Рецепты: Кондитерские изделия


Булочки на яблоках

На 4 порции: 350 г муки, 1 пакетик сухих дрожжей (7 г), 4 ст.л. сахара, соль, на кончике ножа корицы, 5 ст.л. сливочного масла, ок 1/4 молока, 2 яблока.

Читать рецепт полностью »

Запеканка с вишнями

На 4 порции: 5 ст. ложек муки, соль, 4 ст.л. сахара, 4 яйца, 100 г молотых лесных орехов, 1/2 л молока, тертая цедра 1/2 лимона, 500 г вишен (свежих или консервированных), 50 г сливочного масла, 60 мл вишневой наливки, сахарная пудра.

Читать рецепт полностью »

Торт «Нурит»

1 готовый корж, 1/2 пакетика желатина, 1/4 стакана холодной воды, 2 пакета сливок, 200 г белого шоколада, 30 г масла, 2 ложечки ванильной эссенции, 2 стол. ложки рома, 1 банка консервированных ананасов.

Читать рецепт полностью »


Песочный торт из фасоли

Тесто: 1 стакан белой фасоли, 1 стакан сахара, 5 яиц, 1/2 стакана провёрннутых через мясорубку ванильных сухарей, соль.
Крем: 1 яйцо, 1/2 стакана сахара, 1 стакан молока, 100 г масла, 1-2 стол. ложки крахмала.

Читать рецепт полностью »


Тирамису

300 г творога, 1/2 стакана сахарной пудры, 3 стол. ложки кофейного ликёра, 1 пакет сливок, 50 г натёртого шоколада, 1/2 стакана крепкого кофе (3 ложки на 1/2 стакана), 1/4 стакана рома, 200 г бисквитов (сухое печенье), порошок какао без сахара.

Читать рецепт полностью »

Пирог Ту Би-Шват (Израильский праздничный)

400 г сушённых абрикосов, 100 г сушённых яблок, 150 г изюма, 1/4 стакана апельсинового ликёра, 1/4 стакана бренди, 1/2 стакана красного сухого вина, 150 г засахарённых грецких орехов, 250 г грецких орехов, 100 г очищенного миндаля, 100 г кедровых орешков, 2,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка корицы, 1/2 ч. ложки гвоздики, 8 яиц, 1 апельсин, 1 лимон.

Читать рецепт полностью »

Печенье по-байкальски

3-4 отварных картофелины, 3/4 стакана сахарного песка, 1/3 стакана кедровых орешков, 1 столовая ложка брусники, 150г сливочного масла, 4-5 яиц, сахарная пудра.

Читать рецепт полностью »

Рулет за 5 минут

5 ст. ложек сахара, 5 ст. ложек муки, 5 ст. ложек сухого молока, 3 яйца, 1/3 ч.л. соды, погашеной уксусом.

Читать рецепт полностью »

Апельсиновое суфле

5 одинаковых по размеру апельсинов, 40 гр. муки, 40 гр. сливочного масла, 50 гр. сахарного песка, 3 яичных белка, сахарная пудра для опсыпки.

Читать рецепт полностью »

Творожный торт с малиной

75 гр. сливочного масла, 3 ст. ложки мёда, 250 гр. бисквитной крошки (или крошки овсяного печенья), 1 палочка сухого желатина, 3-4 ст. ложки апельсинового сока (или виски), 600 гр. жирной творожной массы, 225 мл. густых сливок, 6 столовых ложек мёда, 425 гр. малины, 6 маленьких побегов мяты.

Читать рецепт полностью »

Желе из черной смородины с портвейном

350 гр. сахара, 700 гр. черной смородины, 300 мл. малинового портвейна, 25 гр. желатина, 150 мл. сливок.

Читать рецепт полностью »

Пудинг из бананов

350 гр. бананов, 50 гр. белого вина, 30 гр. манки, 2-3 яйца, 300 гр молока, 10 гр лимонной цедры, 10 гр лимонного сока, 75 гр сахара, 100 гр фруктового соуса (можно варенье со сметаной).

Читать рецепт полностью »

Тесто для пирогов

500 гр. молока, 250 гр. маргарина, 100 гр дрожжей, 1,5 ч.л. соли, 4 ст.л. сахара, 4 яйца, 6 стаканов муки.

Читать рецепт полностью »

Печенье из майонеза

1 банка майонеза 200 гр. маргарина 1 стакан песку Мука до крутого замешивания

Читать рецепт полностью »

Мандариновый торт

5 крупных мандаринов, 1,5 стакана сахара, 75 г. сливочного масла, 1 яйцо, 1 стакан кефира или простокваши, 3 стакана муки, сода, соль

Читать рецепт полностью »

Сочень с яблоками

Творог — 250 г., сахар — 2/3 стакана, яйца — 3 шт., маргарин — 125 г., мука — 3 стакана, сода — 1/2 ч. л., яблоки — 5 шт.

Читать рецепт полностью »

Бисквит за 10 минут

Мука — 200 г., сахар — 200 г., яица — 4 шт., теплая вода — 4 ст. л., молотая корица — 1 ч. л., миндаль — 2 ч. л.

Читать рецепт полностью »

Торт «Черепаха»

Мука — 2 стакана, яйца — 5 шт., сахар — 2,5 стакана, какао-порошок — 4 ст. л., сметана — 2 стакана, масло сливочное — 100 г.

Читать рецепт полностью »

Торт «Скорпион»

Тесто: вода 1/2 стакана, масло 1/4 ст. л., мука 1/2 стакана, яйца 2 шт., шоколад 100 г.
Крем: творог 500 г, сахар 1 стакан, желатин 25 г., вода 1/2 стакана, сливки (35%-38%), 700 г цедра 1 лимона.
Бисквит: мука 2 стакана, сахар 2 стакана, яйца 8 шт., разрыхлитель 1/2 ч. л.
Для украшения: желе 1/2 л., хурма 2 шт., киви 3 шт., орехи или бисквитная крошка.

Читать рецепт полностью »
25 / 25««...10...232425