Книга кулинарных рецептов. Блюда национальной кухни

9 яиц, 2 стол.ложки воды, 1 ст.ложка сахара, 10 ст.ложек толченых орехов, 4 ст.ложки толченых сухарей.

1 банка сгущеного молока, 2-3 яйца, 1 стак. сахара, 1/2 стакана муки, 1/2 стак.крахмала.

1 пачка творога, 1 стакан сахара, 3 яйца, 2 стакана муки, 1/2 стак. крахмала, по 1/2 ч.ложки соды и соли.

Тесто: 2 яйца, 1 стак.сметаны, 1 стак.сахара, 1/2 банки сгущеного молока, 1ч.ложка соды, 2 стак.муки.
Крем: 250г слив.масла, 1/2 банки сгущ.молока. Глазурь: 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао, 3 ст.л. молока, 1ч. л. сливочного масла.

Кислое тесто, 1 стакан масла, 1 стакан сахара, 5 яиц.

Тесто: 300гр сметаны, 1 стакан сахара, 1 ст.л. уксуса с водой.

Тесто: 3 яйца, 1 стакан сахара, слегка взбить, добавить 1/2 банки сгущ.молока, 1 банку майонеза, 1ч.ложку гашеной соды.
Крем: 1 стакан сметаны, 1/2 стакана сахара, 1 лимон пропус- тить через мясорубку с корочкой, орехи.

300гр сахарной пудры, 4 белка, 250гр орехов, 250г яблочного или вишневого сиропа, 5гр лимонной кислоты, 2гр ванилина.

6 яиц, 4 яичных белка, 1,5 стакана сахара, 1 лимон, 2 стакана муки, мак.

600гр муки, 200гр сахара, 2 яйца, 250гр маргарина, или масла.

Для бисквита: 10 яиц, 2.5 стакана сахара, 2 стакана муки, 50г какао.
Для крема: 50г какао, 600г слив.масла, 6 ст.л. молока, 3 стак. сахара, 4 яйца, 2.5 стак.вишни, 1/2 стак.коньяка, 100г шоколада, 2 пакета ванилина.

250гр сухого молока, 1 пачка какао, 500гр сахарной пудры, 1/2 стак.воды.

3 яйца, 1 стакан сахара,, 1/2 банки сгущеного молока, 1 банка сметаны, соли по вкусу, 1 ч. л. соды (гашеной), 2 стакана муки, какао.

250гр слив. масла или маргарина, 1-1.5 стак.сахара, 0.5ч.ложки соды, 0.5ч.л. порошка ванилина.

На 1 кг печенья: 600гр муки, 330гр сахара, 160гр маргарина, 5г соды, 10г корицы, душистого и черного перца по 1г,гвоздики 2г, имбиря 2г, 2 мускатного ореха.

3.5стак. сметаны, мука, 0.5ст.л. какао, 2стак. сахара, 200гр повидла, 600гр масла, 7 яиц.

Тесто: 1 стак. сметаны,1 стак. сахара, 1 яйцо, 1 ст.л. сливочного масла или маргарина,0.5 ч.л. соды,щепетка соли,муки столько,чтобы тесто было не очень густое.

Тесто: желтки 2-х яиц растереть с 1.5 стак. сахара.

Тесто: 200 гр сливочного маргарина, 1-1.5 стакана сахара, 4-5 яиц, 3-4 ч. л. какао, 1 ч. л. гашеной соды, 1-1.5 стак. муки.

400 гр ржаных пряников, натертых на терке,200 гр грецкого ореха, 1 ст. л. какао.

1,5 стакана овсяных хлопьев, 100 гр. маргарина, 1яйцо, 1 стакан сахара, 2 стол. л. молока, 1 стак. муки, 1/2 ч. л. соды.

1/2 пачки какао, 150 гр сливочного маргарина, 500 гр сахара, 1/2 стакана воды.

1-ый сочень: 0.5 стак. сахара, 0.5 стак. сметаны, 0.5 стак. муки, 1 яйцо, 1 ч. л. крахмала, 0.5 ч. л. гашеной соды.
2-ой сочень: все тоже и 0.5 стак. мака.
3-ий сочень: все то же и 0.5 стак. ореха.

1 ст.л. сахара, 3 яйца, 1 ст. л. кефира, 1 ст.л. смородины, 3 ч. л. соды, ванилин, 2 стакана муки.

Тесто: 2 яйца, 1 стакан сметаны, 1 стакан муки, 1 стакан варенья, 3/4 стакана сахара.