1 кг помидоров, 1 луковица средних размеров, 1-2 ч.л. соли, 1 пучок базилика.
Читать рецепт полностью »Томаты. Помидоры. Томатный сок
Томатный сок — лучшее средство при похмельном синдроме. А также он крайне полезен при истощении. Врачи рекомендуют каждому мужчине в день выпивать по полстакана томатного сока или съедать 1 столовую ложку кетчупа.
Читать рецепт полностью »Грибы в сметане
Грибы 1 кг., сыр тертый 100г., масло 50 г., лук репчатый 1-2 шт, сметана 2 стакана, мука 1 ст.л., соль,перец по вкусу.
Читать рецепт полностью »Чили кон карне
Красная фасоль 250 гр., острый красный перец чили 1 шт., фарш мясной 500 г., лук 1 шт, томат паста или очищенные томаты 1 банка.
Читать рецепт полностью »Ералаш
Капуста 1 кочан средних размеров, картофель 6 шт., лук 5 головок, помидоры 2-3 шт., чеснок, петрушка, укроп, котлеты или колбаса
Читать рецепт полностью »Печеный картофель фаршированный
Картофель 300 г., масло сливочное 20 г., сыр 30 г., яйцо 1 шт., сметана 30 г., соль, перец по вкусу.
Читать рецепт полностью »Рулетики из креветок с сосисками
Креветки 15 шт., сосиски 3-4 шт., соль 1/2 ч.л., яичный белок 1 шт., крахмал 1/2 стакана, перец по вкусу.
Читать рецепт полностью »Куриная печень по-индонезийски
Куриная печень 200 гр, лук 2 головки, перец горький 1 маленький стручок, сливки 3-4 ст ложки, соль, сахар, перец по вкусу.
Читать рецепт полностью »Индейка «Мари-Мадлен»
Индейка 1 шт, масло сливочное 200 г, шампиньоны 1/2 кг, сыр 100 г, сметана 1 стакан, коньяк 1 ст ложка, соль, перец по вкусу.
Читать рецепт полностью »Куриные котлетки. Рулет.
Курица 1 шт, фарш говяжий 250-300 гр, сосиски 2 шт, куриная печень (или 1 вареное вкрутую яйцо).
Для котлеток: белый хлеб 4-5 кусков, специи.
Каччиаторе. Курица по-итальянски
Куриные груди (без кожи) 6 шт, зеленый перец 2 шт, 1 долька чеснока, красный перец 1 шт, лавровый лист 1 шт, тмин 1/4 ст. ложки, сельдерей 6 веточек, шампиньоны (нарезанные) 1,5 чашки, помидоры консервированные 2 чашки.
Читать рецепт полностью »Телятина, тушенная в горшочке с черносливом
Телятина 1 кг, картофель 10 шт среднего размера, лук репчатый 3 шт, чернослив 100 гр, петрушка, укроп по вкусу, жир для жарки.
Читать рецепт полностью »Мусака
Баранина 500 г, баклажаны 2 шт., помидоры 2 шт., кабачки 1 шт., лук репчатый 3-4 шт., капуста 1/4 кочана, сметана 1-1,5 стакана, подсолнечное масло 2 ст. л., лавровый лист 3-4 шт., черный перец 6-8 горошка, зелень петрушки 1 ст. л., укроп 1 ст. ложка, чеснок 1 головка.
Читать рецепт полностью »Плов
Рис 500 г, растительное масло 50 г, свинина (или баранина) 500 г, морковь 3-4 шт., лук репчатый 3 шт., соль, перец по вкусу.
Читать рецепт полностью »Чанахи. Баранина с овощами.
Баранина 1 кг, лук 3 головки, картофель 5 шт. среднего размера, баклажан 2 шт., фасоль в стручках 2 горсти, помидоры 5 шт., перец сладкий 2-3 шт., перец горький, петрушка, чеснок, соль по вкусу.
Читать рецепт полностью »Вишневое варенье
Вишня (средней спелости) 1 кг, сахар 1 кг, вода 1 стакан.
Читать рецепт полностью »Совет. Абрикосовое варенье.
Любое абрикосовое варенье нужно варить до большой густоты — иначе оно быстро забродит. При этом плоды должны хорошо пропитаться сахарным сиропом.
Читать рецепт полностью »Абрикосовое варенье (способ 2)
Готовится только из абрикосов со сладкой косточкой.
Абрикосы 1 кг, сахар 1 кг.
Абрикосовое варенье (способ 1)
Абрикосы 1 кг, сахар 1 кг, вода 1,5-2 стакана, грецкие орехи 1 стакан, лимонная кислота — на кончике ножа.
Читать рецепт полностью »Сухое варенье из земляники
1 кг плодов земляники, 2 кг сахара, 6 стаканов воды.
Читать рецепт полностью »Рыбная диета сохраняет память
По данным шведских ученых, рыбная диета помогает сохранить способность ясно мыслить до глубокой старости и даже предотвращать развитие болезни Альцгеймера. Руководитель исследования, доктор Мария Ван Гелдер из Национального института общественного здоровья, использовала в своей работе данные исследования состояния здоровья 210 здоровых мужчин в возрасте 79-89 лет. Те участники эксперимента, которые ели рыбу — регрессировали в умственных способностях гораздо медленнее, чем те, кто рыбу не ел. По мнению организаторов исследования, омега-3 жирные кислоты, которыми так богата рыба, обладают свойством растворять мелкие тромбы, закупоривающие сосуды головного мозга и препятствующие поступлению крови к серому веществу, отвечающему за интеллект и память.
Читать рецепт полностью »Бигос
Свинина постная (или говядина) 500 г, ветчина 150 г, нутряное сало 3 ст. ложки, капуста свежая 750 г, лук репчатый 4 головки, помидоры 2 шт., яблоки «Антоновка» 3-4 шт., лавровый лист 3 шт., перец черный 10 горошин, чеснок 1 головка, соль по вкусу.
Читать рецепт полностью »