Маседуан из овощей
Цветная капуста, фасоль, топинамбур (земляная груша), артишоки, спаржа, картофель, репа, мускатный орех, сливочное масло, 1 ложка мучной поджарки, 2 стакана сливок, соль
Читать рецепт полностью »Цветная капуста, фасоль, топинамбур (земляная груша), артишоки, спаржа, картофель, репа, мускатный орех, сливочное масло, 1 ложка мучной поджарки, 2 стакана сливок, соль
Читать рецепт полностью »1/2 стакана кореньев хрена, 1/4 ч.л. соли, 1/4 ч.л. сахара, 1/2 стакана сметаны
Читать рецепт полностью »1,2 кг кореньев спаржи, вода, соль, сухари или сливки, масло
Читать рецепт полностью »800-1200 г пастернака, 50 г масла, 1 ложка муки, 2 стакана сметаны
Читать рецепт полностью »600 г пастернака, бульон, вода с лимонным соком, соль, 1 ложка муки, 1 ложка масла
Читать рецепт полностью »4 стакана тертой моркови, 200 г сливочного масла, 5 яиц, 1/2 чашки сахара, 2-3 ч. л. корицы, сливочное масло или мясной соус
Читать рецепт полностью »Морковь, бульон, соль, сахар, 1 ложка мучной поджарки, 1-2 ложки сливочного масла, булка
Читать рецепт полностью »600 г моркови, мясной бульон, соль, сахар, 1 ложка сливочного масла, зелень петрушки, 2 рюмки малаги или рома
Читать рецепт полностью »600 г моркови, горох, 1 ложка масла, 100 г ветчины, зеленый лук, петрушка, укроп, 1 ложка мучной поджарки, сахар, гренки
Читать рецепт полностью »Лук (крупные луковицы), 3/4 стакана сливок, 200 г филе курицы (или баранины, телятины), 2 яйца, 1/2 чашки сливок, соль, перец, сливочное масло, мускатный орех, сухари
Читать рецепт полностью »2 селедки, 1 луковица, 1/2 белой булки, мучная поджарка 1 ложка, 3/4 стакана сметаны, 2 яйца, 1 яблоко, 1 стакан картофельного пюре, красный перец, черный перец, мускатный орех, молоко для вымачивания селедки, сухари
Читать рецепт полностью »Сморчки, картофель, кильки 12 шт, мука, масло, лимонный сок, бульон, сметана, мускатный орех
Читать рецепт полностью »Картофель, 3 яйца, 1,5 стакана сливок, 50 г масла, перец, соль, мускатный орех, булка или сухари, сыр
Читать рецепт полностью »Картофель 24 шт, 200 г сушеных грибов, 1/2 белой булки, 1 яйцо, 2 порея, 1 ложка масла
Читать рецепт полностью »600 г картофеля, 1 ч.л. соли, 2-3 яйца, 2-3 ч.л. картофельной муки, 100 г обычной муки
Читать рецепт полностью »Картофель, 1/2 ложки масла, 2 яйца, 1/4 стакана муки, соль, сахар, сухари
Читать рецепт полностью »Картофель 600 г, 2 яйца, 100 г сыра, зелень, 2 стакана молока, мука, соус Бешамель
Читать рецепт полностью »100 г масла, 3 яйца + 3 желтка, 600 г картофеля, 200 г ветчины, сыр
Читать рецепт полностью »1/2 луковицы, 1 ложка растительного масла, 800 г картофеля, 1,5 стакана сметаны, 3 яйца, 2 ложки сыра, 1,5 ложки сливочного масла, сухари
Читать рецепт полностью »Тыква средних размеров (0,6-1,0 кг), толченые сухари, 1/4 стакана сахара, 1/4 ч.л. корицы, 5 яиц, 1 ложка сливочного масла
Читать рецепт полностью »Тыквенная лапша 400 г, 1/4 ч.л. соли, 1/2 ч.л. сливочного масла
Читать рецепт полностью »600 г тыквы (сорт Миндальная), сухари, 1 ложка сливочного масла, яйца, сливки, сахар, миндаль
Читать рецепт полностью »12-18 помидоров, 200 г говядины, 1 луковица, перец, соль, рис, мука, масло, сметана, 1-2 ложки сухарей
Читать рецепт полностью »1,2 кг кислой капусты, большая луковица, 2-3 ложки масла, 6 грибов, 400 г ветчины, 400 г свинины, 100 г колбасы, 100 г дичи, перец, соль, лавровый лист, мучная поджарка
Читать рецепт полностью »