Вариант 1. 30 г сливочного масла, 40 г муки, 0,5 л воды
Читать рецепт полностью »Соус Метрдотель
12 г сливочного масла на порцию, сок 1 лимона, перец, соль, зелень петрушки.
Читать рецепт полностью »Мясное желе
2,5 л воды, 1 кг телячьей рульки, 1 телячья ножка, 500 г говядины, 50 г обезжиренной свиной шкурки, потроха 1 птицы, 2 луковицы, овощной набор, cоль, перец.
Читать рецепт полностью »Томатная подливка
2 кг помидоров, 100 г лука, овощной набор,черный перец.
Читать рецепт полностью »«Батон со смаком»
Батон 1 шт., яйца 1-2 шт., рыбные консервы 1 банка, лук репчатый 1 шт., масло сливочное 100 г., соль, перец.
Читать рецепт полностью »Загудай (или «Забалдей»)
рыба 1-2 шт., соль по вкусу, перец (красный, черный, горошком) по вкусу, лавровый лист 2-3 шт.,растительное масло.
Читать рецепт полностью »Каша из коричневого риса с паприкой
Рис 1 стакан, вода 4 стакана, красный перец 1 ч. л., все остальное по вкусу.
Читать рецепт полностью »Жареные бананы
Бананы, мука, чеснок, растительное масло.
Читать рецепт полностью »Закуска «Хризантемы»
Помидоры 4 шт., чеснок 4-5 зубчиков, сыр 100-150 г., майонез, зелень.
Читать рецепт полностью »Вино из одуванчиков
Одуванчики 1 литровая банка, лимон 2 шт., сахар 0,5 кг., изюм 1 ст. л., кипяток 3 литра.
Читать рецепт полностью »Ассорти фруктовое
1 банан, киви, 2 шт, 2 мандарина, 1 апельсин, стаканчик чистого йогурта (без ломтиков фруктов или ягод).
Читать рецепт полностью »Салат «Фантазия»
Картофель 500 г., капуста красная 1/4 кочана, яйца 3 шт., масло растительное 5 ст. л., свекла 1 шт., яблоки 2 шт., хрен 1 маленький корешок, уксус 2 ст. л., соль, перец.
Читать рецепт полностью »Котлеты из сардин
Консервы 1 банка, картофель 8 шт., рис 1 стакан, лук 2 шт., яйца 2 шт., соль, перец.
Читать рецепт полностью »Капустный пирог
Капуста 1-1.5 кг., яйца 6 шт., майонез 200 г., сметана 150 г., сода 1/2 ч. л., мука 1-1.5 стакана.
Читать рецепт полностью »Соус «Соблазнительный»
Горчица 1 ст. л., соевый соус 1 ст. л., кетчуп 1 ст. л., мед 1 ст. л.
Читать рецепт полностью »Ликер «40х40»
Апельсин (крупный) 1 шт., кофе 40 зерен, сахар 30-40 кусков, водка 1/2 литра.
Читать рецепт полностью »Пельмени «Кошмарные»
Пельмени, соль, перец, растительное масло.
Читать рецепт полностью »Язык говяжий «по-кавказски»
Говяжий язык 1 шт. (около 1 кг), масло сливочное 75 г., грибы (свежие) 300 г.,грецкие орехи 1 стакан, чеснок 2-3 дольки, сметана 250 г., соль, перец.
Читать рецепт полностью »Салат «Приятное с полезным»
Свекла 2 шт. (крупные), морковь 2 шт., лук 1 шт., фасоль 300 г., морская капуста 2/3 банки.
Читать рецепт полностью »Яйца с картофелем и ветчиной по-мексикански
Для 4 порций: 2 крупных или четыре средних очищенных картофелины для жарки; 2 ст. ложки растительного масла; 1 мелко нарубленная маленькая луковица; 130 г вареной постной ветчины; 4 яйца; 1 авокадо и веточки кориандра для украшения.
Читать рецепт полностью »Яйца в стиле Ранчо
Для 4 порций: 1 порция томатного соуса; 1/2 порции «пережаренных» бобов; подсолнечное масло для жарки; 8 пшеничных тортилий; 8 яиц; 2 нарезанных кубиками тонких ломтика ветчины; 130 г вареного свежего или свежезамороженного горошка; 1 банан для украшения.
Читать рецепт полностью »Яйца в стиле Вальехо
Для 6 порций: 1,5 ст. ложки масла; 1 тонко нарезанная луковица; 1 нарезанный крупными ломтиками свежий зеленый чилли (без семян); 500 г нарезанных и очищенных от кожи помидоров (без семян); 2 ст. ложки томатной пасты; соль; перец; 6 яиц; 100 г тертого сыра «чеддер».
Читать рецепт полностью »Яблоки с ромом и карамелью
Для 4-6 порций: 200 г измельченного сливочного масла; 0,5 стакана неочищенного сахарного песка; 2 чайные ложки лимонного сока; 3 ст. ложки воды; 3 средних столовых яблока; 2 ст. ложки рома; 0,5 ст. ложки молотой корицы; мороженное или сливки для украшения.
Читать рецепт полностью »Энчилады с яичной начинкой
Для 4 порций: 1 порция томатного соуса; 4 ст. ложки подсолнечного масла; 8 пшеничных тортилий; 4 яйца; 0,75 стакана густой сметаны; соль; перец ; 2 ст. ложки нарубленного свежего кориандра для украшения.
Читать рецепт полностью »Энчилады с цыпленком
На 6 порций: 60 мл (0,25 стакана) растительного масла; 1 мелко нарубленная луковица средних размеров; 1 мелко нарубленный зубчик чеснока; 4 свежих зеленых перца чилли, без семян, мелко нарубленных; 3 помидора, очищенных и нарубленных; 1 чайная ложка мелко нарубленной зелени кориандра; соль; 250 г разделанного отварного цыпленка; 125 г тертого сыра «кесо-фреско», «уэнслидейлского», «чеширского» или «ланкаширского»; 15 мл (1,25 стакана) натурального йогурта; 12 пшеничных тортилий.
Читать рецепт полностью »