Рецепты: Хлебные супы


Суп с рублеными яйцами

Хлеб ржаной 200 г, бульон 1 л, масло сливочное 40 г, яйца 2-3 шт., зелень петрушки или укропа 5 г.

Читать рецепт полностью »

Хлебный суп с яйцом «в мешочек»

Хлеб ржаной тертый 140 г, гренки 1/2 стакана, масло сливочное 40 г, яйца 4 шт., бульон 1 л, зелень укропа или петрушки.

Читать рецепт полностью »

Суп селянский с хлебными корочками

Сухие корочки черного хлеба 200 г, вода 1 л, масло сливочное 40 г, яйца 3 шт., лук репчатый 50 г, зелень петрушки 5 г, перец и соль по вкусу.

Читать рецепт полностью »


Суп хлебный с сыром и клецками

Хлеб ржаной и пшеничный по 100 г, сыр 100 г, масло сливочное 40 г, лук репчатый 100 г, вода 1,5 л, соль по вкусу.

Читать рецепт полностью »


Бульон с клецками из булки с пряностями

Булка 200 г, молоко 200 г, яйца 3 шт., панировочные сухари или мука 40 г, масло сливочное 40 г, соль и душистый перец по вкусу, бульон 1-1,5 л.

Читать рецепт полностью »

Бульон с хлебными клецками на сметане

Булка 200 г, масло сливочное 40 г, яйца 2 шт., сметана 200 г, соль по вкусу, мясной бульон 1,5-2 л, зелень петрушки или укропа (мелко нарезанной) 10 г.

Читать рецепт полностью »

Бульон с хлебными клецками на масле

Хлеб пшеничный (черствый) 200 г, масло сливочное 20 г, яйца 2 шт., соль по вкусу, бульон.

Читать рецепт полностью »

Бульон с гренками по-чешски

Сухари пшеничные 120 г, яйцо 1 шт., масло сливочное 40 г, зелень петрушки 10 г, бульон 1 л.

Читать рецепт полностью »

Бульон с фрикадельками из хлеба и мяса

Хлеб пшеничный (черствый) 200 г, мякоть мяса 500 г, яйца 3 шт., соль и перец по вкусу, бульон 1,5-2 л.

Читать рецепт полностью »

Бульон с хлебными клецками

Хлеб пшеничный 200 г, яйца 1/2 шт., масло сливочное 20 г, сыр 50 г, соль по вкусу, бульон 1 л, зелень петрушки 5 г.

Читать рецепт полностью »

Бульон с клецками из белых булочек

Черствые булочки 200 г, яйца 1,5 шт., молоко 50 г, мука пшеничная 25 г, жир 40 г, зелень петрушки, мелко резаной 10 г, соль по вкусу, лук 1/2 луковицы, бульон 1,5-2 л.

Читать рецепт полностью »

Бульон с хлебными клецками

Хлеб пшеничный черствый 200 г, сливочное масло или маргарин 20 г, молоко 200 г, яйцо 1 шт., манная крупа или мука 50 г, соль по вкусу, бульон 1,5-2 л.

Читать рецепт полностью »

Хлебный суп с луком

Хлеб ржаной 200 г, лук репчатый 50 г, маргарин 40 г, грибной бульон 1 л, соль, тмин, черный перец.

Читать рецепт полностью »

Хлебный суп из корок

Сухие хлебные корки 300 г, жир 4 ст. ложки, яйца 3 шт., лук 2 головки, соль, красный перец, корень петрушки, морковь (большая) 2 шт.

Читать рецепт полностью »

Хлебные супы

В самый ранний период развития русской кухни сложилась традиция употребления жидких блюд, составной частью которых был хлеб, таких как окрошка, похлебка, тюря. Из хлеба можно приготовить вкусные и аппетитные супы, бульоны, похлебки. Для их приготовления используют как ржаной, так и пшеничный хлеб.

Читать рецепт полностью »

Суп хлебный с фруктами

Сухари ржаные 50 г, изюм и чернослив 30 г или яблоки свежие 150-200 г, вода 200-250 г, сахар 30 г, кислота лимонная, сливки 20 г, корица.

Читать рецепт полностью »
3 / 3123