750-800 г филе кальмаров, 1-4 головки репчатого лука, 4-5 ст. ложек растительного масла, 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки пшеничной муки, 1/2 стакана воды, соль, молотый перец, зелень петрушки или укропа по вкусу.
Читать рецепт полностью »Яичница по-французски
Яйцо 2 шт., сыр 60 г, зелень укропа 10 г, масло растительное 20 г, перец и соль по вкусу.
Читать рецепт полностью »Яичница с репчатым луком
Яйцо 2 шт., лук репчатый 200 г, масло сливочное или маргарин 50 г, вода 30 г, соль по вкусу.
Читать рецепт полностью »Манджони. Рис по-аджарски
300 г риса, 600 мл воды, 120 г меда, 60 мл воды (для меда), 50 г сливочного масла, черный перец, соль по вкусу.
Читать рецепт полностью »Отварные макароны с овощным салатом
2 ст. ложки соли, 6 л кипящей воды, 400 г рожков, 1 стакан рубленого зеленого перца, 1 стакан нарезанной моркови, 1 стакан сметаны, 1/3 стакана майонеза, 2 ст. ложки хрена, 2,5 чайной ложки молотого перца.
Читать рецепт полностью »Цветная капуста по-польски
1,2 кг цветной капусты, 3 яйца, 20 г зелени петрушки, 20 г панировочных сухарей, 40 г сливочного масла,соль.
Читать рецепт полностью »Огурцы, запеченные в сметане с яйцом
700 г свежих огурцов, 30 г маргарина, 100 г сметаны, 2 яйца, 30 г муки, перец, соль по вкусу.
Читать рецепт полностью »Капуста, запеченная с макаронами и брынзой
1 кг капусты, 70 г сливочного маргарина, 150 г макарон или лапши, 60 г брынзы или сыра, 3 яйца, 300 мл молока.
Читать рецепт полностью »Свекла с овощами
500 г свеклы, 200 г моркови, 100 г кореньев сельдерея, 60 г сливочного маргарина, 150 г сметаны, 30 г муки, 25 мл свекольного уксуса, 30 г сахара.
Читать рецепт полностью »Кабачки по-итальянски
500 г кабачков, 1-2 ст. ложки сливочного масла, 1 головка репчатого лука, 3/4 стакана бульона, 1 стакан томатного соуса, 50 г шпика, 1 сваренное вкрутую яйцо, 50 г тертого сыра, соль, зелень укропа.
Читать рецепт полностью »Салат из свеклы с яблоками
500 г вареной свеклы, 3 кислых яблока, 200 г сметаны или сливок, соль, сахар.
Читать рецепт полностью »Картофель, фаршированный творогом
Картофель 2 шт., творог 60 г, яйцо ¦ 1 шт., масло сливочное 20 г, зелень 5 г,сыр 10 г, сметана 30 г, масло сливочное для поливки 10 г, соль по вкусу.
Читать рецепт полностью »Котлеты из сушеных грибов
Грибы сушеные 150 г, молоко 18 г, масло 20 г, пол-яйца, мука 12 г, лук репчатый 20 г, сухари пшеничные 10 г, соль, перец по вкусу.
Читать рецепт полностью »Греческий пасхальный пирог
60 г дрожжей, 120 г молока, 100 г сахара, 1 кг муки, щепотка соли, натертая цедра апельсина, стакан теплой воды, 200 г кунжутного семени, 5 сваренных вкрутую и окрашенных яркой краской яиц, белок, масло растительное и кунжутное семя для противня.
Читать рецепт полностью »Рис с грибами по-милански
250 г риса, 500 мл мясного бульона, 50 г сливочного масла, 200 г свежих грибов, 200 г помидоров, 100 г сыра.
Читать рецепт полностью »Рассыпчатый рис по-восточному
400 г риса, 800 мл воды, 30 г сливочного масла, 8 г соли.
Читать рецепт полностью »Пицца
Для теста: 200 г муки, 2 ст. ложки растительного масла, 1/2 стакана теплого молока, 15 г дрожжей, соль;
Для начинки: 200 г сыра, 500 г очищенных разрезанных на толстые ломтики помидоров или 60 г томата-пюре, 3 яйца или 300 г грибов, 1-2 ст. ложки растительного масла, перец, соль.
Бурячинка
500 г черешков листьев свеклы, 40 г теста, 40 г кукурузной муки, 80 г сметаны, соль по вкусу.
Читать рецепт полностью »Запеканка свекольная с творогом и яйцом
600 г свеклы, 200 г творога, 20 г маргарина, 4 яйца, 30 г сливочного масла,соль по вкусу.
Для каши: 300 мл молока, 100 г манной крупы, 25 г сахара.
Котлеты из свежих грибов
Грибы свежие 200 г, сметана 30 г, 1/2 яйца, лук репчатый 20 г, соль, перец, зелень по вкусу.
Читать рецепт полностью »Свекла, тушеная в сметане
1 свекла, 1 морковь, 1,5 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки сметаны, 1 чайная ложка пшеничной муки, соль, сахар по вкусу.
Читать рецепт полностью »Кабачки по-румынски
3 мелких кабачка, 500 г помидоров, 1 ст. ложка муки, 100 г брынзы, 2 ст. ложки сливочного масла, соль.
Читать рецепт полностью »Кабачки по-швейцарски
500 г кабачков, 1-2 ст. ложки растительного масла, соль.
Читать рецепт полностью »Фаршированная капуста
1 кочан белокочанной капусты средней величины, 2 сырых яйца, 2 ст. ложки сливок, 2 ст. ложки растопленного масла, 2 ст. ложки мелких просеянных сухарей, 1 стакан сметаны, сахар (по вкусу), соль, перец черный молотый, зелень петрушки или укропа.
Читать рецепт полностью »Салат из свеклы и хрена
400 г вареной свеклы, 1 ст. ложка тертого хрена, 1 кислое яблоко, 100 г сметаны, соль, сахар.
Читать рецепт полностью »