Книга кулинарных рецептов. Блюда национальной кухни

для теста: 150 г масла, 100 г сахара, 3 яйца, 125 г овсяных хлопьев, 50 г муки, 1/2 ч.л. ванилина, щепотка соли, соды; для начинки: 750 г яблок, 1 лимон, 100 г грецких орехов, 2 ст.л. сахарной пудры, 5 ст.л. варенья.

1 стакан муки, 1 стакан молока, 1 стакан манки, 1 стакан сахара, 100 г маргарина, 2 яйца, соль и сода по вкусу.

1 стакан муки, 1 стакан кефира, 1/2 стакана манной крупы, 1 яйцо, сода на кончике ножа, чуточку соли, 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла.

4 яйца, 2 стакана муки, 100 г сливочного масла, 100 г сметаны, 1/2 кг творога (сухого), 3 стакана сахара, 1 кг яблок, соль, 1/2 ч.л. соды, корица.

150 г сахарного песка, 2 яйца, 125 г растопленного маргарина, 1 ч. ложка цедры лимона, 5 ст. ложек молока, соль, 600 г муки и 1 ч. ложка погашенной соды.

1 стакан любого варенья без косточек, 1 ч.л. соды, 1 стакан кефира, 0,5 стакана сахара, 2 яйца, 2,5 стакана муки.

На 4 порции: 400 г замороженного слоеного теста, 600 г красных, желтых и зеленых стручков паприки, 700 г репчатого лука, 5 ст.л. растительного масла, порошок паприки, по 1 ч.л. тимьяна и тмина, 2 ст.л. панировочных сухарей, 200 г сливок, соль, черный перец, 1 пучок петрушки, 250 г сыра «Гауда», 1 яйцо.

Яйца 5 шт., 1,5-2 стакана сахара, масло 100 гр.,сметана 1,5 стакана, сода, вишня, мука.

1/2 стакана сахара, 1 банка майонеза, 1 пачка маргарина, 3 стакана муки, 1/2 ч.л. соды без уксуса.

200 г комнатного масла, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 ст.л. с горкой муки, сода, погашенная уксусом.

100 г сливочного маргарина, 1/2 стакана сахара, 1 яйцо, 1/2 стакана крахмала, 2/3 стакана муки, 1/2 пакетика пекарского порошка.

200 г маргарина, 3 яйца, 2-2,5 стакана муки, 1,5 стакана сахара, ? кг творога, 1 лимон, сода.

200 г жиров (маргарин + масло), 1+1/3 стакана сахара, 1/2 ч. л. соды, уксус, 2 стакана муки, лимон.

250 г сливочного маргарина, 250 г сметаны, сода на кончике ножа, соли капельку, мука до густоты эластичного теста 2-2,5 стакана.

Тесто: 3 стакана муки, 200 г маргарина, ? стакана молока, 1/2 палочки дрожжей.

1 стакан манки, 1 стакан кефира, ? ч.л. соды, 1 стакан сахара.

1 стакан любого варенья без косточек, 1 ч.л. соды, 1 стакан кефира, 0,5 стакана сахара, 2 яйца, 2,5 стакана муки.

Тесто: 125 г маргарина, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана воды, сода на кончике ножа, соль на кончике ножа, 1 ст.л. сахара.
Начинка: 300 г курятины, горсть риса, лук, морковь, чеснок, специи, сливочное масло.

Чай, яйцо 1 шт., 1 стакан сахара, смородина, сода, мука 2 стакана.