Книга кулинарных рецептов. Блюда национальной кухни

10 яиц, 1 стакан сахара, орехи, 40 гр муки.

Крем: яичный желтки взбить с 1/2стаканом сахара и вареньем (лучше клюква или смородина).
Тесто: 4 яйца, 1.5 стакан сахара, 300гр слив.масла, 1/2 ч.ложки соды, соль, 1/2 ч.ложки уксуса, 300гр варенья, 2 стак. муки и 200 гр орехов.

Тесто: 1ст.л. сливочного масла, 1 стак. сахара, 1 ст.сметаны, сода, уксус, 3 ст муки, 3 ч.ложки какао.

Обычное тесто, сливочный крем, орехи.

1 банка майонеза, 2 стак. сахара, 3 яйца, 100 гр. сметаны, 1/2 ч.л. слив. масла, 1/2 ч.л. соды, 1/2 стак. муки.

Маргарин, мед, 2 яйца, сахар, печенье (можно покупное).

Тесто: 170 гр. муки, 30 гр крахмала, 300гр сливочного масла, 300 гр. сахара, 1.5 ст. молока, 5 яиц, немного консервированных фруктов и орехов.

Бисквит, мороженое, консервированные фрукты, сахарная пудра, коньяк для вкуса.

Tесто: 200гр маргарина, 1стак. сахара, 2 ст.л. растительного масла, 3/4 стак. сметаны, 3стак. муки, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. уксуса.
Крем: 2 яичных желтка, 1 стак. сахара, 2ст.л. муки, 2 стак. молока, 200 гр. слив. масла, ванилин.

250 гр. творога, 200гр. маргарина, 2 ст. муки, соль, сода.

Тесто: 1ст. грецких орехов нарезать, 100гр меда, 3 яйца, 1/2 стак. сахара, 1/2 ст. муки, 1 ч.л. погашеной соды, 1 ч.л. воды.

2 ложки крахмала, 2 ложки муки, 2 яйца, 100гр. слив. масла, 1 банка сгущ. молока, соль и сода по вкусу.

1 стак. сметаны, 1 стак. сахара, 3 яйца, 1/2 ч.ложка соды, немного соли, изюма, 2.5 стакана муки.

1 ст. молока, 2 яйца, 1 ст. молотой черемухи, 1 ст. муки, 1/2 ст.л. соды, 1 ст. сахара.

Сгущеное молоко, 2 яйца, сода, соль, крахмал.

Тесто: 1,5 банки сметаны, 1,5 стакана сахара, 1/2 ч. л. соды, 1 ст. л. уксуса, 3 ст. муки, какао 1 ст. л.

1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 30 гр сливочного масла, 3 стакана муки.

Для теста: 80гр. муки, 70гр. сахара, 2 яйца.
Для крема: 125гр. сах.пудры, 150гр. масла, 32 гр. сливок, 15гр. какао, 10гр. коньяка.

200 гр сливочного масла растереть с таким же количеством молотых ванильных сухарей, 1 сырым яйцом и сахарным песком по вкусу.

800 г говядины, 200 г моркови, 125 г репы, 100 г лука-порея, 60 г пастернака, 1 веточка сельдерея, 3 л воды, 30 г соли.

250 г моркови, 250 г лука-порея, 80 г сливочного масла, 500 г картофеля, 1,5 л воды, соль, перец, лавровый лист, гвоздика.

2 л воды, 500 г красной моркови, 125 г репы, 500 г картофеля, 150 г репчатого лука, 50 г сливочного масла.

2 л воды, 2 шт. лука-порея, веточка сельдерея, 125 г щавеля, 500 г картофеля, 200 г помидоров, 80 г сливочного масла, соль, перец горошком, лавровый лист.

2 л воды, 250 г щавеля, 500 г картофеля, 30 г сливочного масла, 1 желток, перец, соль.

100 г сливочного масла, 100 г муки, 1/2 л молока, соль, 125 г твердого сыра, 5 яиц, перец.