Книга кулинарных рецептов. Блюда национальной кухни

На 500 г почек липы: 2 яйца, 1 стакан сметаны, 1 ст. ложку готовой горчицы, немного уксуса (по вкусу), соль по вкусу. Если нет сметаны, то вместо сметанного соуса взять 200 г майонеза.

Свекла, чернослив, яблоко, грецкий орех, апельсин, изюм, чеснок, майонез — все компоненты по вкусовым пристрастиям едоков.

Картофель 3-4 шт., лук репчатый 2 шт., чеснок 2 зубчика, перец красный острый по вкусу, соевый соус по вкусу

Грибы соленые 100 г., лук репчатый 1 шт., сыр 200 г., мясо 150-200 г., огурцы соленые 1-2 шт., морковь 1 шт., картофель 3-4 шт., яйца 2-3 шт., майонез 250-300 г

Лосось консервированный 1 банка, свекла 1-2 шт., картофель 3-4 шт., лук 1-2 шт., горошек 300-400 г

Лук репчатый 1 шт., капуста 1/2 кочана, морковь 1-2 шт., кабачок 1 шт., яблоки 2-3 шт., перец сладкий 3-4 шт., соус томатный острый, специи, соль, перец

Редька 1 шт., капуста квашеная 300 г., лук 1 шт., масло растительное 2 ст. л., соль по вкусу, сахар по вкусу

Сыр 200 г., редька 2 шт., морковь 1 шт., зеленый лук (нарезанный) 3 ст. л., масло растительное 4 ст. л. или майонез (по желанию) для заправки, тмин, соль

Макароны 100 г., свежий огурец 1/2 (подлиннее), перец болгарский 2 шт., ветчина 200 г., кукуруза консервированная 150 г., майонез 300 г., соль по вкусу, перец по вкусу

Несколько луковиц, соль по вкусу, уксус, красный молотый перец, пучок кинзы.

Картофель 500 г., свекла 500 г., морковь 500 г., мясо куриное 400-500 г., лук репчатый 1-2 шт., майонез 250-300 г., гранат 1-2 шт.

Редька зеленая диаметром 10-12 см 2 шт., лук репчатый 2-3 шт., мясо около 300 г., майонез 1 банка, перец, соль, растительное масло

Морковь 3 шт., лук репчатый 2 шт., яйца 2 шт., печень 300 г., перец красный, перец черный, майонез 300 г., уксус

Картофель 4 шт., соленые грибы 200 г., свежий сладкий перец (красный) 2 шт., репчатый лук 1 шт., сметана 100 г.

Перец сладкий 2 шт., ветчина 250-300 г., сыр 150 г., майонез по вкусу.

Салат (кочанный) 2 кочана, чеснок 2 зубчика, анчоусы 6 шт., горчица (неострая) 1 ст. л., лимон 1 шт., масло 175 мл., пармезан 125 г., хлеб белый 1/2 батона, оливковое масло для жарки 60 мл.

Куриные грудки 100 г., огурцы 50 г., помидоры 50 г., сладкий перец 50 г., каперсы 50 г., белое вино 1 стакан

Морковь 1 кг., апельсины 2 шт., лимон 1 шт., мед 2-3 ст. л.

Птица (можно курицу) 400-500 г., картофель 2-3 шт., морковь 1 шт., лук 1 шт., зелень (петрушка или укроп), листья салата 5-7 шт., яйца 2-3 шт., майонез

Редька черная 1/2 кг., лук репчатый 2 шт., колбаса 300 г.

Краснокочанная капуста 1 кг., копченая курица 100-150 г., луковица 1 шт., майонез по вкусу, консервированная кукуруза 1/2 банки, сладкий перец 1 шт., помидор 1 шт., зелень по вкусу, соль по вкусу, перец по вкусу

Капуста 1/2 кг, апельсины 5 шт. и еще 1 шт. для украшения, каперсы 3 ст. л., орехи молотые (грецкие или арахис) 6 ст. л., масло оливковое 3-4 ст. л., апельсиновый сок 10 ст. л., болгарский перец 1 шт.

Яйца 4 шт., сыр 100 г., морковь 2 шт., лук 1 шт., чеснок 1 головка, майонез, растительное масло, соль по вкусу, перец по вкусу

Лук 2 кг., картофель 4 шт., морковь 3 шт., свекла 1 шт. большая, яйца 4 шт., сырок плавленный 1 шт., майонез 4-5 банок.

Огурец (средний) 1 шт., печень трески 1 банка, сыр 100-150 г., фундук (молотый) 2-3 ст. л.