Рецепты: Из яиц


Меттерних (запеченные яйца с грибами)

Яйца 2 шт, масло сливочное 25 г, грибы свежие 150 г, сыр 15 г, соль.

Читать рецепт полностью »

Фаршированные яйца под сметаной

На 2-3 порции: 6 яиц, 200 г сметаны, 1 стакан мелко нарезанного зеленого лука, зелень укропа или петрушки, соль.

Читать рецепт полностью »

Рулетики с луком и беконом

800 г говяжьей вырезки, соль, перец, 8 ломтиков копченого бекона, 3 луковицы, 2 ст. л. горчицы, 2 яйца, 4 ст. л. муки, 4 ст. л. молока, растительное масло для жарки, морковь, зеленый горошек, картофель или другие овощи для гарнира, зубочистки

Читать рецепт полностью »


Мясные «орехи» с яйцом

На 6 порций: 4 яйца, 600 г говяжьей вырезки, соль, перец, 2 ст. л. горчицы, 4 ломтика копченого бекона, 1 луковица, 4 ст. л. растительного масла, 1 ст. говяжьего бульона (можно из кубиков), 2 ст. л. муки, нитки

Читать рецепт полностью »


Фаршированные яйца под майонезом

На 12 яиц: 6 сваренных вкрутую яиц, 1/2 стакана майонеза, 1/4 стакана сметаны, 1 чайная ложка столовой горчицы, 1 столовая ложка мелко нарезанного лука, 2 свежих огурца, 1 стручок красного сладкого перца, перец черный молотый, соль по вкусу.

Читать рецепт полностью »

Яйца, фаршированные маринованными грибами

Яйца 5 шт., сметана 1 ст. ложка, грибы маринованные 1/2 стакана, петрушка (зелень) 2-3 веточки, соль, сахар по вкусу.

Читать рецепт полностью »

Яйца, фаршированные килькой

Яйцо 1 шт, килька 15 г, масло сливочное 10 г, горчица готовая 2 г, зелень 5 г.

Читать рецепт полностью »

Крестьянский завтрак (латышская кухня)

Колбаса 30 г, корейка копченая 40 г, лук репчатый 20 г, яйца 2 шт, молоко 30 г, картофель 200 г, масло сливочное 15 г, огурцы соленые 50 г, лук зеленый 5 г, соль.

Читать рецепт полностью »

Бами

Орехи 60 г, лук репчатый 50 г, чеснок 2 г, масло растительное 25 г, мясо свиное 60 г, помидоры 180 г, грибы 20 г, стебли чеснока 5 г, перец красный маринованный 20 г, зелень петрушки 3 г, яйцо 1/2 шт, лимон 1/4 шт, перец, соль.

Читать рецепт полностью »

Яичница, запеченная со спаржевой фасолью

Фасоль спаржевая 100 г, мука 50 г, масло растительное 50 г, яйцо 1 шт, зелень петрушки 5 г, соль.

Читать рецепт полностью »

Перец, фаршированный брынзой и яйцами

Перец стручковый сладкий 250 г, брынза 100 г, яйцо 1 шт, масло 30 г, перец молотый красный 1 г.

Читать рецепт полностью »

Шпинат с яйцом

Шпинат 20-25 г, масло сливочное 30 г, яйцо 1,5 шт, лук зеленый 25 г, или репчатый 20 г, зелень петрушки, кинза, базилик, перец, соль.

Читать рецепт полностью »

Маринованные яйца

Яйца 2 шт, лук репчатый 10 г, соус соевый 30 г (25 г подается отдельно), водка 10 г, петрушка 10 г, сахар 20 г, укроп 10 г, бадьян, перец душистый, корица, гвоздика, соль.

Читать рецепт полностью »

Огурцы по-датски

Огурцы свежие 50 г, семга 20 г, сельдь маринованная 10 г, яйцо 1/3 шт, масло сливочное 5 г, сливки 10 г, хрен 2 г, уксус 2 г.

Читать рецепт полностью »

Омлет по-американски

Яйца 2 шт, масло сливочное 20 г, помидоры 50 г, сало-шпик 30 г.

Читать рецепт полностью »

Способы покраски яиц на Пасху

Читать рецепт полностью »

Пасхальные яйца

Яйца, 100 г сандала, 6,5 г квасов

Читать рецепт полностью »

Салака, жаренная с яйцами

Яйцо 2 шт., салака свежая 500 г, мука пшеничная 25 г, жир кулинарный 30 г, соль по вкусу.

Читать рецепт полностью »

Яйца, сваренные без скорлупы, с рисом

Яйцо 2 шт., рис 50 г, масло сливочное 40 г, молоко 150 г, сыр тертый 10 г, перец и соль по вкусу.

Обжаривают рис в разогретом масле до прозрачности, вливают молоко, солят по вкусу, перчат. В посуде, плотно закрытой крышкой, варят на слабом огне до готовности. Готовый рис выкладывают горкой. Варят яйца без скорлупы «в мешочек». Готовые яйца вынимают шумовкой и кладут на рис. Каждое яйцо поливают разогретым маслом и посыпают тертым сыром. По желанию можно полить их томатным соком (10 г сока на одно яйцо).

Читать рецепт полностью »

Яйца ароматизированные

Яйцо 2 шт., чай 10 г, соль 2 г, сахар 2 г.

Читать рецепт полностью »

Омлет с сыром

Яйцо 2 шт., сыр 30 г, хлеб пшеничный 40 г, молоко 40 г, масло сливочное или маргарин 15 г, соль по вкусу.

Читать рецепт полностью »

Яйца в сметане

Яйцо 2 шт., сметана 100 г, масло сливочное 20 г, сыр 10 г, соль по вкусу.

Читать рецепт полностью »

Кабачки с яйцами

Яйцо 2 шт., кабачки 250 г, консервированный зеленый горошек 40 г, зелень петрушки 10 г, майонез 30 г, перец и соль по вкусу.

Читать рецепт полностью »

Яичница с помидорами

Яйцо 2 шт., помидоры 80 г, масло топленое 20 г, перец и соль по вкусу.

Читать рецепт полностью »

Пюре из зеленого горошка с яйцами

Яйцо 4 шт., зеленый горошек 250 г ,масло сливочное 25 г, перец красный, соль по вкусу.

Читать рецепт полностью »
2 / 6123...»»