Книга кулинарных рецептов. Блюда национальной кухни

Печень говяжья 400 г., яйца 3 шт., майонез по вкусу, огурец соленый 1 шт., шампиньоны 1/2 кг, лук 1 шт., соль по вкусу, перец по вкусу

Капуста 1/2 некрупного кочана, яблоки кислые (крупные) 2 шт., свекла 1 шт. (средней величины), морковь 2 шт., лук 1 шт., майонез

Свинина 500 г., лук 3-4 шт., сыр 150-200 г., майонез

Тесто: сметана 1.5 стакана, сахар 1.5 стакана, сода 1/2 ч. л., уксус 1 ст. л., мука 3 стакана, какао 1 ст. л.,
Крем: сметана 1.5 стакана, сахар 1.5 стакана,
Глазурь: масло сливочное 100 г., сахар 2 ст. л., какао 3 ч. л., молоко 4 ст. л.

Молоко 1 стакан, яйца 2 шт., черемуха 1 стакан, мука 1 стакан, сахар 1 стакан, сода 2 ст. л.

Говядина отварная 150 г., свинина отварная 200 г., соленые огурцы 2 шт., яблоки (кислые) 2 шт., лук 1 шт., майонез 250 г.

Яблоки 10 шт., сливки (не менее 33% жирности) 1/2 литра, сахар

Сырки плавленные 2 шт или обыкновенный сыр 200 г, маргарин 250 г., мука 2 стакана, сода, сахар

Маргарин 200 г., мука 2,5 стакана, пиво 1/2 стакана, сахар

Мясо (говядина) 300-400 г., лук 500-700 г., морковь 4-5 шт., майонез, зелень

Мука 200 г., сахар 200 г., сливки (33% жирности минимум) 500 г., яйца 6 шт.

Вермут 60 г., водка/коньяк 20 г., сок морошки 20 г.

Морошка (спелая) 1 кг., сахар 1 кг.

Коржи вафельные 1 упаковка (6-7 штук), сгущенка 1 банка, черника 700-800 г.

Бисквитные коржи 3 шт. (1 упаковка), сметана 400 г., сахар 6 ст. л., киви 3 шт., банан 1 шт., консервированные ананасы 1/2 банки, шоколад 100 г., молоко 2 ст. л.

Баранина 500 г., баклажаны 2 шт., помидоры 2 шт., кабачки 1 шт., лук репчатый 3-4 шт., капуста 1/4 кочана, сметана 1-1,5 стакана, подсолнечное масло 2 ст. л., лавровый лист 3-4 шт., черный перец, зелень петрушки 1 ст. л., укроп 1 ст. л., чеснок 1 головка

Ягоды в ассортименте (малина, земляника, морошка, смородина и пр.) — 3 стакана, вино 1 стакан, сахар, корица, цедра лимона

Свекла 1 шт., редька 1 шт., морковь 1 шт., лук 1 шт., чеснок 1 зубчик, сыр по вкусу, сметана, майонез, соль

Яйца 5 шт., рыбные консервы 1 банка, сливочное масло 100 г., репчатый лук 2 шт., зеленый лук по вкусу, майонез 125 г.

Фасоль 300 г., лук репчатый 1 шт., лук зеленый пучок, капуста 1/2 небольшого кочана, сыр 100 г., петрушка

Фасоль 400 г., морковь 3-4 шт., 2 небольших луковицы, майонез

Чай, лимонный сок, мороженое

Морская капуста 1 банка, рис 200 г., лук 1 шт., яйца 2 шт., майонез

Картошка, помидоры темно-красного цвета, зелень (петрушка, мята, сельдерей, пастернак, укроп, эстрагон), огурец, лук, репчатый, гранат кисло-сладких сортов (несколько штук, чтобы получилось гранатового сока на весь салат) — ни в коем случае не сладкий сорт граната

2 баклажана, 4 помидора, 2 шт. лука , 1 острый перец , 3 дольки чеснока, соль