Цветная капуста 1 шт средней величины, картофель 3 шт, яйца 4 шт, молоко 1 стакан (250 мл), жирный творог 2/3 баночки (150 г), 1/2 баночки сметаны (80 г), соль, черный перец по вкусу, тертый сыр 100 г, манная крупа и маргарин для посыпания противня
Читать рецепт полностью »Рисовая запеканка с морковью
2 стакана риса, 50 г маргарина, щепотка соли, 3,5 стакана кипятка (875 мл), морковь 7 шт, 1,5 стакана воды (375 мл), 1 мелконарезанная луковица, 2 ложки томатной пасты, 2 взбитых яйца, 1/2 ч. ложки молотого тмина, 1 ложка майонеза, 1/2 стакана очищенных семян подсолнуха (семечки), соль, перец, сладкая паприка по вкусу, 20 г сливочного масла, нарезанного маленькими кубиками, растительное масло для смазывания противня, манная крупа
Читать рецепт полностью »Запеканка из лапши с овощами
200 г лапши, соль, 1 ч. л. растительного масла, 4 помидора, 250 г цуккини, 250 г баклажанов, 25 г маргарина, 1 ст. л. муки, 275 мл молока, 200 г сливочного плавленого сыра, белый перец, 4 ст. л. тертого мускатного ореха, 4 ст. л. тертого сыра пармезан
В одной порции 540 ккал, время приготовления 20 минут
Торт «Мужской идеал»
Тесто: мука 2 стакана, яйца 2 шт., сахар 2 стакана, грецкие орехи 1,5 стакана, коньяк 2 ст. л., мед 2 ст. л., сода 1 ч. л.
Крем: масло 150 г., сгущенка 1 банка, грецкие орехи 1/3 стакана
Салат макаронный
Макароны 100 г., свежий огурец 1/2 (подлиннее), перец болгарский 2 шт., ветчина 200 г., кукуруза консервированная 150 г., майонез 300 г., соль по вкусу, перец по вкусу
Читать рецепт полностью »Соус универсальный
Сыр 100 г., сливки 1-1.5 стакана, зелень
Читать рецепт полностью »Фаршированный чернослив
Чернослив, креветки, лимонный сок
Читать рецепт полностью »Творожная запеканка с макаронами
Макароны 200-300 г., творог 400 г., сахар 1/2 стакана, сода 1 ч. л., соль по вкусу, яйца 3 шт., масло сливочное, сухари
Читать рецепт полностью »Ликер Bayleys домашний
Водка 1/2 литра, кора дуба 2 ст. л., сгущенка 1 банка, яйца 8 шт., вода 1 стакан
Читать рецепт полностью »Гуляш по-венгерски
500г говядины, 1 луковица, 1 болгарский перец, 2 помидора, 1 бульонный кубик, 50 г сухого красного вина, 1/2 ст. л. паприки
Читать рецепт полностью »Жареная свинина
800г плеча свинины с кожицей, 1 луковица, 200 мл воды, соль, перец, зелень
Читать рецепт полностью »Куриные окорочка.
500г окоpочков (2 шт), 1 ст. л. растительного масла, соль, перец, специи
Читать рецепт полностью »Котлеты мясные
На 5 штук: 250г мяса или готового фарша
Читать рецепт полностью »Рулет из фарша
500г смешаного фаpша, 1 луковица, 1 яйцо, 1 ст.л. панировочных сухарей, 4 ст. л. молока, соль, перец, зелень
Читать рецепт полностью »Жареная говядина
900г выpезки, 60 г сала, 2 луковицы, 120 г корейки (кусочки), 1 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. томатной пасты, 750 г горячей воды, 150 мл сухого вина, 2 кубика бульона, соль, пере, специи
Читать рецепт полностью »Фрикасе из курицы
1кг куpицы, 250мл куpиного бульона, 150 г кабачков, 100 г моркови, 150 г шампиньонов, 200 мл сухого вина, 2-3 ст ложки крахмала, 3 ч.л. сметаны, соль, перец.
Читать рецепт полностью »Квас-сыровец из сухарей
На 10 л кваса: сухари ржаные 2 кг, мука ржаная 400 г, вода 15 л, дрожжи 40 г.
Читать рецепт полностью »Квас свекольный для борща
На 10 л кваса: свекла 4 кг, вода 12 л.
Читать рецепт полностью »Борщ с морской капустой
Капуста морская маринованная 100 г, свекла 100 г, морковь 80 г, корень петрушки 20 г, лук репчатый 50 г, картофель 80 г, томат-паста 10 г, сахар 5 г, уксус 3%-ный 5 г, сметана 20 г, лавровый лист, зелень петрушки, перец черный горошком, соль.
Читать рецепт полностью »Борщ холодный с морским гребешком
Морской гребешок 150 г, свекла 100 г, морковь 80 г, лук зеленый 30 г, огурцы свежие 70 г, сметана 20 г, яйцо 1 шт., сахар 5 г, зелень укропа, лимонная кислота или уксус 3%- ный 5 г, соль.
Читать рецепт полностью »Борщ с фрикадельками из морского гребешка
Свекла 100 г, капуста 90 г, морковь 50 г, корень петрушки 20 г, лук репчатый 50 г, картофель 80 г, томат-паста 25 г, масло топленое 20 г, сметана 20 г, сахар 5 г, уксус 3%-ный 5 г, лавровый лист, перец черный горошком, зелень петрушки, соль;
для фрикаделек: морской гребешок 150 г, лук репчатый 50 г, яйцо 1/4 шт., перец черный молотый, соль.
Борщ с мидиями
Мидии вареные 50-75 г, свекла 100 г, капуста белокочанная 100 г, морковь 50 г, корень петрушки 20 г, лук репчатый 40 г, картофель 80 г, томат-паста 25 г, масло топленое или маргарин 30 г, сметана 20 г, уксус 3%-ный 5 г, сахар 5 г, чеснок 2 г, зелень петрушки, лавровый лист, перец черный горошком, соль.
Читать рецепт полностью »Борщ с трепангами
Трепанги сушеные 15 г, свекла 100 г, капуста 80 г, морковь 50 г, корень петрушки 20 г, лук репчатый 50 г, картофель 80 г, томат-паста 25 г, масло топленое 20 г, сметана 20 г, сахар 5 г, уксус 3%-ный 5 г, лавровый лист, перец черный горошком, зелень петрушки, соль.
Читать рецепт полностью »Борщ с кальмарами
Кальмары 100 г, свекла 100 г, капуста белокочанная 100 г, морковь 50 г, корень петрушки 20 г, лук репчатый 50 г, картофель 80 г, томат-паста 25 г, сало-шпик 15 г, сметана 20 г, сало свиное 10 г, уксус 3%-ный 5 г, чеснок 5 г, зелень петрушки, соль.
Читать рецепт полностью »Рыбный борщ с сельдью
Рыба 125 г, грибы белые свежие 100 г или сушеные 25 г, свекла 150 г, морковь 40 г, сельдь 40 г, капуста свежая 100 г, лук репчатый 40 г, корень петрушки 20 г, масло растительное 40 г, зелень петрушки или укропа, соль.
Читать рецепт полностью »