Рецепты: Крупы, каши, плов
На 10 поллитровых банок: капусты 1-1,5 кг, обжаренной моркови 730 г, мелко нарезанной зелени 30 г, обжаренных белых кореньев 60 г, обжаренного лука 150 г, соли 30 г, бланшированного риса 900 г, растительного масла прокаленного 100 г.
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Вторые блюда, Гарниры, Капуста, Морковь, Рис, Соления, маринады, заготовки | Комментариев нет »
1 кочан капусты 600 г,
для фарша: 600 г мягкой говядины, почечный жир, кусочек льда, 1 стакан жирного бульона, соль, перец, луковица
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Вторые блюда, Гарниры, Капуста, Рис | Комментариев нет »
Щавель 500 г, 1 пучок зеленой петрушки, соль, 1/2 стакана риса, 2 стакана молока, 2 ст.л. сухарей, 4-5 яиц
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Зелень, Разное, Рис | Комментариев нет »
Тыква средней величины, рис (пшено, перловка), урюк, морковь, молоко или сливки, сахар по вкусу
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Гречневая крупа, Кабачки, тыквы, Крупы, каши, плов, Перловка, Рис | Комментариев нет »
1 стакан овсяной крупы, 1 стакан воды, 200 г сливочного масла, 3 луковицы средних размеров, 2 плавленных сырка, 4-5 зубчиков чеснока, 1 стакан молотых сухарей, 1-2 яйца, соль, перец по вкусу, мука для обжарки
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Котлеты, фрикадельки, колбасы, паштеты, пельмени, Овсяная, геркулес | Комментариев нет »
Молоко 350 г, вода 110 г, овсяные хлопья «Геркулес» 50 г, масло сливочное 5 г, сахар 5 г.
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Молочные супы, Овсяная, геркулес | Комментариев нет »
Молоко 350 г, вода 110 г, крупа манная 30 г, изюм 25 г, масло сливочное 5 г, сахар 5 г.
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Манная, Молочные супы | Комментариев нет »
Крупа перловая 40 г, масло сливочное 10 г, молоко 75 г, яйца (желтки) 1/8 шт., гренки 18 г.
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Перловка, Супы-пюре | Комментариев нет »
Рыба мелкая (ерш, окунь) 150 г, судак свежий или капитан, или окунь морской 170 г, лук репчатый 25 г, корень петрушки и сельдерея 10 г, картофель 60 г, сало-шпик 5 г, зелень петрушки 5 г, соль;
для каши: пшено или рис 15 г, бульон рыбный 40 г, масло растительное 5 г, масло сливочное 5 г, яйцо 1/4 шт., соль.
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Рис, Украинская, Уха | Комментариев нет »
Картофель 100 г, лук репчатый 25 г, морковь 20 г, огурцы соленые 30 г, масло сливочное 20 г, крупа гречневая 30 г, корень петрушки 5 г, сметана 15 г, лавровый лист, зелень петрушки или укропа.
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Гречневая крупа, Рассольники | Комментариев нет »
Мидии мороженые 50 г, крупа перловая 20 г, капуста квашеная 150 г, морковь 20 г, корень петрушки 20 г, корень пастернака 20 г, лук репчатый 40 г, томат-пюре 10 г, масло растительное 20 г, сметана 20 г, соль, перец черный молотый, лавровый лист, перец горошком, соль.
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Из морепродуктов, Перловка, Щи | Комментариев нет »
Мясо 100 г, капуста квашеная 150 г, морковь 10 г, корень петрушки 10 г, лук репчатый 20 г, томаты консервированные 50 г, масло растительное 10 г, чеснок 2 г, сахар 2 г, сметана 20 г, соль, зелень;
для лепешек: крупа гречневая 50 г, творог 30 г, яйцо 1/4 шт., мука 5 г, сахар 2 г, масло растительное 10 г, соль.
