Картофель 125 г, щавель 60 г, морковь 15 г, петрушка 5 г, лук репчатый 10 г, лук-порей 10 г, маргарин столовый 5 г, сметана 10 г, зелень.
Читать рецепт полностью »Картофельный суп с килькой, хамсой и салакой
Килька, хамса или тюлька 50 г, картофель 225 г, морковь 15 г, петрушка 7 г, лук 20 г, томат-пюре 3 г, мука 5 г, маргарин столовый 15 г, зелень.
Читать рецепт полностью »Суп картофельный с сущиком
Рыба (сущик) 80 г, картофель 200 г, лук 30 г, перец горошком, лавровый лист, зелень.
Читать рецепт полностью »Картофельный суп с головизной
Головизна 140 г, картофель 200 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, лук репчатый 20 г, томат-пюре 5 г, маргарин столовый 5 г, зелень.
Читать рецепт полностью »Суп со свежими грибами и мозгами
Мозги 47 г, грибы белые свежие 55 г, картофель 175 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, лук репчатый 20 г, помидоры 30 г, маргарин столовый 5 г, сметана 10 г, зелень.
Читать рецепт полностью »Картофельный суп со свежими грибами
Грибы белые свежие 55 г, картофель 175 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, лук репчатый 20 г, помидоры 30 г, маргарин столовый 5 г, сметана 10 г, зелень.
Читать рецепт полностью »Картофельный суп с сушеными грибами и черносливом
Картофель 125 г, лук 15 г, грибы сушеные 4 г, чернослив 15 г, масло подсолнечное рафинированное 10 г, мука 5 г, изюм 20 г, лимон 1/10 шт.
Читать рецепт полностью »Суп картофельный с сушеными грибами
Картофель 200 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, лук репчатый 20 г, грибы сушеные 4 г, томат-пюре 5 г, маргарин столовый 5 г, зелень.
Читать рецепт полностью »Картофельный суп с фрикадельками
Картофель 175 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, лук 20 г, томат-пюре 5 г, маргарин столовый 5 г, зелень;
для фрикаделек: мясо говяжье, баранье или свиное 57 г, лук репчатый 5 г, яйца 4 г, вода 5 г, перец.
Суп картофельный с мясом
Мясо 60 г, кости 150 г, картофель 225 г, морковь 20 г, петрушка и сельдерей 10 г, лук репчатый и порей по 10 г, томат-пюре 5 г, жир 10 г, зелень 2 г.
Читать рецепт полностью »Постный картофельный суп
Картофель 200 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, лук репчатый 20 г, томат-пюре 5 г, маргарин столовый 5 г, зелень.
Читать рецепт полностью »Картофельные супы
Супы картофельные готовят на мясном, костном, рыбном и грибном бульонах, а также на воде.
Читать рецепт полностью »Зеленый суп с пирожками
Мясо 600 г, репа 100 г, морковь 150 г, петрушка 50 г, лук репчатый 50 г, сельдерей 50 г, зеленый горошек 60 г, консервированные зеленые бобы 60 г, цветная капуста 500 г.;
для клецек: масло сливочное 50 г, яйца 3 шт., мука 80 г, вода 150 г.
Для пирожков: мука 450 г, масло (для теста) 200 г, сметана 200 г, соль 10 г, капуста 800 г, яйца 4 шт., масло (для фарша) 100 г.
Суп из белой фасоли со сметаной и солеными огурцами
Фасоль белая 2 стакана, вода 2 л, огурцы соленые 6 шт., вода 1/2 л, мука 3 ч. ложки, масло сливочное 6 ст. ложек, сметана 1 стакан, зелень петрушки, укроп, соль.
Читать рецепт полностью »Суп из зеленого горошка с рисом
Зеленый горошек лущеный 3 стакана, вода 1 л, рис 1/2 стакана, яйца (желток) 3 шт., сливочное масло 50 г, зелень петрушки, укроп, соль.
Читать рецепт полностью »Луковый суп с гренками
Лук репчатый 4 головки, масло сливочное 50 г, мука 2 ст. ложки, соль;
для овощного отвара: морковь, корень петрушки, сельдерея — по 1 шт., репчатый лук 1 шт., вода 2 литра;
для гренок: хлеб пшеничный черствый 4 ломтика, тертый сыр тертый 2 ст. ложки, сливочное масло 2 ст. ложки.
Морковный суп
Морковь 4 шт., вода 1,5 л, крупа манная 2 ст. ложки, сметана 1 стакан, яйца (желток) 3 шт., перец молотый черный, соль.
Читать рецепт полностью »Суп с сельдереем
Сельдерей 250 г, лук репчатый 1 шт., маргарин или сливочного масла 2 ст. ложки, мука 3 ст. ложки, вода 1 л, яйцо (желток) 1 шт., сметана 1/2 стакана, тертый сыр 80 г, соль, лимонная кислота 0,1 г.
Читать рецепт полностью »Суп из спаржи
На 1/2 кг спаржи: вода 1 л, сливочное масло 2 ст. ложки, мука 1-2 ст. ложки, сахар 1/2 ч. л., сок лимона 1 ст. л., соль 1 г, яйцо (желток) 2 шт., молоко 1/3 стакана.
Читать рецепт полностью »Суп из овощей с кукурузой
Капуста 50 г, картофель 75 г, морковь 20 г, петрушка и сельдерей 10 г, лук репчатый 15 г, кукуруза (зерна) 40 г, помидоры свежие 35 г, масло сливочное 15 г, зелень.
Читать рецепт полностью »Суп из овощей с фасолью и гренками
Капуста савойская 75 г, картофель 50 г, фасоль свежая 40 г или сушеная 20 г, морковь 20 г, лук-порей 20 г, лук репчатый 10 г, сало свиное 15 г, сметана 15 г, гренки 20 г.
Читать рецепт полностью »Фасолевый суп
Капуста цветная 75 г, картофель 75 г, морковь 20 г, петрушка 10 г, лук репчатый 10 г, лук-порей 10 г, фасоль 20 г, маргарин столовый 10 г, зелень.
Суп из овощей со свежими огурцами
Огурцы 75 г, картофель 100 г, морковь 20 г, лук 10 г, томат-пюре 10 г, горошек зеленый 15 г, салат 10 г, масло сливочное 10 г, яйца 1/8 шт., молоко 25 г.
Читать рецепт полностью »Суп с салатом
Салат 100 г, картофель 90 г, лук репчатый 10 г, лук-порей 20 г, масло сливочное 10 г, сметана или сливки 25 г, мясо 60 г или яйца 1 шт., зелень.
Читать рецепт полностью »Суп с кольраби
Кольраби 100 г, морковь 20 г, репа 15 г, петрушка 5 г, сельдерей 5 г, лук репчатый 10 г, лук-порей 10 г, томат-пюре 5 г, картофель 50 г, масло сливочное 10 г, салат или шпинат 10 г, сметана или сливки 25 г.
Читать рецепт полностью »