Книга кулинарных рецептов. Блюда национальной кухни

100 г сливочного маргарина, 1/2 стакана сахара, 1 яйцо, 1/2 стакана крахмала, 2/3 стакана муки, 1/2 пакетика пекарского порошка.

200 г маргарина, 3 яйца, 2-2,5 стакана муки, 1,5 стакана сахара, ? кг творога, 1 лимон, сода.

200 г жиров (маргарин + масло), 1+1/3 стакана сахара, 1/2 ч. л. соды, уксус, 2 стакана муки, лимон.

Фарш мясной 170, сухари 15 сало топленое 10, рис 50, томат-пюре 10, маргарин сливочный 10, соус 125, сыр 5, соль.

250 г сливочного маргарина, 250 г сметаны, сода на кончике ножа, соли капельку, мука до густоты эластичного теста 2-2,5 стакана.

Тесто: 3 стакана муки, 200 г маргарина, ? стакана молока, 1/2 палочки дрожжей.

1 стакан манки, 1 стакан кефира, ? ч.л. соды, 1 стакан сахара.

1 стакан любого варенья без косточек, 1 ч.л. соды, 1 стакан кефира, 0,5 стакана сахара, 2 яйца, 2,5 стакана муки.

Тесто: 125 г маргарина, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана воды, сода на кончике ножа, соль на кончике ножа, 1 ст.л. сахара.
Начинка: 300 г курятины, горсть риса, лук, морковь, чеснок, специи, сливочное масло.

Тесто: 250 г муки, щепотка соли, 1 ст.л. сахарного песка, 125 г сливочного масла, 1 взбитое яйцо.

Чай, яйцо 1 шт., 1 стакан сахара, смородина, сода, мука 2 стакана.

1 яйцо взбить с 1/2 стакана сахара, добавьте 4 ст.л. варенья (можно забродившего), 4 ст.л. заварки, 4 ст.л. растительного масла (лучше без запаха), 1/2 ч.л. соды (погасить) и 1 стакан муки.

3 тонких стакана муки, 200 г масла, 2 тонких стакана кефира.

30-50 г дрожжей, 2 ст.л. сахара, 1 стакан молока, 2 яйца, 100 г маргарин, 1/2 ч.л. соли, 3-4 стакана муки.

Для 4 порций: 3 яйца, 200 г муки, 1 ст.л. корицы, 200 мл молока, 2 ст.л. коньяка, 50 г сливочного масла, 350 г груш (можно заменить сливами или яблоками), соль, сахарная пудра.

1 стакан муки, 50 г масла, 2 яйца, 1 стакан сметаны, 2 столовые ложки любого варенья, 1/2 стакана рубленых орехов, 1/2 чайной ложки соды.

Яйца 1-2 шт., сахар 1/2 стакана, кефир 1 стакан, бананы 5 шт, мука.

4 яйца, 200 г сахара, 1 ст.л. сметаны, 300 г слега растопленного масла, мука (чтобы тесто было густое).

1 пачка маргарина. 2 ст.л. муки, 1/2 стакана сахара, 3 яйца, 1/2 ч.л. соды.

200 г сметаны, чуть меньше пачки маргарина, 1 стакан с небольшим муки.

100 г сливочного масла или маргарина, 1/2 стакана сахара,1 яйцо, 2 ч.л. растворимого кофе, 1/2 ч.л. соды (погасить), 1/2 стакана орехов, мака или изюма, 1/2 стакана муки.

Яйцо 1 шт, 1 стакан сахара, водка 1 ст. ложка, сода, маргарин 100-150 гр., мука 1,5-2 стакана.

Тесто: 2 стакана муки, 2 творожных сырка, 200 г маргарина, 2 яйца.

1 стакан пшеничной муки, 1 стакан картофельной муки, 1 яйцо, 1/3 стакана сметаны, 1/2 стакана сахара, 1/2 ч.л. соды.

3 стакана муки, 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 250 г маргарина, 1/2 ч.л. соды, соли.