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Гречневая крупа, Щи | Комментариев нет »
На 4 порции десерта: 150 г манной каши, 2 апельсина, 2 столовые ложки апельсинового сока, 2 столовые ложки шоколадной стружки.
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Десерты, Манная | Комментариев нет »
Мясо 1 кг., лук репчатый 500 г., морковь 500 г., рис 800 г., масло 250 г., соль, перец черный молотый, петрушка, укроп, шафран
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Вторые блюда, Гарниры, Рис | Комментариев нет »
1 стакан цельного риса, 3 стакана воды, 2 средние мелконарезанные луковицы, 100 г очищенных семечек подсолнуха, 50 г коричневых зёрен кунжута (сумсума), 50 г измельчённых орехов пекан, 50 г мягкого сливочного масла, 2 ст. л. соевого соуса, 2 яйца, масло для смазывания противня
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Вторые блюда, Гарниры, Рис | Комментариев нет »
1,5 стакана риса, 1,5 стакана воды (625 мл), 1/4 стакана растительного масла (250 мл), 1 мелконарезанная луковица, 2 спелых натертых помидора, 2 ложки томатной пасты, 3 раздавленных зубчика чеснока, 250 г молотого говяжьего мяса, 7 отборных куриных печенок, нарезанных кубиками, 100 г грибов, свежих или консервированных, отцеженных и нарезанных, 3 взбитых яйца, 1 ложечка порошка куриного бульона, соль и черный перец по вкусу
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Вторые блюда, Гарниры, Из мяса и ветчины, Помидоры, Рис | Комментариев нет »
2 стакана риса, 50 г маргарина, щепотка соли, 3,5 стакана кипятка (875 мл), морковь 7 шт, 1,5 стакана воды (375 мл), 1 мелконарезанная луковица, 2 ложки томатной пасты, 2 взбитых яйца, 1/2 ч. ложки молотого тмина, 1 ложка майонеза, 1/2 стакана очищенных семян подсолнуха (семечки), соль, перец, сладкая паприка по вкусу, 20 г сливочного масла, нарезанного маленькими кубиками, растительное масло для смазывания противня, манная крупа
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Вторые блюда, Гарниры, Разное, Рис | Комментариев нет »
Баранина 120 г, морковь 20 г, рис 30 г, лук репчатый 20 г, жир бараний или маргарин столовый 10 г, мука 5 г, перец, зелень.
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Горячие супы, Из мяса и ветчины, Рис | Комментариев нет »
Грибы сушеные 8 г, крупа овсяная «Геркулес» 50 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, сельдерей 5 г, лук репчатый 20 г, маргарин столовый 5 г.
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Горячие супы, Овсяная, геркулес | Комментариев нет »
Рис 50 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, лук репчатый 20 г, маргарин столовый 5 г, зелень.
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Горячие супы, Рис | Комментариев нет »
Крупа перловая 50 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, сельдерей 5 г, лук репчатый 20 г, маргарин столовый 5 г, зелень.
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Горячие супы, Перловка, Русская | Комментариев нет »
Картофель 100 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, лук репчатый 20 или лук-порей 10 г, крупа (перловая, рис, манная) 30 г, маргарин сливочный 10 г.
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Горячие супы, Картофель, Крупы, каши, плов | Комментариев нет »
Зеленый горошек лущеный 3 стакана, вода 1 л, рис 1/2 стакана, яйца (желток) 3 шт., сливочное масло 50 г, зелень петрушки, укроп, соль.
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Бобовые и зерна, Горячие супы, Рис | Комментариев нет »
Цыпленок 1 шт., лук 2 шт., яблоки 2-3 шт., белое вино 100-200 мл., соль по вкусу, черный перец по вкусу
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Вторые блюда, Гарниры, Из птицы, Рис | Комментариев нет »
Кефир 1 стакан, яйца 3 шт., крупа манная 1 стакан, сахар 1 стакан, мука 4 ст. л., сода 1 ч. л.
Читать рецепт полностью »
Опубликовано в Манная, Пироги, рулеты, блины | Комментариев нет »