Архив рецептов за Май, 2008
Яблоки в смородиновом соке
1 кг яблок, 1 кг черной и красной смородины или только красной.
Читать рецепт полностью »Маринованные райские яблоки
Состав заливки: на 1 л воды — 0,2 л столового уксуса, 600-800 г сахара, 0,8 г корицы, 1 г гвоздики.
Читать рецепт полностью »Яблочное желе
1 кг яблок, 400 г сахара, 2,5 стакана воды.
Читать рецепт полностью »Пастила из яблок
1 кг яблок, 800-900 г сахара.
Читать рецепт полностью »Яблочный уксус
Яблоки, вода, мед или сахар, дрожжи или ржаной хлеб для брожения
Читать рецепт полностью »Компот грушевый особый
Состав заливки: на 1 л воды — 100 г сахара, 4 г лимонной кислоты, щепотка ванильного сахара.
Читать рецепт полностью »Грушевый компот
Состав заливки: на 1 л воды — 200-300 г сахара, 4 г лимонной кислоты.
Читать рецепт полностью »Пастила грушевая
1 кг груш, 125 г сахара.
Читать рецепт полностью »Моченые груши с брусникой
2 кг брусники на 10 кг груш, листья черной смородины, на 10 л воды — 10 ч.л. простокваши, 2 ст.л. соли, 1 ст.л. сухой горчицы
Читать рецепт полностью »Варенье из айвы японской
1 кг айвы японской, 1,5 кг сахара, 3 стакана воды.
Читать рецепт полностью »Мармелад из айвы японской
1 кг айвы японской, 500 г сахара, 2 стакана воды.
Читать рецепт полностью »Рябиновое желе
На 1 кг рябины: 2 стакана воды, сахар
Читать рецепт полностью »Цукаты рябиновые
Рябина с веточками, сахар, вода
Читать рецепт полностью »Джем абрикосовый
На 1 кг абрикосов: сахар 1 кг, вода или яблочный сок 1 стакан
Читать рецепт полностью »Мармелад из абрикосов
Абрикосы, сахар, вода
Читать рецепт полностью »Пюре из абрикосов
1 кг абрикосов, 250 г сахара, 1 стакан воды.
Читать рецепт полностью »Пастила абрикосовая по-словацки
1 кг абрикосового пюре, 150 г сахара.
Читать рецепт полностью »Повидло грушевое
1 кг груш, 400-600 г сахара, 4 г лимонной кислоты.
Читать рецепт полностью »Консервированные абрикосы
Абрикосы, сахарный сироп
Читать рецепт полностью »