Сироп из чернослива
На 1 л сока: 1,5 кг сахара, 10 г лимонной кислоты
Читать рецепт полностью »Рецепты: Безалкогольные
Черничный сироп. Рецепт №2
На 1 л сока: 1,5 кг сахара, 5 г лимонной кислоты
Читать рецепт полностью »Малиновый сироп
На 1 л сока: 1,5 кг сахара, 5 г лимонной кислоты
Читать рецепт полностью »Клубничный сироп. Рецепт №2
На 1 л сока: 1,5 кг сахара, 4 г лимонной кислоты
Читать рецепт полностью »Клубничный сироп
На 1 кг очищенной клубники: 500 г сахара, 2-3 г лимонной кислоты
Читать рецепт полностью »Ежевичный сироп
На 1 л сока 1,5 кг сахара, 6 г лимонной кислоты, вода
Читать рецепт полностью »Вишневый сироп. Рецепт №2
На 3 стакана сока: 3 стакана сахара-песка
Читать рецепт полностью »Вишневый сироп
На 1 л сока 1,5 кг сахара, 2 г лимонной кислоты
Читать рецепт полностью »Виноградный сироп
На 1 л сока 1,5 кг сахара и 6 г лимонной кислоты
Читать рецепт полностью »Сироп из бузины
На 1 кг очищенной бузины 1 л воды, на 1 л сока 1,5 кг сахара, апельсиновая корка
Читать рецепт полностью »Сироп по-парижски (земляника, малина, клубника)
На 3 стакана сока ягод: 600 г сахара
Читать рецепт полностью »Фруктово-ягодные сиропы
Фруктовые сиропы вырабатывают из прозрачных фруктовых соков, сахара и лимонной кислоты (или винной). Для их приготовления пригодны все виды фруктовых соков, лучше всегда получать сиропы ароматные, с выраженным вкусом и приятной окраской, поэтому к фруктовым сокам со слабым вкусом или невыразительным запахом и цветом (грушевый, черешневый) добавляют соки других фруктов (например, малины, вишни и т.п.), которые имеют ярко выраженные качества.
Читать рецепт полностью »Напиток огуречный
5 л огуречного сока, 4,4 л томатного сока, 400 г пюре из красного сладкого перца, 120 г сахара, 80 г соли.
Читать рецепт полностью »Отпаренный клубничный сок
На 1 кг клубники 300 г сахара
Читать рецепт полностью »Клубничный джус
На 1 кг клубничного пюре: 250 г сахара, 1/2 чайной ложки лимонной кислоты
Читать рецепт полностью »Джус из ежевики
На 1 кг пюре 250 г сахара, 1/2 ч. л. лимонной кислоты
Читать рецепт полностью »Отпаренный ежевичный сок
На 1 кг ежевики 300 г сахара
Читать рецепт полностью »Яблочный джус
На 1 кг пюре 150-200 г сахара, 1/2-1 ч. л. лимонной кислоты
Читать рецепт полностью »Вишневый джус. Рецепт №2
На 1 кг отваренной вишни 200 г сахарного песка
Читать рецепт полностью »Вишневый джус
На 1 кг вишневого пюре 200 г сахара
Читать рецепт полностью »Клубничный компот без воды
На 4 кг ягод 1 кг сахара
Читать рецепт полностью »Земляничный компот
Состав заливки: на 1 л воды — 200-500 г сахара.
Читать рецепт полностью »Компот напиток из лесной земляники
Состав заливки: на 1 л воды — 200-300 г сахара.
Читать рецепт полностью »