Рецепты: Из фруктов, ягод и орехов


Клубничный сироп

На 1 кг очищенной клубники: 500 г сахара, 2-3 г лимонной кислоты

Читать рецепт полностью »

Ежевичный сироп

На 1 л сока 1,5 кг сахара, 6 г лимонной кислоты, вода

Читать рецепт полностью »

Вишневый сироп. Рецепт №2

На 3 стакана сока: 3 стакана сахара-песка

Читать рецепт полностью »


Вишневый сироп

На 1 л сока 1,5 кг сахара, 2 г лимонной кислоты

Читать рецепт полностью »


Яблоки в слойке

На 4 порции: яблоки 400 г, сахар 60 г, тесто слоеное 200 г, яйцо 1 шт., сахарная пудра 20 г

Читать рецепт полностью »

Яблоки, жаренные в тесте

На 4 порции: яблоки 400 г, сахар 15 г, мука пшеничная 80 г, яйцо 2 шт., молоко 80 мл, сметана 20 г, сахар 15 г, соль по вкусу, жир для жарения

Читать рецепт полностью »

Самбук яблочный

На 4 порции: яблоки 350 г, сахар 80 г, желатин 6 г, белки 2 шт., вода для желатина 160 г

Читать рецепт полностью »

Яблочное суфле

На 4 порции: белки 12 шт., сахар 150 г, яблоки 250 г, масло сливочное 10 г, сахарная пудра 20 г, молоко или сливки 150 г

Читать рецепт полностью »

Капуста белокочанная, маринованная с яблоками

1 кг капусты, 100г яблок (антоновка), 5г семян тмина или укропа, 50-100 г сахара, 25 г соли.
Состав заливки: на 1 л воды — 0,3 — 0,4 л уксуса 9%-ного.
На литровую банку — по 5-8 горошин черного и душистого перца.

Читать рецепт полностью »

Капуста белокочанная, маринованная с морковью и яблоками

1 кг капусты, 60 г моркови, 30 г яблок, 5г семян тмина или укропа, 50-100г сахара, 25 г соли.
Состав заливки: на 1 л воды — 0,3-0,4 л уксуса 9%-ного.
На литровую банку — по 5-8 горошин черного и душистого перца.

Читать рецепт полностью »

Земляника садовая с сахаром

1 кг земляники, 250 г сахара.

Читать рецепт полностью »

Вишня в собственном соку

Читать рецепт полностью »

Вишня маринованная

1 кг вишни, 0,5 л винного уксуса, 500 г сахара, 4 гвоздики, немного корицы.

Читать рецепт полностью »

Заготовка сливовая для пирогов. Рецепт №3

5 кг сливы, 2 столовые ложки уксуса, 1 чайная ложка корицы, сок 1 лимона.

Читать рецепт полностью »

Заготовка сливовая для пирогов. Рецепт №2

На 1 кг слив 200-300 г сахара

Читать рецепт полностью »

Заготовка сливовая для пирогов

Сливы, сахар 200-300 г на 1 кг слив

Читать рецепт полностью »

Смородина (готовится прямо в саду)

Читать рецепт полностью »

Тушеные яблоки к жаркому

10 яблок, 1 ложка масла, 2 ложки сахара, 3-4 ложки воды

Читать рецепт полностью »

Пудинг из каштанов

2 стакана каштанов, 1/2 бутылки сливок, 1/2 стакана сахара, 50 г сливочного масла, 3/4 стакана муки, 10 яиц, соус

Читать рецепт полностью »

Пюре из каштанов

200 г каштанов, 2 стакана молока, 20 г сахара, 5 г соли, 1/2 стакана сливок, 50 г сливочного масла

Читать рецепт полностью »

Каштаны вареные

Читать рецепт полностью »

Каштаны печеные

Каштаны, сливочное масло

Читать рецепт полностью »

Летняя забава

Клубника, вода, лимонная кислота, при употреблении — еще сахар

Читать рецепт полностью »

Клубника «Солнце в банке»

Клубника, сахар

Читать рецепт полностью »

Клубника консервированная

Клубника, мед

Читать рецепт полностью »
10 / 14««...91011...»»