Суп из свежих фруктов. Рецепт№2
Яблоки 80 г, груши 90 г, крахмал картофельный 10 г, сахар 40 г, сливки или сметана 20 г, корица 1/2 г, кислота лимонная.
Читать рецепт полностью »Яблоки 80 г, груши 90 г, крахмал картофельный 10 г, сахар 40 г, сливки или сметана 20 г, корица 1/2 г, кислота лимонная.
Читать рецепт полностью »Яблоки 80 г, корица в порошке 0,02 г, сухари, изюм, клюквенный сок, сахар, клюква, сливки
Читать рецепт полностью »Сухари ржаные 50 г, изюм и чернослив 30 г или яблоки свежие 150-200 г, вода 200-250 г, сахар 30 г, кислота лимонная, сливки 20 г, корица.
Читать рецепт полностью »Фрукты сушеные (смесь) 60 г, вода 350-400 г, сахар 30 г, корица, крахмал картофельный 10 г, сливки или сметана 20 г.
Читать рецепт полностью »Смородина черная 100 г, вода 240-260 г, сахар 40 г, крахмал картофельный 5 г;
для клецек: творог 80 г, яйцо 1/2 шт., сахар 5 г, мука 10 г, соль.
Курага 40 г, вода 250-300 г, сахар 20 г, рис 10 г, сливки 20 г.
Читать рецепт полностью »Апельсины или мандарины 150 г, вода 260-300 г, сахар 30 г, крахмал картофельный 10 г, вино столовое белое 30 г, сливки 20 г.
Читать рецепт полностью »Яблоки 60 г, груши 70 г, сливы 40 г, вода 250-300 г, сахар 50 г, крахмал картофельный 70 г, сметана или сливки 20 г, корица.
Читать рецепт полностью »Яблоки 200 г, вода 250-300 г, сахар 30 г, крахмал картофельный 10 г, сметана или сливки 20 г, корица.
Читать рецепт полностью »Вишни (с косточками) 150 г, вода 400 г, рис 25 г, сахар 50 г.
Читать рецепт полностью »Эти супы приготовляют из свежих, сушеных и замороженных фруктов и ягод, а также из фруктово-ягодных соков, пюре, экстрактов и сиропов, поступающих в торговую сеть. Если супы готовят из сортовых ягод и фруктов, то ягоды кладут целыми, а фрукты нарезают на кусочки различной формы (ломтики, кубики, соломка). Помятые или поврежденные ягоды и фрукты протирают. Для усиления аромата в суп можно положить лимонную или апельсиновую цедру, корицу, гвоздику и другие пряности.
Читать рецепт полностью »Хлебный квас 1,5 л, соленые грибы 400 г, картофель 250 г, морковь 50 г, зеленый лук 100 г, огурцы свежие 200 г, сметана 200 г, яйца 2 шт., столовая горчица 20 г, сахар, соль по вкусу, зелень укропа.
Читать рецепт полностью »На 1/2 кг рыбы: квас ржаной 1,5 л, зеленый лук резаный 1/2 стакана, огурец свежий 3 шт., яйца вареные 2-3 шт., картофель вареный 3 шт., редька 1 шт., корень хрена (небольшой) 1 шт., сметана 2-3 ст. ложки, зелень 1 пучок.
Читать рецепт полностью »На 1/2 кг отварного мяса кальмаров или варено-мороженого криля: квас 1,5 л, вареные яйца 2 шт., огурцы свежие 3 шт., зеленый лук резаный 1/2 стакана, картофель вареный 2 шт., сметана 2-3 ст. ложки, горчица столовая 1 ч. ложка, сахар 1 ч. ложка, зелень 1 пучок.
Читать рецепт полностью »На 1/2 кг рыбы: кваса 1,5 л, вареный картофель 2-3 шт., редиса 1 пучок, квашеная капуста без рассола 1 стакан, зеленого лука 4-5 ст. ложек, яйца вареные 2 шт., сметана 2-3 ст. ложки, горчица столовая 1 ч. ложка, сахар 1 ч. ложка, зелень укропа 1 пучок.
Читать рецепт полностью »На 1/2 кг рыбы: квас 1,5 л, картофель 2-3 шт., редис 1 пучок, квашеная капуста без рассола 1 стакан, зеленый лук резаный 4-5 ст. ложек, яйца вареные 2 шт., сметана 2-3 ст. ложки, горчица 1 ч. ложка, сахар 1 ч. ложка, соль по вкусу.
Читать рецепт полностью »Квас хлебный 300 г, картофель 75 г, морковь 20 г, редис 20 г, лук зеленый 30 г, огурцы 65 г, сметана 30 г, яйца 1/2 шт., сахар 5 г, горчица готовая 2 г, зелень.
Читать рецепт полностью »Квас хлебный 300 г, телятина 45 г, рябчик или куропатка 1/3 шт., лук зеленый 30 г, огурцы 60 г, сметана 40 г, яйца 1/2 шт., сахар 5 г, горчица готовая 2 г, зелень.
Читать рецепт полностью »Квас хлебный 300 г, говядина 40 г, телятина 30 г, ветчина вареная (окорок) 30 г, лук зеленый 30 г, огурцы 60 г, сметана 40 г, яйца 1/2 шт., сахар 5 г, горчица готовая 2 г, зелень.
Читать рецепт полностью »Квас хлебный 300 г, говядина 80 г, лук зеленый 30 г, огурцы 60 г, сметана 40 г, яйца 1/2 шт., сахар 5 г, горчица готовая 2 г, зелень.
Читать рецепт полностью »На 1/2 кг рыбы: томатный сок 1,5 л, мука 1 ст. ложка, растительное масло 1-2 ст. ложки, яйца вареные 1-2 шт., зеленый лук 1/2 стакана, огурец свежий 1-2 шт., сметана 3-4 ст. ложки, зелень 1 пучок, картофель вареный 3-4 шт.
Читать рецепт полностью »На 1/2 кг рыбы: свекла 2-3 шт., 3%-ный уксус 1-2 ст. ложки, вода 1-1,5 л, капуста свежая 200 г, лук репчатый 1 шт., растительное масло 1 ст. ложка, сливки 1 стакан, редька 1 шт., зелень 1 пучок, соль, сахар и специи по вкусу.
Читать рецепт полностью »На 1/2 кг рыбы: свекла 3-4 шт., морковь 1 шт., 3%-ный уксус 1-2 ст. ложки, квас 1-1,5 л, зеленый лук 5-6 ст. ложек, огурец свежий 2 шт., яйца вареные 2-3 шт., сахар 1 ч. ложка, сметана 2-3 ст. ложки, зелень 1 пучок.
Читать рецепт полностью »На 1/2 кг рыбы: помидоры 1 кг, вода 1,5-2 л, зеленый лук 1/2 стакана, чеснок 2-3 зубчика, зелень 1 пучок, сметана 1 стакан, соль и сахар по вкусу.
Читать рецепт полностью »На 1/2 кг рыбы: вода 1,5 л, мука 1 ст. ложка, растительное масло 1-2 ст. ложки, листья ревеня 200-300 г, картофель вареный 3 шт., огурец 1 шт., яйца вареные 2 шт., зелень 1 пучок, сметана 1/2 стакана, соль и сахар по вкусу.
Читать рецепт полностью »