г, морковь 40 г, петрушка корень 20 г, соль, перец, лавровый лист, квас 200 мл, зелень
Читать рецепт полностью »Архив рецептов за Июнь, 2009
Кальмары, жаренные в сухарях
Кальмары 400-500 г, соль, перец, немного муки, 1 яйцо, 2-3 ст.л. сухарей для панировки, картофель для гарнира, сливочное масло, зелень
Читать рецепт полностью »Редька с кальмарами
Кальмары 150-200 , редька 1-2 шт, подсолнечное масло 1-2 ст.л., соль, уксус 1-2 ст.л., петрушка (зелень)
Читать рецепт полностью »Говядина по-голландски с маринованными грибами
1,5 кг говяжьего филе, 1 морковь, 1 луковица, 1 сельдерей, 15-20 зерен черного перца, 5-6 шт лаврового листа, 1-2 ложки масла, хрен, 3 ложки маринованных грибов (рыжики или боровики)
Читать рецепт полностью »Филе говядины, жаренное по-французски
Говядина (филе) 1,2 кг, соль, перец по вкусу, масло, красное вино, картофель на гарнир
Читать рецепт полностью »Щи по-уральски с мидиями
Мидии 100-150 г, морковь 1-2 шт, 1 корень петрушки, 1-2 луковицы, пшено или рис 2-3 столовых ложки, капуста тушеная с бульоном и томатом 200-300 г, соль, специи, растертый чеснок, сметана, зелень
Читать рецепт полностью »Креветки заливные
Креветки 400-500 г, желе, овощи по вкусу, картофель, зелень петрушки, кусочки лимона, соус, хрен с уксусом или соус-майонез.
Читать рецепт полностью »Солянка по-казахски
Лук репчатый 40 г, соленые огурцы 40 г, говядина 40 г, язык 40 г, баранья колбаса 25 г, конская колбаса (казы) 25 г, лавровый лист, сливочное масло 15 г, томат-пюре 25 г, сметана, заварные клецкипо вкусу.
Читать рецепт полностью »Плов по-бухарски
Баранина 120 г, рис 120 г, морковь 120 г, лук репчатый 35 г, изюм (кишмиш) 40 г, курдючное сало
Читать рецепт полностью »Суюк-ош (узбекский суп)
Говядина 80 г, морковь 8 г, лук 25 г, лапша 40-60 г, картофель 70 г, маргарин 10 г, перец по вкусу, кислое молоко.
Читать рецепт полностью »Белорусская копытка
Картофель 225 г, соль по вкусу, сода 1 г, мука пшеничная 20 г, бульон 100 мл, лук репчатый 15 г, сало (шпик) 20 г.
Читать рецепт полностью »Хрен со сметаной
100 г хрена, 200 г сметаны, соль и сахар по вкусу.
Читать рецепт полностью »Артишоки отварные
Артишоки, соль, масло с сухарями или яично-масляный соус
Читать рецепт полностью »