Книга кулинарных рецептов. Блюда национальной кухни

4 помидора, 2 болгарских перца, 1 огурец, 1 луковица, 200 г брынзы (или сыра Фета), 150 г маслин (без косточек), 5 ст.л. оливкового или подсолнечного масла, 2 ст.л. лимонного сока, соль, перец

300 г куриного филе, 1 банка фасоли, 1/2 стакана орехов, 200 г сыра, майонез, зелень по вкусу.

Твердый желтый сыр, курица, молотый перец, китайская капуста, помидоры, сухарики.
Заправка: майонез, сметана, петрушка, укроп, чеснок.

1/2 кг цветной капусты, 1 морковь, 1 лимон, зелень, 1 ч.л. меда, 2-3 лавровых листа, 2 штучки душистого перца.

100 г отварных макарон, 3 помидора черри, 1/2 огурца, 1 красная луковица, 1 ч.л. лимонного сока, 1 ст. л. оливкового масла, 1 вареная куриная грудка, 5 г сыра фета, 4-5 оливок, соль.

2 моркови, 1/2 стакана клюквы, 1 яблоко, 1 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. растительного масла.

1 кг картофеля, 4 ст. ложки оливкового масла, соль, тмин, 600 г филе грудок бройлеров.
Для салата: 600 г белокачанной капусты, 2 луковицы, по стручку красного и зеленого сладкого перца, 8 ст. ложек раст. масла, 4 ст. ложки укуса, соль, перец.

Рис 1/2 стакана, яйца 3-4 шт., крабы консервированные 1 банка (или 1 упаковка крабовых палочек), свежие огурцы (1-2 средних размеров), зелень, помидор 1 шт., майонез.

Рис 1/2 стакана, яйца 3-4 шт., крабы консервированные 1 банка.

Мякоть сельди, яйца, репчатый лук, авокадо, соль, майонез.

Рыба отварная (филе) 200-300 гр., огурцы соленые 3-4 шт., зеленый горошек 1 банка, яблоко (антоновка) 1 шт., морковь 2 шт., яйца 6-7 шт., майонез 1 банка, зелень.

Свекла 4 шт., грибы 1 кг., лук 2 головки, яйца 4 шт., зелень, соль, майонез.

Яйца 6 шт., редис 2 пучка, свежие огурцы 2 шт., майонез, лук зеленый, мелко нарезаный 2 ст.ложки, йогурт 2 ст.ложки, горчица 1 ст.ложка, лимонный сок 1 ст.ложка, соль по вкусу.

Лук репчатый 2-3 головки, яблоки 4-5 шт., яйца вареные 4 шт., сыр 100 гр., майонез, укроп, уксус, сахар, вода.

Капуста белокочанная — 1 кочан, морковь — 1 шт., уксус — 1/2 ч.ложки, соль, сахар по вкусу, чернослив — 100 гр., мандарины — 3 шт., грецкие орехи — 100 гр.

Сыр 300 гр., чеснок 3 зубчика, оливки без косточек — 1 банка, зелень по вкусу, майонез для заправки.

Яблоки 3 шт., морковь 3 шт., изюм 3 ст.ложки., грецкие орехи по вкусу.

Морковь, фасоль, картофель, яйца, майонез.

Помидоры, яйцо 1 шт, креветки, майонез.

Картофель, свекла, мясной фарш, соус.

Помидоры, соус винегрет.

Картофель 500 г., капуста красная 1/4 кочана, яйца 3 шт., масло растительное 5 ст. л., свекла 1 шт., яблоки 2 шт., хрен 1 маленький корешок, уксус 2 ст. л., соль, перец.

Свекла 2 шт. (крупные), морковь 2 шт., лук 1 шт., фасоль 300 г., морская капуста 2/3 банки.

Для 6 порций: 1 пучок салата; 2 нарезанные ломтиками маленькие вареные свеклы; 1 мелко нарезанная большая морковь; 1 яблоко; свежий лимонный сок; 0,25 нарезанного ананаса; 1 банан; Для заправки: 1 ст. ложка лимонного сока; 3 ст. ложки подсолнечного масла; соль; перец; 0,5 стакана дробленого жареного миндаля для украшения; 1 очищенный, разделенный на дольки и нарезанный апельсин.

4 свеклы среднего размера, 2 кисло-сладких яблока, 1 банку консервированной белой фасоли, 2-3 яйца, 2-3 зубчика чеснока, майонез, соль, перец, сахар, лимонный сок.