Книга кулинарных рецептов. Блюда национальной кухни

Грибы сушеные 5 г, капуста свежая 150 г, лук репчатый 20 г, морковь 20 г, корень петрушки 10 г, репа 10 г, масло растительное 10 г, масло топленое 10 г, томат-пюре 20 г, мука 5 г, сметана 10 г, зелень, соль.

Капуста 150 г, помидоры 80 г, лук репчатый 30 г, морковь 20 г, масло сливочное 20 г, сметана 10 г, зелень укропа, петрушки, соль.

Капуста 120 г, картофель 60 г, картофель по 100 г, морковь и лук по 20 г, петрушка 5 г, мука 5 г, маргарин столовый 10 г, сметана 10 г, зелень.

Крапива 160 г, щавель 50 г, морковь 5 г, петрушка 5 г, лук репчатый 20 г, лук зеленый 15 г, мука 5 г, маргарин столовый 10 г, яйца 1/2 шт., сметана 15 г, лавровый лист, перец, гвоздика, зелень.

Щавель 50 г, шпинат 100 г, картофель 75 г, петрушка 15 г, лук репчатый 15 г, лук зеленый 15 г, мука 10 г, маргарин столовый 10 г, сметана 10 г, яйца 1/4 шт., лавровый лист, зелень.

Щавель 150 г, петрушка 5 г, лук репчатый 10 г, маргарин столовый 10 г, молоко 50 г, яйца 3/4 шт., хлеб пшеничный 30 г, лавровый лист, перец, зелень.

Капустная рассада и картофель по 100 г, морковь и лук по 20 г, петрушка 5 г, мука 5 г, маргарин столовый 10 г, сметана 10 г, зелень.

Капуста квашеная 100 г, свинина 80 г, фасоль 30 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, лук репчатый 20 г, томат-пюре 10 г, маргарин столовый 10 г, ячневая крупа 10 г, сметана 10 г, зелень.