Молоко, 6 яиц, 250 г сахара, 1 ч.л. ванили или лимонной цедры.
Читать рецепт полностью »Каштаны со взбитыми сливками
400 г каштанов, 1,5 стакана сливок, 1 стакан сахара, ваниль
Читать рецепт полностью »Яйца Пашот, по-английски
Яйца 2 шт, батон 30 г, сыр тертый 10 г, масло сливочное 10 г
Читать рецепт полностью »Славянский пудинг
4 стакана сливок, 3/4 стакана сахара, 2 ст. л. сладкого миндаля, 1 ст.л. шоколада, 2 ст.л. сухарей, 6 яиц, 100 г изюма,
Для винного соуса: 2 стакана красного вина, 1 рюмка коньяка или рома, 1 стакан сахара, 1 щепотка корицы, 1 ч.л. картофельной муки
Картофельный суп с салом
Картофель 300 г, лук репчатый 15 г, сало-шпик 20 г, соль.
Читать рецепт полностью »Салат из редьки с луком
Редька 180 г, лук зеленый 10 г, масло кунжутное 20 г.
Читать рецепт полностью »Эконом-салат из помидоров
Помидоры свежие 150 г, сахар-песок 30 г
Читать рецепт полностью »Плов с перцем
Рис 90 г, лук репчатый 40 г, томат-пюре 10 г, перец болгарский 30 г, масло растительное 10 г, вода 160 г, специи, соль.
Читать рецепт полностью »Рыбник с грибами
На 10 человек: грибы сухие 7-10 шт, филе хека 2,5 кг, луковицы 2-3 шт, морковь 1 шт, хлеб пшеничный черствый 200-300 г, маргарин 100 г, яйца сваренные вкрутую 3 шт, соль, перец по вкусу.
Читать рецепт полностью »Запеченая рыба по-московски
Филе рыбы 700-800 г, грибы вареные 5-7 шт, яйцо 2-3 шт сваренных вкрутую, луковицы 2 шт, масло сливочное 50 г, картофель 6-7 шт, соус сметанный 1,5 стакана, сыр тертый 1/2 стакана, соль по вкусу.
Читать рецепт полностью »Рыба, запеченая по-русски
Рыбное филе 700-800 г, масло сливочное 2 столовые ложки, сыр тертый 1/2 стакана, картофель 5-6 шт, соус паровой 1 стакан, соль, перец молотый по вкусу.
Читать рецепт полностью »Перец фаршированный
Перец стручковый,
Для фарша: морковь, петрушка, луковицы, помидоры, соль, сахар, перец молотый.
Баклажаны с мясом
Баклажаны, помидоры, мясо, лук, соль, перец, масло для обжарки, зелень петрушки, сельдерея, базилика, чабера, укроп, кинза, чеснок, томатный соус. Все компоненты по вкусу
Читать рецепт полностью »Слоеное желе
Клюквенный слой: Клюква 16 г, сахар 16 г, вода 100 г, желатин 3 г;
Молочный слой: молоко 100 г, сахар 14 г, желатин 3 г;
Цитрусовый слой: лимонный (апельсиновый, мандариновый) сок 15 г, сахар 15 г, вода 90 г, желатин 3г
Грушевый пудинг
12 груш, 1/2 стакана сахара, 3-4 гвоздики, щепотка корицы, 1/4 стакана воды, 1/2 стакана вина, 6 яиц, 1 ложка масла, белая булка 200 г, лимонная цедра.
Читать рецепт полностью »Картофельный пудинг
1 кг картофеля, яйца, сахар, масло, толченая корица, сухари
Читать рецепт полностью »Пудинг из разварной говядины
800 г говядины, 1-2 луковицы, 1 ложка масла, соль, 0,5-1 стакан сметаны, 2-3 яйца, перец, 1/2 стакана белых сухарей
Читать рецепт полностью »Пудинг Краковский из круп со сметаной
1 стакан пшеничной крупы, 1/2 стакана сахара, 2 стакана сметаны, 1 рюмка рома
Читать рецепт полностью »Рис рассыпчатый с чесноком. Рецепт от Igor Braginsky
Рис ортов «Basmatty» 200 г, 3-4 зубчика чеснока, масло растительное- соевое, кнольное 75 г, маргарин «mazola» пальмовый 20 г, куриный бульон в порошке сорт «Osem» 15-17 г, вода ( кипяток ) 355 г, сок лимона 4-5 г, соль 4,5-4,7 г, перец белый молотый 1,5 г.
Читать рецепт полностью »Омлет с красной икрой. Рецепт от Igor Braginsky
Яйца свежие 2-3 штуки, молоко 3% жирности 50 г, икра красная зернистая американских сортов или любых других 25 г, соль и перец по вкусу
Читать рецепт полностью »Салат Минский
Картофель 140 г, шампиньоны 60 г, лук репчатый 25 г, капуста квашенная 35 г, масло растительное 10 мл, уксус (3%) 3 мл, сахар 3 г.
Читать рецепт полностью »Свекла фаршированная
Свекла 150 г, мясо 50 г, лук репчатый 20 г, масло 10 г, сметана 15 г, сухари, перец молотый, соль.
Читать рецепт полностью »Пудинг из мака
1,5 стакана белого мака, 1,25 стакана сахара, 10-12 шт толченого горького миндаля, 10 яиц
Читать рецепт полностью »Тыквенный пудинг
1/2 тыквы, 1 ложка белых сухарей, 1/4 стакана сахара, 1/4 ч.л. корицы, 5 яиц, 1 ложка сливочного масла
Читать рецепт полностью »Винный пудинг
2 стакана белых сухарей, 1 ложка масла для поджарки, 1 стакан вина, 6 яиц, 3 ложки сахара, 1 щепотка корицы, 1 белая булка
Читать рецепт полностью »