Клубничный сироп
На 1 кг очищенной клубники: 500 г сахара, 2-3 г лимонной кислоты
Читать рецепт полностью »Рецепты: Из фруктов, ягод и орехов
Ежевичный сироп
На 1 л сока 1,5 кг сахара, 6 г лимонной кислоты, вода
Читать рецепт полностью »Яблоки в слойке
На 4 порции: яблоки 400 г, сахар 60 г, тесто слоеное 200 г, яйцо 1 шт., сахарная пудра 20 г
Читать рецепт полностью »Яблоки, жаренные в тесте
На 4 порции: яблоки 400 г, сахар 15 г, мука пшеничная 80 г, яйцо 2 шт., молоко 80 мл, сметана 20 г, сахар 15 г, соль по вкусу, жир для жарения
Читать рецепт полностью »Самбук яблочный
На 4 порции: яблоки 350 г, сахар 80 г, желатин 6 г, белки 2 шт., вода для желатина 160 г
Читать рецепт полностью »Яблочное суфле
На 4 порции: белки 12 шт., сахар 150 г, яблоки 250 г, масло сливочное 10 г, сахарная пудра 20 г, молоко или сливки 150 г
Читать рецепт полностью »Капуста белокочанная, маринованная с яблоками
1 кг капусты, 100г яблок (антоновка), 5г семян тмина или укропа, 50-100 г сахара, 25 г соли.
Состав заливки: на 1 л воды — 0,3 — 0,4 л уксуса 9%-ного.
На литровую банку — по 5-8 горошин черного и душистого перца.
Капуста белокочанная, маринованная с морковью и яблоками
1 кг капусты, 60 г моркови, 30 г яблок, 5г семян тмина или укропа, 50-100г сахара, 25 г соли.
Состав заливки: на 1 л воды — 0,3-0,4 л уксуса 9%-ного.
На литровую банку — по 5-8 горошин черного и душистого перца.
Земляника садовая с сахаром
1 кг земляники, 250 г сахара.
Читать рецепт полностью »Вишня маринованная
1 кг вишни, 0,5 л винного уксуса, 500 г сахара, 4 гвоздики, немного корицы.
Читать рецепт полностью »Заготовка сливовая для пирогов. Рецепт №3
5 кг сливы, 2 столовые ложки уксуса, 1 чайная ложка корицы, сок 1 лимона.
Читать рецепт полностью »Заготовка сливовая для пирогов. Рецепт №2
На 1 кг слив 200-300 г сахара
Читать рецепт полностью »Заготовка сливовая для пирогов
Сливы, сахар 200-300 г на 1 кг слив
Читать рецепт полностью »Тушеные яблоки к жаркому
10 яблок, 1 ложка масла, 2 ложки сахара, 3-4 ложки воды
Читать рецепт полностью »Пудинг из каштанов
2 стакана каштанов, 1/2 бутылки сливок, 1/2 стакана сахара, 50 г сливочного масла, 3/4 стакана муки, 10 яиц, соус
Читать рецепт полностью »Пюре из каштанов
200 г каштанов, 2 стакана молока, 20 г сахара, 5 г соли, 1/2 стакана сливок, 50 г сливочного масла
Читать рецепт полностью »Каштаны печеные
Каштаны, сливочное масло
Читать рецепт полностью »Летняя забава
Клубника, вода, лимонная кислота, при употреблении — еще сахар
Читать рецепт полностью »Клубника «Солнце в банке»
Клубника, сахар
Читать рецепт полностью »Клубника консервированная
Клубника, мед
Читать рецепт полностью »