400 г капусты, 200 г свежих огурцов, зелень, смесь уксуса и растительного масла, соль, сахар.
Читать рецепт полностью »Салат по-удмуртски
300 г картофеля, 100 г огурцов, 200 г редьки, 100 г сметаны или майонеза, 80 г зеленого лука, листья салата, зелень петрушки, сахар, уксус, соль по вкусу.
Читать рецепт полностью »Салат гороховый с яблоками
120 г гороха, 150 г моркови, 200 г яблок, 150 г сметаны или майонеза.
Читать рецепт полностью »Салат из листьев редьки и моркови
250 г моркови, 150 г листьев редьки, 30 г зеленого лука, 100 г майонеза, 6 г чеснока, соль по вкусу.
Читать рецепт полностью »Салат из кальмаров, квашенной капусты и лука
400-500 г филе кальмаров, 600 г квашеной капусты, 100 г зеленого лука, 50 растительного масла, 1—2 ст. ложки сахара, 1/4 рыночного пучка зелени петрушки или укропа, соль, перец по вкусу.
Читать рецепт полностью »Яйца с солеными огурцами
Яйцо 2 шт., огурцы соленые 100 г, масло топленое 30 г, лук репчатый 30 г.
Читать рецепт полностью »Гренки пикантные
200 г булки, 3 яйца, 1/2 стакана молока, 20 г пшеничной муки, 1/2 стакана тертого сыра, соль и зелень петрушки по вкусу.
Читать рецепт полностью »Гренки с сыром
200 г пшеничного хлеба, 10 г сливочного или горчичного масла, 20 г тертого сыра.
Читать рецепт полностью »Гренки из ржаного хлеба с яйцами и луком
200 г ржаного хлеба, 6 яиц, 30 г сливочного масла или свиного жира, соль и лук по вкусу.
Читать рецепт полностью »Гренки с яйцом
200 г пшеничного хлеба, 1/2 стакана молока, 30 г смальца или сливочного масла, 1 яйцо, соль по вкусу.
Читать рецепт полностью »Яйца, запеченные под молочным соусом
Яйцо 2 шт., хлеб пшеничный 30 г, соус молочный 30 г, сыр тертый 10 г, масло сливочное 10 г.
Читать рецепт полностью »Соус Майонез по-домашнему
750 г масла растительного, 6 яичных желтков, 25 г столовой горчицы, 20 г сахара, 150 г столового уксуса 3%-ного, соль по вкусу.
Читать рецепт полностью »Зандкухен
200 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 1,5 яйца, 200 г муки, 3-4 капли лимонного масла или сока, цедра 1/2 лимона, 1/4 стакана тертого миндаля
Читать рецепт полностью »Богемские калачики
200 г масла, 1 яйцо, 1 желток, 2 ложки дрожжей, 9 ложек молока, 2 ложки сахара, немного кардамона, мука, изюм, миндаль
Читать рецепт полностью »Крендели из картофельной муки
1 чашка масла, 2 чайные чашки молока, 3 чашки картофельной муки, 6 яиц
Читать рецепт полностью »Архангельские колобки
200 г масла, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана воды, 400 г ячменной муки
Читать рецепт полностью »Сырный салат с орехами и чесноком
Сыр 100 г, сливочное масло 50 г, грецкие орехи (ядра) 5 г, 2 зубчика чеснока, петрушка 5 г, майонез 2 ст.л.
Читать рецепт полностью »Картофельная запеканка с мясом и мятой
Картофель 200-250 г, мясо 200 г, лук репчатый 30 г, мята 10 г, соль, сливочное масло, сметана 50 г, зелень укропа и петрушки
Читать рецепт полностью »Борщ с крапивой
Листья свеклы 2 шт, крапива листья 2 стакана, репчатый лук 1 шт, лимонная кислота или уксус, свекла 1 шт, сметана 4 ст.л.
Читать рецепт полностью »Индейка жареная с клюквенным вареньем
Индейка 1 тушка, сливочное масло, соль, вода, для гарнира — картофель и клюквенное варенье
Читать рецепт полностью »Баранина отварная с травами
Клевер листья и соцветия 1/2 стакана, листья шиповника 2 ст.л., картофель 2 шт, баранина 100 г, репчатый лук 2 шт, травы и пряности по вкусу, сметана
Читать рецепт полностью »Свиные ножки с калиной и горохом (Чувашская кухня)
Свиные ножки 800-900 г, квашеная капуста 200 г, калина ягоды 150 г, репчатый лук 2 шт, лавровый лист, горох 500 г, сливочное масло 50 г, соль
Читать рецепт полностью »Земляничный компот
Земляника 1 кг, 150 г сахара, 1 л воды, лимонная кислота 2 г
Читать рецепт полностью »Мармелад из земляники
Земляника 1 кг, 850 г сахара, 150 мл воды
Читать рецепт полностью »Икра из хлеба и чеснока
200 г пшеничного хлеба, 3 средние головки чеснока, 20 средних грецких орехов, 30 г растительного масла, 15 г лимонного сока или столового уксуса.
Читать рецепт полностью »