Шашлык из баранины с курдючным салом
Баранина 160 г, сало курдючное 60 г, лук репчатый или зеленый 60 г, помидоры 100 г, лимон 1/4 шт, соус 30 г, перец, соль
Читать рецепт полностью »Баранина 160 г, сало курдючное 60 г, лук репчатый или зеленый 60 г, помидоры 100 г, лимон 1/4 шт, соус 30 г, перец, соль
Читать рецепт полностью »Свинина 250 г, лук репчатый 80 г, мука 10 г, масло оливковое 15 г, лимон 1/4 шт, сок мяса 20 г, сметана 20 г, сахар 3 г, перец молотый черный, соль.
Читать рецепт полностью »Печень говяжья 150 г, масло сливочное 5 г, масло растительное 5 г, сало 20 г, перец молотый черный, соль.
Читать рецепт полностью »Баранина 175 г, лук репчатый 20 г, чеснок 2 зубчика, зелень 25 г, специи, соль.
Читать рецепт полностью »На 1 порцию: Баранина 50 г, сало курдючное 5 г, лук репчатый 20 г, мука пшеничная 3 г, зелень петрушки 8 г;
Для маринада: анис 1/2 г, лук репчатый 8 г, перец красный 1/2 г, уксус 5 г, соль.
Свинина 100 г, телятина 100 г, лук репчатый 50 г, перец черный молотый, соль 3 г.
Читать рецепт полностью »На 4 порции: баранина 1 кг, сало курдючное 150 г, лук репчатый 200 г, лимон 1 шт, зелень 1 пучок, помидоры 400 г, соль, специи по вкусу.
Читать рецепт полностью »Телятина 150 г, масло сливочное 30 г, грибы свежие 40 г, яйцо 1 шт, мука 5 г, перец, соль.
Читать рецепт полностью »Картофель 8-10 шт, сметана 2 стакана, соль, петрушка или укроп зелень.
Для мясного фарша: говядина 400 г, луковица 1 шт, жир свиной 1 столовая ложка, соль, перец молотый (черный).
Свинина 200 г, картофель 200 г, морковь 30 г, петрушка 15 г, сельдерей (корень) 15 г, лук репчатый 25 г, перец душистый горошком, перец черный горошком, соус-хрен 20 г, лавр, тмин, соль.
Читать рецепт полностью »Говядина 170 г, яйцо 1 шт (желток), лук репчатый 20 г, зелень петрушки 5 г, соль.
Читать рецепт полностью »Баранина 160 г, лук репчатый 20 г, зелень (укроп, кинза) 15 г, баклажаны 300 г, масло топленое 20 г, помидоры свежие 50 г, перец, соль.
Читать рецепт полностью »Мозги 180 г, масло сливочное 20 г, вино сухое красное 30 г, лук репчатый 150 г, грибы свежие 60 г, соус 50 г.
Читать рецепт полностью »Вырезка 250 г,
Для фарша: масло сливочное 20 г, грибы свежие 60 г, зелень петрушки 3 г, сухари толченые 10 г, цедра лимона 3 г, яйцо 1/2 шт, соль, перец, паприка.
Язык 180 г, масло сливочное 20 г, лук репчатый 20 г, морковь 10 г, сельдерей (корень) 10 г, мука 5 г, сок томатный 20 г, уксус 5 г, перец черный молотый 0,2 г, лавр, пюре картофельное 150 г, пюре из шпината 50 г, соль.
Читать рецепт полностью »200 г риса, 400 мл воды, 70 г фасоли, 70 г сырокопченой грудинки, 120 г репчатого лука, 80 г маринованного перца, 10 г чеснока, 50 г топленого сала, перец, соль.
Читать рецепт полностью »Почки 600-800 г, масло сливочное 100 г, картофель 8-10 шт, огурцы соленые 3 шт, луковицы 2 шт, рассол огуречный 1/2 стакана, сметана 1 стакан, бульон мясной 2 стакана, соль, перец по вкусу, петрушка или укроп зелень.
Читать рецепт полностью »На 12 штук (4 персоны): баранина 440 г., сало баранье 45 г., лук репчатый очищенный 500 г., мука в/с 320 г., вода 20 г
Читать рецепт полностью »На 4 порции: баранина (корейка) 500 г., баранина (мякоть) 900 г., сало баранье 50 г., лук репчатый 4 головки небольшие, лимон 1/2 шт., анис 5 г., картофель 10-12 штук средней величины, мясной бульон 1/2 стакана, томат-пюре 1/2 ч. л., соль, перец по вкусу.
Читать рецепт полностью »Картофель 200-250 г, мясо 200 г, лук репчатый 30 г, мята 10 г, соль, сливочное масло, сметана 50 г, зелень укропа и петрушки
Читать рецепт полностью »Клевер листья и соцветия 1/2 стакана, листья шиповника 2 ст.л., картофель 2 шт, баранина 100 г, репчатый лук 2 шт, травы и пряности по вкусу, сметана
Читать рецепт полностью »Свиные ножки 800-900 г, квашеная капуста 200 г, калина ягоды 150 г, репчатый лук 2 шт, лавровый лист, горох 500 г, сливочное масло 50 г, соль
Читать рецепт полностью »Говядина 300 г, сало шпик 150 г, порошок тысячелистника 20 г, соль, черный молотый перец, чеснок 5 г, сухари для панировки 15 г, жир и яйцо для смазки
Читать рецепт полностью »Мясо 300 г, вода, растительное масло 20 г, тысячелистник
Читать рецепт полностью »