Загрузка...

Суп-пюре из риса

Рис 50 г, масло сливочное 10 г, молоко 75 г, яйца (желтки) 1/8 шт.

Читать рецепт полностью »

Суп-пюре из каштанов

Каштаны 125 г, сельдерей 25 г, масло сливочное 10 г, мука 10 г, молоко 100 г, яйца (желтки) 1/4 шт., гренки 18 г.

Читать рецепт полностью »


Суп пюре из артишоков

Артишоки 2 шт., курица вареная (филе) 15 г, горошек зеленый 25 г, шпинат 20 г, масло сливочное 20 г, мука 20 г, яйца 1/4 шт., сливки 50 г, лимон 1/6 шт.

Читать рецепт полностью »


Суп-пюре из свежих грибов

Шампиньоны 50 г или грибы белые, или сморчки 75 г, масло сливочное 20 г, мука 20 г, молоко 75 г, яйца (желтки) 1/8 шт.

Читать рецепт полностью »

Суп-пюре из кукурузы

Кукуруза (зерна) 80 г, морковь 10 г, петрушка и сельдерей 10 г, лук репчатый 10 г, масло сливочное 10 г, мука 10 г, молоко 75 г, яйца (желтки) 1/8 шт., гренки 20 г или кукурузные хлопья 15 г.

Читать рецепт полностью »

Суп-пюре из цветной капусты

Капуста цветная 75 г, масло сливочное 20 г, мука 20 г, молоко 75 г, яйца (желтки) 1/8 шт.

Читать рецепт полностью »

Суп пюре из спаржи

Спаржа 55 г, масло сливочное 20 г, мука 20 г, молоко 75 г, яйца (желтки) 1/8 шт.

Читать рецепт полностью »

Суп-пюре из стручков фасоли. Рецепт №2

Бульон мясной или костный 350 г, стручки фасоли 100 г, мука 20 г, масло сливочное 15 г, молоко 100 г или сливки 75 г, яйца (желток) 1/8 шт.
для льезона: молоко 100 г или сливки 75 г, яйца (желток) 1/8 шт.

Читать рецепт полностью »

Суп-пюре из стручков фасоли

Бульон мясной или костный 350 г, стручки фасоли 100 г, мука 20 г, масло сливочное 15 г, молоко 100 г или сливки 75 г, яйца (желток) 1/8 шт.
для льезона: молоко 100 г или сливки 75 г, яйца (желток) 1/8 шт.

Читать рецепт полностью »

Суп-пюре из помидоров и яблок

Морковь 20 г, лук 10 г, помидоры 50 г, яблоки 50 г, рис 20 г, мука 15 г, масло сливочное 15 г, паприка 0,5 г.

Читать рецепт полностью »

Суп пюре из свежих помидоров

Помидоры 150 г, лук-порей 10 г, мука 20 г, рис 10 г, масло сливочное 20 г, сметана 40 г.

Читать рецепт полностью »

Суп-пюре из свежих огурцов

Огурцы 160 г, масло сливочное 15 г, мука 20 г, молоко 75 г, яйца (желтки) 1/8 шт.

Читать рецепт полностью »

Суп-пюре из салата

Салат-латук или ромен 150 г, мука 20 г, масло сливочное 15 г, молоко 75 г, яйца (желтки) 1/8 шт., рис или перловая крупа 7 г.

Читать рецепт полностью »

Суп-пюре с луком и томатом. Рецепт №2 (с рисом)

Лук репчатый 40 г, томат-паста 25 г, мука 15 г, масло сливочное 15 г, рис 10 г, сливки 50 г.

Читать рецепт полностью »

Суп-пюре из лука и томата. Рецепт №1

Лук репчатый 40 г, томат-паста 25 г, мука 15 г, масло сливочное 15 г, помидоры 50 г, сливки 50 г.

Читать рецепт полностью »

Суп-пюре из кабачков и тыквы

Кабачки или тыква 200 г, лук-порей 30 г, фасоль (стручки) 25 г, мука 15 г, масло сливочное 10 г, молоко 75 г, яйца (желтки) 1/8 шт., гренки 20 г.

Читать рецепт полностью »

Суп-пюре из свеклы

Свекла 200 г, лук-порей 20 г, мука 10 г, масло сливочное 15 г, сметана или сливки 25 г, уксус 5 г, гренки 20 г.

Читать рецепт полностью »

Суп пюре из моркови с гренками

Морковь 150 г, рис 35 г, масло сливочное 10 г, молоко 75 г, яйца (желтки) 1/8 шт., сахар 2 г, гренки 18 г.

Читать рецепт полностью »

Морковный суп-пюре

Морковь 150 г, рис 10 г, мука 10 г, масло сливочное 10 г, молоко 75 г, яйца (желтки) 1/8 шт.

Читать рецепт полностью »

Картофельный суп пюре

Картофель 180 г, лук-порей 20 г, мука 10 г, масло сливочное 10 г, молоко 75 г, яйца (желтки) 1/8 шт., зелень.

Читать рецепт полностью »

Суп-пюре из белых кореньев и моркови

Морковь 120 г, ветчина 100 г, лук репчатый 1 шт., сельдерей 20 г, лук-порей 4 шт., масло растительное 15 г, сахар 5 г, хлеб пшеничный 50 г

Читать рецепт полностью »

Супы-пюре

Читать рецепт полностью »

Малиновый суп со сметаной

1,5 стакана сушеной малины, 1 стакан сахара, 1 ч.л. картофельной муки, 1-2 стакана сметаны

Читать рецепт полностью »

Вишневый суп

800 г свежих вишен, 1 ч. ложка картофельной муки, 200 г сахара, 1/4 лимона, корица, красное столовое вино

Читать рецепт полностью »

Суп из слив с вином и сметаной

6 стаканов слив-венгерок, немного корицы, 1-2 стакана сахара, 3-4 толченые гвоздики, 1 стакан столового вина, 1,5 стакана сметаны

Читать рецепт полностью »