1 ст. манки, 1 ст. кислого молока, 4 яйца, 1 ст. сахарного песку, масло или маргарин 200 г, 1/2 ч. ложки соды, соль, 1 ст. муки.
Читать рецепт полностью »Змейки
3 ст. л. муки, 200 г сливочного масла, 1 яйцо, 50 г дрожжей, 1/2 стакана молока
Смесь: 250 г сахара, 200 г грецких орехов, 100 г мака.
Пирог со щавелем
Щавель,
для дрожжевого теста: мука 650 г, сахар 50 г, маргарин 70 г, яйцо 2 шт., соль 10 г, дрожжи 25 г, молоко 170 г.
Пицца с грибами
Для теста: 2 ст. муки, 200 г сливочного масла, 200 г сметаны, соль по вкусу.
Для начинки: 500-600 г свежих грибов (или соленых), 2-3 ложки сливочного или растительного масла для жаренья грибов, 2-3 яйца, 1/2 ст. молока, 1 ст. ложка лимонного сока, соль, перец по вкусу, 2 ст. ложки мелко нарубленной зелени петрушки, 3-5 луковиц
Пирог с творогом и вишнями
Для теста: 150 г сахарного песка, 2 яйца, 125 г растопленного маргарина, 1 ч. ложка цедры лимона, 5 ст. ложек молока, соль, 600 г муки и 1 ч. ложка погашенной соды.
Для творожной начинки: 600 г творога, 100 г сахара, 2 ст.л. крахмала, 2 яйца, 2-3 ст.л. молока
Старинный рецепт блинов
1 стакан пшенной крупы, немного дрожжей, 4 яйца, 1 стакан манной крупы, соль, сода, мука, масло.
Читать рецепт полностью »Печенье «Трюфели»
1 пачка маргарина, 2 ст. ложки муки, 1/2 ст. сахара, 3 яйца, 1/4 ч, ложки соды.
Читать рецепт полностью »Хлеб домашний
100 г дрожжей с солью, 3 литра кипяченого молока (чтоб было холодное), 5 яиц, 250, г подсолнечного масла, 250 г маргарина, 400 г сахара, мука.
Читать рецепт полностью »Печенье «Калле»
Продукты: 1/2 стакана муки, 1/2 стакана сахара (можно чуть меньше), 2 яйца.
Читать рецепт полностью »Рулет с тыквой
Для теста: 1 кг муки, 1 яйцо, 1,5 ч. ложки соли, 1 стакан воды, 100 г сливочного масла.
Для фарша; 1 кг очищенной тыквы, 5 ст. ложек сахара, 1 ст. молотых грецких орехов.
Рисовый торт
Для теста: 200 г сметаны, 1 ст. сахара, 2 яйца, 1/4 ч. ложки соли, 1/4 ч. ложки соды, 1 ст. ложка топленого масла, 12 ложек муки.
Для начинки: 1 ст. риса, 2,5 ст. молока, соль, кусочек (сухой или свежей) лимонной корки, 30 г сливочного масла, 125 г сахара, 1 пакетик ванилина, 2 яйца, 100 г изюма, 175 г растопленного шоколада.
Пирог к чаю
1 стакан любого варенья без косточек, 1 ч. ложка соды, 1 ст, кефира, 1/2 ст. сахара, 2 яйца, 2,5 ст. муки.
Читать рецепт полностью »Огурцы в белке
Свежие огурцы, яичный белок
Читать рецепт полностью »Ягодное варенье без сахара
Ягоды, ведро с водой
Читать рецепт полностью »Груши «Елена Прекрасная»
4 большие и 8 маленьких груш, сок 1 лимона, 30 г сахара, 3-4 шт. гвоздики, щепотка корицы.
Для соуса: 200 г молока, 200 г сливок и 50 г сахара.
Салат «Подарок весны»
На 500 г почек липы: 2 яйца, 1 стакан сметаны, 1 ст. ложку готовой горчицы, немного уксуса (по вкусу), соль по вкусу. Если нет сметаны, то вместо сметанного соуса взять 200 г майонеза.
Читать рецепт полностью »Пикантная закуска из брынзы
Брынза 1/2 кг, грецкие орехи 10-12 штук, чеснок 4-5 долек, масло сливочное 250 г, семена укропа по вкусу.
Читать рецепт полностью »Яичная суповая заправка
Яйца (желток) 4 шт., яйца целые 2 шт., молоко 2/3 стакана, соль, сливочное масло.
Читать рецепт полностью »Заправка суповая оригинальная
Хрен 200 г, укроп (зелень) 300 г, огурцы (свежие) 350 г, соль 150 г.
Читать рецепт полностью »Заправка суповая острая перечная
Перец 300 г, чеснок 300 г, зелень петрушки и укропа по 50 г, соус 200 г.
Читать рецепт полностью »Соль заправочная по-американски
Сладкий сушеный перец 30 г, петрушка сушеная 30 г, перец черный 10 г, соль 20-25 г.
Читать рецепт полностью »Заправка для борща
Сало (шпик) 50 г, зелень укропа, петрушки 50 г, чеснок 1-2 дольки.
Читать рецепт полностью »Заправка для овощных супов
Сало (шпик) 50 г, лук репчатый 30 г, яйцо 1 шт., зелень укропа, петрушки 20 г.
Читать рецепт полностью »