Красная смородина с сахаром
На 1 кг ягод: 2 кг сахара
Читать рецепт полностью »Рецепты: Из фруктов, ягод и орехов
Засахаренная дыня
1 кг очищенной зрелой дыни;
Первый раствор: 0,6 л воды, 0,15 л 8%-ного уксуса;
Второй раствор: 2 кг сахарного песка, 1,5 л воды, кусочек палочки корицы, 2 гвоздики, кусок стручка ванили
Красная и черная смородина в сахаре
На 500 ягод: 500 г сахарной пудры, белок 1 яйца
Читать рецепт полностью »Клюква в сахаре
На 500 г клюквы: 500 г сахарной пудры, белок 1 яйца
Читать рецепт полностью »Лесная земляника в сахаре
На 1/2-литровую банку земляники: 1 стакан сахарного песка
Читать рецепт полностью »Жимолость в сахаре
На 1 кг ягод: 1,5 кг сахара
Читать рецепт полностью »Ежевика в собственном соку
На 1 кг ягод: 1,5 кг сахара
Читать рецепт полностью »Вишня в сахаре
На 1 кг вишни: 1,5 кг сахара
Читать рецепт полностью »Боярышник с сахаром
На 1 кг ягод: 500 г сахара
Читать рецепт полностью »Апельсиновые корки в сахаре
На 1 кг корок: 1 кг сахара, 3-4 стакана воды, 1-2 г лимонной кислоты
Читать рецепт полностью »Абрикосы в сахаре
На 1 кг сахара: 1 л воды
Читать рецепт полностью »Ягоды глазированные
Ягоды, сахарный сироп, сахарная пудра
Читать рецепт полностью »Цукаты яблочные
На 1 кг яблок: 2 стакана воды, 1,2 кг сахара.
Читать рецепт полностью »Цукаты черешневые
На 1 кг черешни: 2,2 кг сахара, 2 стакана воды
Читать рецепт полностью »Цукаты из черной смородины
На 1 кг ягод: 1,2 кг сахара, 1,5 стакана воды
Читать рецепт полностью »Цукаты сливовые. Способ №2
На 1 кг слив: 1 кг сахара, 2 стакана воды, 300 г грецких орехов
Читать рецепт полностью »Цукаты сливовые. Способ №1
На 1 кг плодов: 1 кг сахара, 2-3 стакана воды
Читать рецепт полностью »Рябиновые цукаты
На 1 кг рябины: 1,2 кг сахара, 3 стакана воды
Читать рецепт полностью »Лимонные цукаты
Для сиропа: на 1 кг корок — 1,3 кг сахара, 3 стакана воды; 3 г лимонной кислоты
Читать рецепт полностью »Цукаты дынные
Для сиропа: на 1 кг очищенной дыни — 1,2 кг сахара, 2 стакана воды; в конце варки: 3 г лимонной кислоты
Читать рецепт полностью »Цукаты грушевые
На 1 кг груш: 1 кг сахара, 2,5 стакана воды, 2-3 г лимонной кислоты или сок 1 лимона
Читать рецепт полностью »Зимняя вишня (цукаты)
На 1 кг вишни: 2,2 кг сахара, 1/2 л воды
Читать рецепт полностью »Цукаты арбузные
На 1 кг корок: 1,2 кг сахара, 2 стакана воды, 3 г лимонной кислоты
Читать рецепт полностью »Апельсиновые цукаты
На 1 кг апельсиновых корок: 1,2 кг сахара, 3 стакана воды, 3 г лимонной кислоты
Читать рецепт полностью »